ویتنامی pho کو TasteAtlas کی درجہ بندی میں نازک اور گہرا قرار دیا گیا ہے۔

لطف اندوز ہونے پر، کھانے والے اجزاء کا کامل امتزاج محسوس کریں گے۔ pho کا ایک گرم پیالہ جس میں نرم اور چبائے ہوئے چاولوں کے نوڈلز ہوتے ہیں، جس میں مختلف قسم کے گوشت جیسے برسکٹ، فلانک، نایاب، کنڈرا یا بیف بالز ہوتے ہیں۔

ویتنامی بیف نوڈل سوپ کو دنیا کی مشہور پکوان ویب سائٹ TasteAtlas کی جانب سے جنوب مشرقی ایشیا کے 100 بہترین پکوانوں کی فہرست میں ابھی 9ویں نمبر پر رکھا گیا ہے۔

TasteAtlas کے مطابق، بیف فو کی اپیل اس شوربے کو بنانے کے لیے وسیع تیاری کے عمل میں مضمر ہے جسے ڈش کی "روح" سمجھا جاتا ہے۔

روایتی فو شوربے کو میرو ہڈیوں، پٹھوں کے گوشت اور آکسٹیل سے احتیاط سے ابال کر تیار کیا جاتا ہے۔ ایک گہرا، ناقابل فراموش ذائقہ پیدا کرنے کے لیے، شیف کو مہارت کے ساتھ عام خشک مصالحے جیسے دار چینی، ستارہ سونف، لونگ، الائچی اور دھنیا کے بیجوں کو ملانا چاہیے۔

"جب لطف اندوز ہوں گے تو کھانے والے اجزاء کا بہترین امتزاج محسوس کریں گے۔ نرم اور چبائے ہوئے چاولوں کے نوڈلز کے ساتھ فو کا ایک گرم پیالہ، جس میں کئی قسم کے گوشت جیسے برسکٹ، فلانک، نایاب، ٹینڈن یا بیف بالز شامل ہیں۔ اس پر ہری پیاز کا ٹھنڈا سبز رنگ، جڑی بوٹیاں مل کر ایک خوبصورت ذائقہ بناتی ہیں۔ تبصرہ کیا./

(ویتنام+)

ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/pho-viet-nam-duoc-mo-ta-tinh-te-va-sau-lang-trong-bang-xep-hang-cua-tasteatlas-post1081081.vnp