سویابین خراب کولیسٹرول کو 70 فیصد تک کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔

سویا بین ضروری امینو ایسڈ، اچھی چکنائی، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں جو صحت کے لیے اچھے ہیں۔ ایکسپریس اخبار کے مطابق، خاص طور پر، بہت سے مطالعات کے مطابق، سویابین کولیسٹرول کی سطح کو 70 فیصد تک کم کر سکتی ہے۔

Món ăn độc đáo giảm đến 70% mức cholesterol xấu - không thua gì thuốc - Ảnh 1. — ہائی کولیسٹرول کے علاج کے لیے استعمال ہونے والی سب سے عام دوا سٹیٹن ہے۔

ویوا فاؤنڈیشن کے سربراہ تحقیق ڈاکٹر جسٹن بٹلر نے کہا کہ سائنسی جریدے اینٹی آکسیڈنٹس میں شائع ہونے والی یہ تحقیق سویا کے واقعی متاثر کن اثرات کو ظاہر کرتی ہے۔

ڈاکٹر بٹلر نے وضاحت کی کہ تحقیق میں سویا آٹے کے کولیسٹرول کو کم کرنے والے اثرات "ہائی کولیسٹرول کی دوائیوں - سٹیٹنز کے مقابلے ہیں۔"

سائنسدانوں نے سویابین میں دو اہم پروٹینوں کی نشاندہی کی ہے جو کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں: β-کونگلیسینن اور گلائسینن۔ وہ توفو اور سویا دودھ جیسی سویا فوڈز میں تقریباً 70 فیصد پروٹین بناتے ہیں، ڈاکٹر بٹلر کہتے ہیں۔

Món ăn độc đáo giảm đến 70% mức cholesterol xấu - không thua gì thuốc - Ảnh 2. — سویابین میں فعال اجزاء خون میں چربی کے جمع ہونے کو 50-70% تک کم کر سکتے ہیں، اس کے مقابلے میں سٹیٹنز میں 60%۔

ایکسپریس کے مطابق، سویابین میں موجود یہ مادے خون میں چربی کے جمع ہونے کو 50 سے 70 فیصد تک کم کر سکتے ہیں۔

نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ β-conglycinin کی مقدار جتنی زیادہ ہوگی، آکسائڈائزڈ "خراب" کولیسٹرول کی مقدار اتنی ہی کم ہوگی۔

مطالعہ کے مصنفین کا خیال ہے کہ β-conglycinin "خراب" کولیسٹرول کو کم کرنے کے لیے سویا کی ساکھ کی کلید ہے، ڈاکٹر بٹلر نے مزید کہا۔

جرنل نیوٹریشن ریسرچ میں شائع ہونے والے 2019 کے ایک جائزے میں پتا چلا ہے کہ روزانہ 25 گرام سویا پروٹین "خراب" کولیسٹرول کی سطح کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے۔

اس ماہر نے مزید کہا: ایکسپریس کے مطابق، 25 گرام سویابین ٹوفو یا خمیر شدہ سویابین کے 1 حصے کے علاوہ 200 ملی لیٹر سویا دودھ یا 80 گرام ایڈامیم بینز کے برابر ہے۔

ماخذ لنک

موضوع: برا کولیسٹرول سویا دودھ ہائی کولیسٹرول

تبصرہ (0)

سب سے زیادہ مقبول

تازہ ترین

No data