ایک دلکش قدیم بازار - تصویر: ٹی بی سی
بڑی چھٹی ہر جگہ زوروں پر ہے، لیکن میں بیمار ہوں اور زیادہ سفر نہیں کر سکتا یا اپنے آبائی شہر واپس نہیں جا سکتا۔ میں نے اپنی بیٹی سے کہا ہے کہ وہ یہیں ہو چی منہ شہر میں ایک تفریحی سفر نامہ لے کر آئے جس سے وہ لطف اندوز ہو، اور پھر میں اس میں شامل ہونے کی پوری کوشش کروں گا۔
براہ کرم اس لنک پر منزلوں، سفری خدمات اور ہوٹلوں کے جائزے دیکھیں۔
پہلے تو وہ حیران ہوئی، یہ سوچ کر، "جب ہم اس کے اتنے عادی ہو چکے ہیں تو ہم ہو چی منہ شہر میں کیسے مزے کر سکتے ہیں؟" لیکن پھر وہ سمجھ گئی جب میں نے وضاحت کی کہ میری صحت مجھے زیادہ سفر کرنے کی اجازت نہیں دیتی، اور دوسری بات یہ کہ ہم اس شہر میں اتنے عرصے سے رہے ہیں لیکن اس کے بارے میں زیادہ نہیں جانتے۔
شہر اتنا مانوس ہو گیا ہے کہ میں اس کے بارے میں جاننا بھول گیا ہوں، اس کے اندر زندگی گزارنے اور تعلیم حاصل کرنے کے بارے میں جاننا بھول گیا ہوں، پھر بھی میں اس سے لاتعلق ہو گیا ہوں، جیسے ایک دیرینہ، بورنگ رشتہ ہے۔
اس لیے میرے بچے نے فون کو تلاش کرنے اور مکمل طور پر نجی پروگرام بنانے کے لیے استعمال کیا۔
میکلین اسٹارڈ فو کھانا: 'آپ اسے نگلنے کے بعد مزیدار پائیں گے'
میری بیٹی نے اصرار کیا کہ میں چھٹیوں میں وقت پر گھر سے نکلوں۔ ہماری پہلی دریافت ہمارے پرانے محلے میں ایک pho ریستوراں تھی۔ یہ ایک چھوٹی سی جگہ تھی، تقریباً 2 مربع میٹر، پھر بھی یہ مشیلن کی نامزدگی کی فہرست میں تھی۔ فو کے پکنے کا انتظار کرتے ہوئے، میں اور میری بیٹی دونوں گھبرائے ہوئے تھے، فکر مند تھے کہ یہ اتنا اچھا نہیں ہوگا جیسا کہ ہماری توقع تھی۔
میں نے اپنے بچے کو بتایا کہ میں نے اس فو ریستوران کے مالک کے بارے میں سنا ہے۔ اسے کھانا پکانا اتنا پسند ہے کہ وہ ہمیشہ نئے پکوان تیار کرتی رہتی ہے اور دن رات انتھک محنت کرتی رہتی ہے۔ ریستوراں میں نوعمروں کے لیے خاص طور پر مشہور فو ڈش ہے، جس میں فرنچ فرائز اور غیر معمولی گائے کے گوشت پر پنیر چمکایا جاتا ہے۔
جب اسے پیش کیا گیا تو فو کافی عام لگ رہا تھا۔ میرے بچے نے "پریمیم" pho کھایا، اور میں نے باقاعدہ pho کھایا۔ لیکن جب آپ واقعی اس کا مزہ چکھیں گے، تو آپ سکون کی سانس لیں گے کیونکہ یہ اس قسم کا کھانا ہے جس کی "آپ اسے نگلنے کے بعد ہی تعریف کرتے ہیں"، جیسے کہ شادی کے بعد پیدا ہونے والی محبت کی طرح گہری اور نرم۔
ہم کھانا کھا رہے تھے کہ کچھ مغربی مہمان آ گئے۔ میری بیٹی نے اپنے کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہوئے مجھے چند لطیفے سنائے۔ "ماں، آپ جانتی ہیں، جب ہم ویت نامی بولتے ہیں اور غیر ملکی یہ نہیں سمجھتے کہ ہم کیا کہہ رہے ہیں، تو یہ واقعی مزے کی بات ہے۔ میں اس کی وجہ نہیں بتا سکتا، لیکن میں واقعی اس سے لطف اندوز ہوتا ہوں۔" میں نے اس کی چمکتی ہوئی آنکھوں کی طرف دیکھا جب اس نے کہانی سنائی اور ماں اور بیٹی کے درمیان یہ دل دہلا دینے والا لمحہ کافی خوشگوار پایا۔
ویک اینڈ اینٹیک مارکیٹ: پرانے محبت کے گانے سنتے ہوئے اشیاء کی خریداری کریں۔
میری بیٹی مجھے اگلے اسٹاپ پر لے گئی، ایک قدیم بازار بھی پرانے ضلع میں واقع ہے جہاں ہمارا گھر اور فو ریسٹورنٹ واقع ہے۔ گھر میں ہی پھولوں کا ایک چھوٹا سا ٹریلس تھا، لیکن اندر قدم رکھنے سے ایک حیرت انگیز طور پر خوشگوار اور خوبصورت دنیا سامنے آئی۔
ہر قسم کی پرانی، قدرے پرانی اور بظاہر پرانی یادگاری اشیاء فروخت کرنے والے سٹال ایک خوش کن انداز میں ایک ساتھ بھرے ہوئے تھے۔ میں نے کچھ بڑی انگوٹھیاں اور فینسی بالیاں آزمائیں، جب کہ میری بیٹی نے گولیوں، تلواروں اور چاقو جیسے چھوٹے ہتھیاروں کو پسند کیا جو اس کی نرم طبیعت کے لیے ایک "تشدد پسند" مشغلہ ہے۔
اس قدیم بازار کے وسط میں ایک اسٹیج ہے جس میں ایک آرکسٹرا اور گلوکار پرانے محبت کے گیت پیش کر رہے ہیں جو میرے ذائقہ کے مطابق ہے۔ دوسروں کو خوبصورت اشیاء کا انتخاب کرتے ہوئے دیکھنے یا رومانوی موسیقی کے ساتھ جھومنے کے لیے کوئی بھی جگہ کا انتخاب کر سکتا ہے۔ "ماں، آپ یہاں ویک اینڈ پر صرف بیٹھنے اور مزے کرنے کے لیے آ سکتی ہیں؛ یہ بازار صرف ویک اینڈ پر کھلتا ہے،" میری بیٹی نے مشورہ دیا۔
قدیم بازار میں تفریح - تصویر: LAM
چراغ سازی کی ورکشاپ: خوشی صحبت سے آتی ہے۔
دوپہر کے کھانے کے بعد، میرے بچے کا سیدھا "ورکشاپ" جانے کا وقت تھا۔ یہ ایک بلند و بالا کیفے تھا جس میں "ہینڈ آن گیم" سروس تھی، اور میرے بچے نے ایک خوبصورت لائٹ باکس ڈیزائن کرنے کا انتخاب کیا۔
ہم نے شیشے کا ایک ڈبہ خریدا اور ہمیں کچھ چھوٹے کھلونے دیے گئے، پھر ہم نے چپکایا، سینڈ بلاسڈ کیا، پل بنائے، گھر بنائے، اور سب کچھ اس طرح ترتیب دیا کہ جب لائٹس جلیں تو ہمارے پاس اپنی پسند کے مطابق ایک شاندار ماڈل ہو۔ سفر واقعی ایک خوشی کا تھا۔ چمکتی ہوئی روشنیاں صرف تعریف کرنے کے لیے تھوڑے ہی وقت کے لیے تھیں، لیکن خوشی میری بیٹی کے ساتھ تیار شدہ پروڈکٹ بنانے سے، اس کے میری رائے پوچھنے اور اپنا ذہن بدلنے سے حاصل ہوئی - وہ لمحات جو میں آسانی سے نہیں پاتا کیونکہ میرا بچہ بڑا ہوتا ہے اور اپنے والدین سے آزاد ہونا چاہتا ہے۔
کیفے میں تیار لیمپ - تصویر: ٹی بی سی
ہم نے ہو چی منہ شہر میں چینی کمیونٹی کے ثقافتی ورثے کی جگہ ہا چونگ اسمبلی ہال کا بھی دورہ کیا۔ اس اسمبلی ہال کے فن تعمیر کو دیواروں اور چھتوں پر نقش و نگار کی ہر تفصیل میں پیچیدہ کاریگری کی تعریف کرنے کے لیے ایک لمحے کے مشاہدے کی ضرورت ہے۔
"پریاں ہمیں نیچے دیکھ رہی ہیں، ماں،" میرے بچے نے مجھے پڑھنے کے بعد کہا کہ یہ مندر ماہی گیروں کی مقدس ماں کے لیے وقف ہے، اور وہاں پر ہزاروں چھوٹے مجسمے آسمانی مخلوق ہیں۔
ہا چوونگ اسمبلی ہال کا دورہ - تصویر: ٹی بی سی
کافی شاپ میں سنیما: فلمیں مختلف طریقے سے دیکھنا، زندگی کا مختلف تجربہ کرنا۔
اور جیسے ہی رات ہوئی، ہم نے اپنا سفر کافی شاپ میں واقع ایک فلم تھیٹر میں ختم کیا۔ میری بیٹی نے مجھے قائل کیا: "چلو اب بڑے تھیٹر میں نہیں جانا، یہ بہت عام ہے۔ اس فلم کیفے میں، ہم ایک پرانی فلم دیکھ سکتے ہیں، یہ مختلف ہوگی۔"
ہم مشروبات خریدنے کیفے میں گئے اور ایک چھوٹے سے آرام دہ اسکریننگ روم تک لے گئے۔ کمرے میں صرف 20 کے قریب گاہک تھے، اور مالک نے، جیسے اپنے شوق سے، فلم شروع ہونے سے پہلے سنیما کے بارے میں بات کی۔
گھر جاتے ہوئے، میرا بچہ فلم کے مرکزی کردار کے بارے میں بات کرتا رہا: "مجھے مرکزی کردار ماں پسند ہے۔ اس نے محبت کے لیے بہت قربانیاں دیں لیکن اس کا انتخاب نہیں کیا گیا کیونکہ اس کا عاشق اس محبت کو نہیں سمجھتا تھا۔"
میں نے اپنے بچے کو بتایا کہ یہ بالکل اسی قسم کی زندگی ہے جس کا وہ تجربہ کریں گے۔ ایسے لوگ ہیں جو ایک دوسرے سے پیار کرتے ہیں، لیکن ان کے رویے اور سوچنے کا انداز اتنا مختلف ہے کہ وہ کبھی ساتھ نہیں رہ سکتے۔ وہ محبت پائیں گے جو ان کے ساتھ زیادہ ہم آہنگ ہے۔
میری بیٹی نے مجھ سے پوچھا، "ماں، ایک دن باہر جانے کے بعد، کیا آپ خوش ہیں؟" میرے خیال میں اس کے چہرے پر خوشی عیاں تھی، مجھے جواب کی ضرورت نہیں تھی۔
غیر متوقع بیماری کے وہ دن ایک خوش قسمت وقت نکلے جب میں اپنے بچے کے ساتھ خاموشی میں خوشی حاصل کر سکتا تھا، جو کہ ہجوم اور اپنے دوستوں کی خوشی سے بالکل برعکس تھا۔ مجھے شہر میں رہنے کا موقع ملا، اس کی بنیادی چمک اور گلیمر کے ساتھ، اور شہری زندگی کی تال، یہ نکلا، اس طرح بھی تھا کہ لوگ ایک دوسرے کو ڈھونڈتے ہیں، ایک دوسرے کو پرسکون نشست پیش کرتے ہیں۔
میں نے اپنے بچے کو دیکھنے کے لیے ایک نشست کا انتخاب کیا، اس خواہش میں کہ میں ہمیشہ صحت مند رہوں کہ اسے بڑا ہوتا دیکھوں، اسے اپنی زندگی کے مطابق ڈھالتا دیکھ سکوں۔ میں نے بھی بیٹھ کر اپنے آپ پر غور کیا، خوشیوں اور غموں، جو غلطیاں میں نے کی تھیں، خطرے اور خوشی کے وقت، کون میرے ساتھ کھڑا ہوا اور کون چھوڑا، میں نے کیا پسند کیا اور مجھے کیا چھوڑنا چاہیے...
مجھے ایک گانے کے بول یاد ہیں جو میں بہت پسند کرتا تھا، باؤ ین نے گایا تھا: "یہ کس کا سائگون ہے جس کے بارے میں آپ ابھی پوچھ رہے ہیں؟ سائگن، گہرائی کا شہر / خوبصورت چاہے دور سے دیکھا جائے یا قریب سے / اس سے بھی زیادہ خوبصورت جب آپ اسے زیادہ دیر تک دیکھتے ہیں۔"
ماخذ: https://tuoitre.vn/kham-pha-tp-hcm-quen-ma-la-an-pho-michelin-vui-cho-do-co-lang-nghe-minh-20250902220410866.htm
تبصرہ (0)