جاپانی اسٹرابیری - دنیا کے سب سے مہنگے پھلوں میں سے ایک، انتہائی سخت اگانے اور دیکھ بھال کے عمل کی بدولت اعلیٰ معیار کا۔ لہٰذا، رائزنگ سن کی سرزمین میں نیلامی میں، بیجن-ہائم اسٹرابیری (شہزادی اسٹرابیری) جس کی مٹھاس 13 ڈگری برکس تک تھی، تقریباً 8 ملین VND/100 گرام وزنی پھل میں فروخت ہوئی۔ اس کا مطلب ہے کہ ان اسٹرابیریوں میں سے 1 کلو کی قیمت 80 ملین VND تک ہے۔

مہنگی قیمت کے ساتھ ساتھ، Bijin-Hime سٹرابیری کا ایک خاص ذائقہ ہے جو گلاب کی یاد دلاتا ہے، اس لیے انہیں امیروں کی طرف سے تلاش کیا جاتا ہے۔

ویتنامی مارکیٹ میں، بہت سے درآمد شدہ پھلوں کی دکانوں کے شیلف پر سرخ شہزادی اور برف کی سفید اسٹرابیری نمودار ہوئی ہیں۔ تاہم، ہدف کا کسٹمر طبقہ امیر ہے کیونکہ اس قسم کی اسٹرابیری، جسے جاپان کا "سرخ ہیرا" سمجھا جاتا ہے، انتہائی مہنگا ہے، 3-4 ملین VND/kg تک۔

ہاتھ
شہزادی اسٹرابیری - جاپان میں اسٹرابیری کی ایک قسم جو کبھی 80 لاکھ VND/پھل میں نیلام ہوتی تھی، اب مقامی مارکیٹ میں بڑے پیمانے پر فروخت ہوتی ہے۔ تصویر: این وی سی سی

تائی ہو ( ہانوئی ) میں محترمہ کاو تھی مائی کے اعلیٰ درجے کے فوڈ اسٹور پر، 7 مارچ کو ڈیلیور کیے جانے والے سامان کی بقیہ مقدار کو چیک کرنے کے بعد، اس کے عملے نے فوری طور پر فین پیج پر یہ اعلان کرتے ہوئے پوسٹ کیا کہ "4 ملین VND/kg کے پنکھے کی قیمت والی اسٹرابیری عارضی طور پر ختم ہو گئی ہیں"۔

آج، اسٹور صرف 3.5 ملین VND/kg کی قیمت والی شہزادی اسٹرابیری اور 3.8 ملین VND/kg کی قیمت والی اسنو وائٹ اسٹرابیری کے آرڈر قبول کرتا ہے۔ 8 مارچ کے اوائل میں، ایک نئی کھیپ پہنچ گئی، صارفین ہر قسم کی جاپانی اسٹرابیری کا آرڈر دے سکتے ہیں۔

"جاپانی اسٹرابیری کی قیمت کوریائی اسٹرابیریوں سے تقریباً 5 گنا زیادہ ہے، اور سون لا کی سب سے زیادہ VIP اسٹرابیریوں کی قیمت سے تقریباً 20 گنا زیادہ ہے۔ تاہم، جاپان سے درآمد کیا جانے والا یہ پھل اب بھی ایک گرم چیز ہے، جسے بہت سے لوگوں نے 8 مارچ کو تحفے کے طور پر منتخب کیا،" محترمہ مائی نے کہا۔

اس نے وضاحت کی کہ یہ جاپان میں اسٹرابیریوں کا چوٹی کا سیزن ہے، اس لیے بہت سی درآمدی مصنوعات ہیں، اس لیے قیمت میں نمایاں کمی آئی ہے جو کہ Tet سے پہلے 6-7 ملین VND/kg تھی۔ یہ قیمت کم "پرس کے لیے تکلیف دہ" ہے، اس لیے 8 مارچ کو، گاہک آرڈر دینے کے لیے دوڑ رہے ہیں۔ صرف گزشتہ 3 دنوں میں، 8 مارچ کو تحائف کی مانگ آسمان کو چھونے لگی ہے، جس کی وجہ سے اسٹرابیری کا "اسٹاک ختم" ہو رہا ہے۔

Hoan Kiem (Hanoi) میں ایک درآمد شدہ فروٹ اسٹور پر آرڈر بند کرنے والی ملازمہ محترمہ Cao Thi Nhung نے بتایا کہ یہ اسٹور 8 سال سے جاپان سے درآمد شدہ اسٹرابیری فروخت کر رہا ہے۔

جاپانی رومال
1 کلو جاپانی اسٹرابیری کی قیمت تقریباً 4 ملین VND/kg ہے۔ تصویر: این وی سی سی

درآمد شدہ پھلوں کی منڈی کے مقابلے میں، جاپانی اسٹرابیری اعلیٰ ترین طبقہ میں ہیں۔ لہذا، یہ پھل عام طور پر خریداروں کے بارے میں بہت اچھا لگتا ہے اور زیادہ تر درآمد شدہ اسٹورز صرف وفادار گاہکوں کے ایک چھوٹے سے گروپ کو پیش کرتے ہیں۔

جاپانی اسٹرابیری کی قیمت تقریباً 4 ملین VND/kg تک پہنچ سکتی ہے۔ مثال کے طور پر، دیوہیکل پنکھے کی شکل والی اسٹرابیری، 1 کلوگرام کی قیمت صرف 8 پھلوں کے لیے 3.9 ملین VND ہے، جو تقریباً 490,000 VND/پھل کے برابر ہے۔ تاہم، 8 مارچ جیسی تعطیلات پر، نہ صرف عام صارفین، بلکہ بہت سے لوگ تحفے کے طور پر لگژری پھل بھی خریدنا چاہتے ہیں۔

جاپانی اسٹرابیری کو انفرادی طور پر منتخب کیا جاتا ہے، یکساں معیار، میٹھی اور خوشبودار۔ خاص طور پر، ہر اسٹرابیری کو احتیاط سے سفید جھاگ میں لپیٹا جاتا ہے اور پھر ایک بہت پرتعیش باکس میں پیک کیا جاتا ہے۔ لہذا، 8 مارچ کے لیے اکثر دولت مند گاہکوں کی طرف سے سٹرابیری کو تحفے کے طور پر منتخب کیا جاتا ہے۔

یہی وجہ ہے کہ جاپانی اسٹرابیری کی قیمت انتہائی مہنگی ہونے کے باوجود وہ اب بھی روزانہ سیکڑوں آرڈرز سے مشورہ کرتی اور بند کرتی ہے۔ کچھ لوگ تقریباً 40 ملین VND تک کے آرڈر دیتے ہیں، محترمہ Nhung نے انکشاف کیا۔

کچھ پھلوں کی دکانوں نے یہ بھی کہا کہ ویتنام میں فروخت ہونے والی جاپانی اسٹرابیری صارفین کے لیے پرنسس اسٹرابیری، چیسٹ نٹ اسٹرابیری اور سنو وائٹ اسٹرابیری کے نام سے مشہور ہیں۔ یہ تین سب سے زیادہ مشہور اور سب سے مہنگی اسٹرابیری قسمیں ہیں۔

اس 8 مارچ کو، گاہکوں میں اچانک اضافے کی وجہ سے کچھ اسٹورز نے مسلسل شہزادی اور سنو وائٹ اسٹرابیری کی فروخت کی اطلاع دی۔

صرف چلی کی چیری ہی نہیں، سون لا اسٹرابیری کی خصوصیات بھی ان دنوں اپنی قیمتوں کو کم کرنے کے لیے "فرش کریش" کرنے کی دوڑ میں لگ گئی ہیں، جس سے آن لائن مارکیٹ سرخ ہو رہی ہے۔ لیکن قیمتوں میں کمی کا رجحان جاری رہنے کی توقع ہے۔