مانچسٹر آتے وقت، ان پکوانوں کو مت چھوڑیں۔

مانچسٹر، انگلینڈ کے سب سے زیادہ متحرک اور رنگین شہروں میں سے ایک، نہ صرف اپنی ثقافت، تاریخ اور کھیلوں سے بلکہ اپنے منفرد کھانوں سے بھی زائرین کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔

مضبوط مقامی اثر و رسوخ والے پکوانوں کے ساتھ، مانچسٹر آپ کو ناقابل فراموش پکوان کے تجربات فراہم کرنے کا وعدہ کرتا ہے۔ مشہور پکوانوں سے لے کر پرتعیش خصوصیات تک، ہر ڈش کی اپنی کہانی اور منفرد ذائقہ ہے۔

بلیک ساسیج کو دفن کریں۔

بوری بلیک پڈنگ جسے بوری بلیک پڈنگ بھی کہا جاتا ہے، مانچسٹر کے قریب بوری قصبے کی ایک مشہور ڈش ہے۔ سور کے خون، دلیا اور مسالوں سے بنا، اس کا ذائقہ اور ایک مخصوص ساخت ہے۔ کالی چٹنی عام طور پر گہری تلی ہوئی ہوتی ہے اور انڈے، روٹی اور بین کی چٹنی کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔ اگر آپ مانچسٹر جاتے ہیں، تو اس ڈش کو مقامی کھانے پینے کی دکانوں یا پسو بازاروں میں ضرور آزمائیں تاکہ خطے کے روایتی ذائقوں کا ذائقہ حاصل کیا جا سکے۔

تصویر: اینواٹو

کیویار

کیویار ایک پرتعیش کھانا ہے جو مانچسٹر کے کھانوں میں ناگزیر ہے۔ یہ نمکین انڈے ہیں جو اسٹرجن مچھلی سے حاصل کیے جاتے ہیں اور اپنے بھرپور، بھرپور اور نازک ذائقے کے لیے مشہور ہیں۔ مانچسٹر میں، آپ انہیں اعلیٰ درجے کے ریستوراں میں تلاش کر سکتے ہیں، جنہیں اکثر ٹوسٹ، کھٹی کریم، یا شیمپین کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ اگرچہ کیویار مہنگا ہے، لیکن کھانے سے محبت کرنے والوں کے لیے، یہ ڈش یقینی طور پر ایک منفرد پاک تجربہ ہے۔

تصویر: PIXABAY

ایکلس کیک

ایکلس کیک ایک روایتی پیسٹری ہے جو پف پیسٹری سے بنی ہے جس میں کشمش، براؤن شوگر اور مسالے ہوتے ہیں۔ وہ عام طور پر چینی میں لیپت ہوتے ہیں اور جب پکایا جاتا ہے تو وہ خستہ اور خوشبودار ہوتے ہیں۔ یہ ایک کپ دوپہر کی چائے کے ساتھ لطف اندوز ہونے کے لیے بہترین علاج ہیں۔ مانچسٹر میں، آپ مقامی بیکریوں اور روایتی بازاروں میں آسانی سے Eccles کیک تلاش کر سکتے ہیں، جہاں وہ نسل در نسل خاندانی ترکیبوں کے مطابق بنائے جاتے ہیں۔

تصویر: اینواٹو

پائی بارم

پائی بارم مانچسٹر میں ایک منفرد ڈش ہے۔ یہ برم کے دو ٹکڑوں، ایک نرم روٹی کے درمیان ایک چھوٹے گوشت کی پائی کا ایک دلچسپ مجموعہ ہے۔ یہ ڈش روٹی کی مٹھاس اور پائی فلنگ کے بھرپور ذائقے کا امتزاج لاتی ہے، جسے عام طور پر گائے کے گوشت یا آلو سے بنایا جاتا ہے۔ پائی بارم اکثر دوپہر کے کھانے کے فوری کھانے کے طور پر مقبول ہوتا ہے۔ اس منفرد اسٹریٹ فوڈ کی انوکھی کیفیت کا تجربہ کرنے کے لیے اسے ایک بار آزمائیں۔

تصویر: اینواٹو

مانچسٹر ٹارٹ

جب آپ شہر کا دورہ کرتے ہیں تو مانچسٹر ٹارٹس ایک ضروری میٹھا ہے۔ کرسپی بٹری کرسٹ، کوکونٹ جیم فلنگ اور کریمی کسٹرڈ ٹاپنگ کے ساتھ، مانچسٹر ٹارٹس ایک میٹھا اور لذت بخش پاک تجربہ ہے۔ وہ اکثر مانچسٹر میں مشہور بیکریوں یا کیفے میں پائے جاتے ہیں اور اکثر چائے کے گرم کپ کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔ یہ یقینی طور پر ان لوگوں کے لیے بہترین انتخاب ہے جو برطانوی کھانوں کا میٹھا ذائقہ پسند کرتے ہیں۔

تصویر: فریپک

مانچسٹر میں کھانے سے لطف اندوز ہونا یہاں کی ثقافت اور زندگی کو گہرا محسوس کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ امیر Bury بلیک ساسیجز، میٹھے Eccles کیک سے لے کر منفرد barm pies تک، ہر ڈش شہر کے ذائقے اور روح کا ایک حصہ لاتی ہے۔ یہ خصوصیات صرف پکوان ہی نہیں ہیں بلکہ مانچسٹر کی ثقافت، رسوم و رواج اور روایات کی بھی علامت ہیں۔ اپنے سفر کے دوران ان ذائقوں سے لطف اندوز ہونے اور چکھنے کے لیے وقت نکالنا نہ بھولیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-manchester-dung-bo-qua-nhung-mon-an-nay-185240907144501975.htm