ہنوئی میں بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول: ثقافتوں کو جوڑنے والا ایک کثیر رنگ کا کھانا "سمفنی"

Các đại biểu trong nước và quốc tế dự họp báo Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 tại Hà Nội — ہنوئی میں 2024 انٹرنیشنل فوڈ فیسٹیول کی پریس کانفرنس میں ملکی اور بین الاقوامی مندوبین شرکت کر رہے ہیں

11 سال کی تنظیم کے بعد، ہنوئی میں بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول کھانے سے محبت کرنے والوں کے لیے ایک سالانہ ثقافتی جلسہ گاہ بن گیا ہے، جو نہ صرف عمدہ ذائقوں کو عزت دینے میں مدد فراہم کرتا ہے، بلکہ ثقافتی سفارت کاری کو فروغ دینے، پکوانوں کے ذریعے ثقافتوں کو جوڑنے کے لیے ایک پل بناتا ہے۔

ایک بین الاقوامی ایکسچینج ایونٹ کے طور پر جس نے کئی موسموں میں اپنے برانڈ کی تصدیق کی ہے، بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول کو سفارت خانوں، غیر ملکی ثقافتی مراکز، صوبوں اور شہروں کی نمائندگی کرنے والے خارجہ امور کے محکموں اور بہت سے کاروباروں کی طرف سے بڑھتی ہوئی حمایت اور شرکت حاصل ہوئی ہے۔

یہ ویتنام کے ملک، ثقافت اور لوگوں کو بین الاقوامی دوستوں سے متعارف کرانے کا ایک موقع بھی ہے، ویتنام کے کاروباروں کے لیے اپنے برانڈز، مصنوعات، کھانا پکانے کی کاروباری سرگرمیوں کو فروغ دینے کا ایک موقع...

ڈپلومیٹک کور سروس ڈپارٹمنٹ کی ٹریڈ یونین کے چیئرمین مسٹر ہونگ تھائی ہا کے مطابق، آرگنائزنگ کمیٹی کے نائب سربراہ، 2024 کے بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول کا تھیم "گیسٹرونومی آف یونٹی - کنیکٹنگ کزن" ہوگا۔ یہ ممالک کی پکوان ثقافت کو متعارف کرانے اور فروغ دینے کا ایک موقع ہے، بلکہ ویتنام کی ثقافتی خوبصورتی کو فروغ دینے، ثقافتی سفارت کاری کو فروغ دینے، قومی امیج کو فروغ دینے اور بین الاقوامی تعاون کے جذبے کو وسعت دینے اور مزید فروغ دینے کا ایک موقع ہے۔

Tại họp báo chương trình liên hoa ẩm thực Quốc tế năm 2024, một số món ăn, gia vị Việt Nam được các đầu bếp trình diễn, trưng bày và phục vụ khách mời thưởng thức — 2024 کے بین الاقوامی کُلنری فیسٹیول کی پریس کانفرنس میں، کچھ ویتنامی پکوان اور مسالے پیش کیے گئے، مہمانوں کو باورچیوں کے ذریعے دکھائے گئے اور پیش کیے گئے۔

پچھلے سالوں کی طرح 1 دن تک محدود رہنے کے بجائے، 2024 انٹرنیشنل فوڈ فیسٹیول نے دورانیہ اور جگہ دونوں میں توسیع کی ہے۔ 2 دنوں میں ہو رہا ہے۔ یہ میلہ صرف خصوصی ویت نامی اور بین الاقوامی پکوانوں کو متعارف کروانے پر ہی نہیں رکتا بلکہ تقریباً 60 ممالک کے 70 سے زیادہ بوتھوں کے ساتھ کھانا پکانے کا ایک خاص تجربہ بھی پیش کرتا ہے۔

یہاں، ممالک کی ثقافتوں سے جڑے پکوان کے ذائقوں کو سیکھنے اور ان سے لطف اندوز ہونے کے ساتھ، حاضرین پیشہ ور باورچیوں کے پکوانوں کی وسیع پرفارمنس کی بھی تعریف کر سکتے ہیں، جس میں ویتنامی پکوان کے نقشے پر مشہور پکوان، جیسے: Pho، اسپرنگ رولز، چسپاں چاول، کیک...، شمالی اور وسطی کے تین مخصوص علاقوں کے علاوہ۔

آرگنائزنگ کمیٹی کے ممبر پاک فن آرٹسٹ لی تھی تھیٹ نے کہا کہ اس سال فیسٹیول کا نیا نکتہ یہ ہے کہ پکوان پیش کرنے اور متعارف کرانے کے ساتھ ساتھ آرگنائزنگ کمیٹی ویتنامی مصالحے بھی متعارف کرائے گی تاکہ زائرین، خاص طور پر بین الاقوامی زائرین، کھانوں کے ساتھ ان کے امتزاج کے بارے میں مزید گہرائی سے سمجھ سکیں، جس سے ویتنامی ثقافت کی شناخت میں مدد ملے گی۔

Tại Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 sẽ có gian hàng giới thiệu trà và các đặc sản vùng cao các tỉnh phía bắc. — 2024 کے بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول میں، شمالی پہاڑی علاقوں سے چائے اور خصوصیات کو متعارف کرانے والا بوتھ ہوگا۔

"اس بار، ہم فیسٹیول میں جو پکوان لائیں گے ان میں سے ایک تین خطوں کی روٹی ہے۔ اگرچہ یہ تمام روٹیاں ہیں، لیکن ہر علاقے کے پاس بھرنے اور اپنے مصالحے استعمال کرنے کا اپنا طریقہ ہے۔ روٹی کے ذریعے، ہم چاہتے ہیں کہ زائرین ہمارے ملک کے متنوع علاقائی پاک رنگوں کو محسوس کریں،" کاریگر لی تھیٹ نے کہا۔

فیسٹیول کے فریم ورک کے اندر، بہت ساری دلچسپ سرگرمیاں بھی ہیں جیسے: بیئر فیسٹیول، کھانا پکانے کا تجربہ "پانچ براعظموں کا کچن"، کُلنری پاسپورٹ، پلیٹ میں کھانا...

سرگرمیوں کو منظم کرنے کی راہ میں بہت سی اختراعات اور تخلیقی صلاحیتوں، اور مسان کنزیومر، ہیبیکو، بلیو زون پیوریفائیڈ واٹر برانڈ، ویتین بینک جیسی یونٹس کی صحبت کے ساتھ، 2024 انٹرنیشنل فوڈ فیسٹیول میں تقریباً 50,000 زائرین کی آمد اور تجربہ کرنے کی توقع ہے۔

Phở cuốn Hà Nội sẽ đồng hành cùng Phở bò Nam Định tham gia tại liên hoan — ہنوئی فو رولز نام ڈنہ بیف فو کے ساتھ میلے میں شرکت کریں گے۔

تقریب کی تنظیم کا جائزہ لیتے ہوئے، مسٹر لا کووک خان - نائب صدر اور ویتنام کی کلچرل ایسوسی ایشن کے جنرل سکریٹری نے اس بات کی تصدیق کی کہ کھانا ان اہم عوامل میں سے ایک ہے جو منزل کی انفرادیت کے ساتھ ساتھ سیاحوں کے سیاحتی تجربے کے سفر میں تاثر پیدا کرتا ہے۔ تہواروں اور تقریبات کے ذریعے ویتنامی کھانا پکانے کی اقدار کو پھیلانے سے ویتنامی کھانا پکانے کے برانڈ کو فروغ دینے اور پوزیشن میں لانے میں مدد ملے گی، جس سے ملکی اور بین الاقوامی سیاحوں کو زمین کی S شکل کی پٹی پر آنے والے علاقوں میں آنے کی دعوت دینے میں مدد ملے گی۔

Quang Ninh فوڈ فیسٹیول 2024 جلد آرہا ہے۔

ماخذ: https://baodantoc.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-tai-ha-noi-ban-giao-huong-am-thuc-da-sac-gan-ket-cac-nen-van-hoa-1733299929561.htm