ایک ویتنامی سبزی جو مرچ سے زیادہ مسالہ دار ہے، بغیر لگائے جنگلی اگتی ہے اور آپ کی صحت کے لیے بہت اچھی ہے۔

اس سبزی کو لگانے کی ضرورت نہیں ہے لیکن پھر بھی بہت سی جگہوں پر جنگلی اگتی ہے، خاص طور پر مرطوب جگہوں جیسے دریا کے کناروں، ندیوں اور چاول کے کھیتوں میں۔ اگرچہ اس کا ذائقہ مرچ سے زیادہ مخصوص ہے، لیکن یہ صحت کے لیے ایک انتہائی اچھی جڑی بوٹیوں کی دوا ہے جسے ہر کوئی نہیں جانتا۔

ویتنامی دھنیا (جسے ویتنامی دھنیا بھی کہا جاتا ہے) ایک سالانہ جڑی بوٹی ہے جس کا تعلق Polygonaceae خاندان سے ہوتا ہے جس کا ذائقہ خاصا مسالہ دار ہوتا ہے۔ اورینٹل میڈیسن میں، ویتنامی دھنیا کو بہت سے مختلف ناموں سے جانا جاتا ہے جیسے کہ واٹر ولو، ویتنامی دھنیا، ویتنامی دھنیا... مکمل ویتنامی دھنیا کا پودا، جڑوں، تنوں، پتوں سے لے کر پھول تک، دوا کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

ویتنامی دھنیا ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔

ویتنامی دھنیا ایک مسالہ دار، گرم ذائقہ ہے، ہاضمے کو تیز کرنے میں مدد کرتا ہے، گیسٹرک جوس کے اخراج کو بڑھاتا ہے، اپھارہ، بدہضمی اور پیٹ پھولنے کی علامات کو کم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، ویتنامی دھنیا آنتوں میں نقصان دہ بیکٹیریا کی افزائش کو بھی روکتا ہے، جس سے ہاضمے کی بیماریوں جیسے کولائٹس، اسہال کو روکنے میں مدد ملتی ہے۔

بدہضمی کے علاج کے لیے آپ تازہ ویتنامی دھنیا استعمال کر سکتے ہیں، اسے دھو کر، کچل کر اس کا رس نچوڑ کر پی سکتے ہیں۔ یا 20 گرام خشک ویتنامی دھنیا استعمال کریں، اسے 500 ملی لیٹر پانی میں ابالیں اور دن میں پی لیں۔

Loại rau Việt cay hơn cả ớt, không trồng vẫn mọc um tùm lại cực tốt cho sức khỏe - Ảnh 1. — ویتنامی دھنیا اپنے مخصوص مسالیدار ذائقے کے لیے مشہور ہے۔ تصویر: گیٹی امیجز

دل کی بیماری کے علاج میں معاونت

ویتنامی دھنیا میں موجود وافر اینٹی آکسیڈنٹس قلبی نظام کی حفاظت میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈنٹس خون کی نالیوں کی دیواروں کی حفاظت میں مدد کرتے ہیں، ایتھروسکلروٹک تختیوں کی تشکیل کو روکتے ہیں، اور دل کی بیماریوں جیسے ایتھروسکلروسیس، مایوکارڈیل انفکشن اور فالج کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ اپنی روزانہ کی خوراک میں ویتنامی دھنیا شامل کرکے، آپ اپنے دل کی حفاظت اور اپنی مجموعی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔

مزاحمت کو مضبوط کریں۔

ویتنامی دھنیا میں وٹامن سی اور ضروری معدنیات کی خاصی مقدار ہوتی ہے۔ وٹامن سی ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو خلیوں کو آزاد ریڈیکل حملے سے بچانے میں مدد کرتا ہے، جبکہ کولیجن کی پیداوار میں مدد کرتا ہے اور جسم کی مزاحمت کو مضبوط کرتا ہے۔ معدنیات جیسے آئرن، زنک، میگنیشیم وغیرہ بھی مدافعتی نظام کے معمول کے کام کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں، جسم کو پیتھوجینز سے لڑنے میں مدد دیتے ہیں۔

ویتنامی دھنیا کینسر سے بچاتا ہے۔

خاص طور پر، ویتنامی دھنیا میں مفید پودوں کے مرکبات کا ایک گروپ بھی ہوتا ہے جسے فلیوونائڈز کہتے ہیں۔ سائنسی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ flavonoids کینسر کے خلیات کی ترقی کو روکنے، ٹیومر کی تشکیل کو روکنے، اور مؤثر کینسر کی روک تھام میں کردار ادا کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں.

Loại rau Việt cay hơn cả ớt, không trồng vẫn mọc um tùm lại cực tốt cho sức khỏe - Ảnh 2. — ویتنامی دھنیا صحت کے بہت سے حیران کن فوائد لا سکتا ہے۔ تصویر: استوک

کچھ جلد کی بیماریوں کے علاج میں معاونت

اس کی شاندار اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی سوزش خصوصیات کے ساتھ، ویتنامی دھنیا کو جلد کے لیے ایک "معجزہ دوا" سمجھا جاتا ہے، جو جلد کی بیماریوں کے علاج میں موثر ہے جیسے:

- پھوڑے: ویتنامی دھنیا کو کچلیں اور پھوڑے سے متاثرہ جلد پر لگائیں تاکہ سوزش، سوجن کو کم کرنے میں مدد ملے اور پھوڑے جلدی خشک ہوجائیں۔

- خارش: کھجلی کو کم کرنے، بیکٹیریا سے لڑنے، اور زخم کی شفایابی کو فروغ دینے کے لیے ویتنامی دھنیا کا ابلا ہوا پانی نہانے یا دھونے کے لیے استعمال کریں۔

- خارش: ویتنامی دھنیا دیگر جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملا کر خارش کے علاج میں موثر ہے۔

درد سے نجات، سوزش

ویتنامی دھنیا میں فعال اجزاء قدرتی درد سے نجات اور سوزش کے اثرات رکھتے ہیں۔ لہذا، ویتنامی دھنیا اکثر علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے:

- جوڑوں کا درد: ویتنامی دھنیا کا استعمال پانی کو ابال کر پینے کے لیے یا دیگر جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملا کر درد کو کم کرنے اور گٹھیا کو بہتر بنانے کے لیے مساج کریں۔

- ماہواری کے درد: ویتنامی دھنیا ماہواری کو منظم کرنے اور ماہواری کے درد کو کم کرنے کا اثر رکھتا ہے۔

- گلے کی سوزش: سوجن اور گلے کی خراش کو کم کرنے کے لیے ویتنامی دھنیے کے ابلے ہوئے پانی سے گارگل کریں۔

خون بہنا بند کرو، ناک سے خون کا علاج کرو

ویتنامی دھنیا اپنے ٹینن کے اعلیٰ مواد کی بدولت ایک مؤثر ہیموسٹیٹک اثر رکھتا ہے۔ مندرجہ ذیل صورتوں میں خون کو روکنے کے لیے لوک داستان اکثر ویت نامی دھنیا کا استعمال کرتے ہیں۔

- ناک سے خون بہنا: ویتنامی دھنیا کے پتوں کو کچل کر ناک میں بھرنے سے خون بہنا جلد بند ہو جاتا ہے۔

خون بہنے والے زخم: ویتنامی دھنیا کو کچل کر زخم پر لگائیں تاکہ خون بہنا بند ہو جائے۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-viet-cay-hon-ca-ot-khong-trong-van-moc-um-tum-lai-cuc-tot-cho-suc-khoe-172250105192927898.htm