اس سستی سبزی سے محروم نہ ہوں جو سردی کے موسم میں مزاحمت بڑھانے اور وائرس سے لڑنے میں مدد کرتی ہے۔

اگر آپ نزلہ زکام یا فلو سے بچاؤ کے طریقے تلاش کر رہے ہیں تو سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ کچھ سبزیاں خرید کر اپنے روزمرہ کے کھانے میں شامل کریں تاکہ آپ کے مدافعتی نظام کو بڑھانے میں مدد ملے۔

پرہیز علاج سے بہتر ہے، کچھ غذائیں ایسی ہیں جو جسم کے مدافعتی نظام کو زیادہ مضبوطی سے کام کرنے میں مدد دیتی ہیں، ماہرین غذائیت کی تجویز ہے، آپ کو اپنے روزمرہ کے اہم پکوانوں اور میٹھوں میں تنوع لانے کی کوشش کرنی چاہیے۔

1. ھٹی پھل

کھٹی پھل جن میں وٹامن سی کی بہتات ہوتی ہے جیسے کہ چکوترا، ٹینجرین، اورنج، لیموں... جسم کی قوت مدافعت بڑھانے میں بہت اچھے اثرات مرتب کرتے ہیں۔

خیال کیا جاتا ہے کہ وٹامن سی سفید خون کے خلیوں کی پیداوار میں اضافہ کرتا ہے۔

یہ انفیکشن سے لڑنے کی کلید ہے۔ چونکہ جسم وٹامن سی پیدا یا ذخیرہ نہیں کرتا ہے، لہذا آپ کو صحت مند رہنے کے لیے اسے روزانہ بھرنے کی ضرورت ہے۔

2. سرخ کالی مرچ

یہ صرف لیموں کے پھل ہی نہیں جن میں وٹامن سی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، درحقیقت سرخ مرچ میں وٹامن سی کی مقدار لیموں کے پھلوں سے دگنی ہوتی ہے۔

Đừng bỏ lỡ loại rau củ giá rẻ giúp tăng đề kháng, chống virus trong mùa đông lạnh- Ảnh 2.

جسم کے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرنے کے علاوہ، وٹامن سی صحت مند جلد کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

اس کے علاوہ گھنٹی مرچ میں موجود بیٹا کیروٹین بھی آنکھوں کو چمکانے میں مدد دیتا ہے۔

3. بروکولی

بروکولی وٹامن اے، سی، فائبر اور صحت مند چکنائی سے بھرپور ہوتی ہے۔ یہ ان بہترین سبزیوں میں سے ایک ہے جسے آپ کو اپنے خاندان کے روزانہ کے مینو میں شامل کرنے کی ضرورت ہے۔

بروکولی کو غذائیت سے بھرپور رکھنے کی کلید یہ ہے کہ اسے سادگی سے پکانا، جیسے اسے ابالنا۔

Đừng bỏ lỡ loại rau củ giá rẻ giúp tăng đề kháng, chống virus trong mùa đông lạnh- Ảnh 3.

4. لہسن

لہسن بہت سے پکوانوں میں ایک عام مسالا ہے۔ اگرچہ لہسن کی بدبو ناگوار ہوتی ہے لیکن یہ ایک ایسی دوا ہے جو بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے اور شریانوں کی سختی کو سست کرتی ہے۔

اس کے علاوہ لہسن میں ایلیسن بھی ہوتا ہے جو کہ جسم کے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔

لہسن میں ایلیسن پایا جاتا ہے، جو جسم کے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔

5. ادرک

ادرک ایک ایسی جڑ ہے جس کی طرف بہت سے لوگ گلے کی سوزش، فلو اور متلی جیسی بیماریوں میں مبتلا ہونے پر رجوع کرتے ہیں۔ ادرک میں موجود فعال جز capsaicin دائمی درد کو کم کرنے اور خون میں کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

Đừng bỏ lỡ loại rau củ giá rẻ giúp tăng đề kháng, chống virus trong mùa đông lạnh- Ảnh 4.

6. سبز چائے

سبز اور کالی چائے دونوں میں flavonoids، ایک قسم کا اینٹی آکسیڈینٹ ہوتا ہے۔ سبز چائے میں زیادہ epigallocatechin gallate (EGCG) ہوتا ہے، جو مدافعتی افعال کو بڑھانے کے لیے دکھایا گیا ہے۔

Đừng bỏ lỡ loại rau củ giá rẻ giúp tăng đề kháng, chống virus trong mùa đông lạnh- Ảnh 5.

کالی چائے کے ابال کا عمل بہت سارے EGCG کو ختم کر دیتا ہے، لیکن سبز چائے کو خشک اور غیر خمیر کیا جاتا ہے لہذا EGCG برقرار رہتا ہے۔

7. پالک

پالک کو طویل عرصے سے وٹامن سی، اینٹی آکسیڈنٹس اور بیٹا کیروٹین سے بھرپور غذا کے طور پر جانا جاتا ہے۔ بروکولی کی طرح، پالک زیادہ غذائی اجزاء کو برقرار رکھتی ہے، اسے جتنا آسان پکایا جاتا ہے۔

8. بادام

بادام میں پایا جانے والا وٹامن ای صحت مند مدافعتی نظام کی کلید ہے۔ یہ چکنائی میں گھلنشیل وٹامن ہے، یعنی اسے مناسب طریقے سے جذب ہونے کے لیے چربی کی موجودگی کی ضرورت ہوتی ہے۔

بادام جیسے گری دار میوے آپ کے جسم کے لیے بہترین ہیں۔ آدھا کپ دودھ میں تقریباً 46 پورے بادام ہوتے ہیں، جو روزانہ تجویز کردہ وٹامن ای کا تقریباً 100 فیصد فراہم کرتے ہیں۔

Đừng bỏ lỡ loại rau củ giá rẻ giúp tăng đề kháng, chống virus trong mùa đông lạnh- Ảnh 6.

9. ہلدی

ہلدی سالن میں ایک اہم جز ہے، لیکن مسالا کو اوسٹیو ارتھرائٹس کے علاج میں سوزش کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ مزید برآں، کرکیومین کا ارتکاز جو ہلدی کو اس کا رنگ دیتا ہے ورزش کی وجہ سے پٹھوں کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

10. پپیتا

پپیتا ایک اور پھل ہے جس میں وٹامن سی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ پپیتے میں ایک ہاضمہ انزائم پایا جاتا ہے جسے پاپین کہتے ہیں، جو طاقتور سوزش کی خصوصیات رکھتا ہے۔ پپیتا پوٹاشیم، بی وٹامنز اور فولیٹ سے بھی بھرپور ہوتا ہے، یہ سب مجموعی صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔

Đừng bỏ lỡ loại rau củ giá rẻ giúp tăng đề kháng, chống virus trong mùa đông lạnh- Ảnh 7.

11. کیوی

پپیتے کی طرح کیوی میں بھی فولیٹ، پوٹاشیم، وٹامن کے اور وٹامن سی شامل ہیں۔

وٹامن سی انفیکشن سے لڑنے کے لیے خون کے سفید خلیات کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے، جبکہ کیوی کے دیگر غذائی اجزاء آپ کے جسم کو بہتر طریقے سے کام کرتے رہیں گے۔