بند گوبھی کینسر، دل کی بیماری سے بچنے میں مدد دے سکتی ہے۔

'پیالے فائبر، وٹامنز، منرلز اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں جو بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے اور کینسر اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔' اس مضمون کو مزید دیکھنے کے لیے اپنے دن کی شروعات صحت کی خبروں سے کریں!

صحت کی خبروں کے ساتھ دن کا آغاز کرتے ہوئے ، قارئین مزید مضامین بھی پڑھ سکتے ہیں: ڈاکٹر بتاتے ہیں کہ دل کی بیماری اور ذیابیطس والے لوگوں کے لیے محفوظ طریقے سے کافی پینے کا طریقہ؛ صحت مند پھیپھڑے چاہتے ہیں، کینسر سے بچنا چاہتے ہیں، آپ کو کون سے اینٹی آکسیڈنٹ لینے کی ضرورت ہے؟ ہارورڈ کی تحقیق میں 'کینڈی' دریافت ہوئی جو ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے...

Bok Choy کا ایک ہی وقت میں بلڈ پریشر کو کم کرنے اور کینسر کو روکنے کا اثر

بوک چوائے ایک جانی پہچانی سبزی ہے، لیکن ہر کوئی اس کے شاندار غذائی فوائد کو نہیں جانتا۔ بوک چوائے میں بہت سارے فائبر، وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے اور کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

بوک چوائے میں پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، کیلوریز کم ہوتی ہیں، جو صحت مند غذا کے لیے بہت موزوں ہیں۔ 100 گرام بوک چوائے میں 95 گرام سے زیادہ پانی، 1.5 گرام پروٹین، 1 گرام فائبر، 1.2 گرام چینی کے ساتھ وٹامن اے، سی، کے، بی6 اور کیلشیم، پوٹاشیم، فاسفورس، آئرن، میگنیشیم جیسے معدنیات ہوتے ہیں۔

بوک چوائے میں ایسے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو بلڈ پریشر کو کم کرسکتے ہیں اور بیک وقت کینسر کو روک سکتے ہیں۔

بوک چوائے میں گلوکوزینولیٹ ہوتا ہے، ایک ایسا مرکب جو بعض کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ بوک چوائے میں سیلینیم کا مواد بھی کینسر کے خلاف اثرات رکھتا ہے۔

بوک چوائے کھانے کا ایک اور اہم صحت کا فائدہ بلڈ پریشر کنٹرول ہے۔ یہ فائدہ بوک چوائے کے فائبر اور وٹامن K کے مواد کی وجہ سے ہے۔ بلڈ پریشر کا بہتر کنٹرول دل کی بیماری کے خطرے کو بھی کم کرتا ہے۔ جرنل JRSM کارڈیو ویسکولر ڈیزیز میں شائع ہونے والی تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ہری پتوں والی سبزیوں بشمول بوک چوائے کا باقاعدگی سے استعمال دل کی بیماری کے خطرے کو تقریباً 16 فیصد تک کم کرتا ہے۔

یہی نہیں چینی گوبھی میں موجود گلوکوزینولیٹ کمپاؤنڈ کینسر سے لڑنے کے علاوہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے کا بھی اثر رکھتا ہے۔ اس مضمون کا اگلا مواد 13 دسمبر کو صحت کے صفحہ پر ہوگا ۔

اپنے پھیپھڑوں کو صحت مند رکھنے اور کینسر سے بچنے کے لیے ہمیں کون سے اینٹی آکسیڈنٹ لینے کی ضرورت ہے؟

پھیپھڑوں کو مختلف عوامل سے نقصان پہنچ سکتا ہے، فضائی آلودگی سے لے کر موسم کی تبدیلیوں سے لے کر الرجین کی نمائش تک۔ کچھ اینٹی آکسیڈنٹس نہ صرف پھیپھڑوں کے کام کو بہتر بناتے ہیں بلکہ کینسر سے بھی بچاتے ہیں۔

پھیپھڑے ہوا سے آکسیجن کو خون میں جذب کرنے کا کام کرتے ہیں۔ کیونکہ وہ مسلسل ہوا کے سامنے رہتے ہیں، پھیپھڑے آلودگی، موسم کی تبدیلیوں، آلودگی، دھول، کیمیکلز اور سڑنا کے لیے بھی حساس ہوتے ہیں۔ یہ عوامل پھیپھڑوں کو انفیکشن کے لیے حساس بناتے ہیں۔

پھلوں اور سبزیوں میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس پھیپھڑوں کے کام کو بہتر بنانے اور کینسر کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

دریں اثنا، اینٹی آکسائڈنٹ اینٹی سوزش اثرات رکھتے ہیں. اس کی وجہ یہ ہے کہ اینٹی آکسیڈینٹ آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرنے اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ پھیپھڑوں کے کام کو بہتر بنانے اور کینسر سے بچاؤ کے لیے، لوگوں کو درج ذیل اینٹی آکسیڈنٹس کو ترجیح دینی چاہیے۔

وٹامن سی۔ وٹامن سی، جسے ascorbic ایسڈ بھی کہا جاتا ہے، جسم کے اہم ترین اینٹی آکسیڈنٹ میں سے ایک ہے۔ وٹامن سی امرود، نارنگی، ٹینجرین، لیموں اور چکوترے میں پایا جاتا ہے۔

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن سی رد عمل آکسیجن پرجاتیوں (ROS) کو ختم کرنے میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، جو سیلولر میٹابولزم کی ایک ضمنی پیداوار ہے۔ ROS سانس کی نالی کے استر والے خلیوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ اس لیے سانس کی نالیوں کے کمزور ہونے والے افراد کو پھیپھڑوں کے افعال کو بہتر بنانے کے لیے وٹامن سی سے بھرپور غذا کو اپنانا چاہیے۔

وٹامن ای وٹامن ای، جسے الفا ٹوکوفیرول بھی کہا جاتا ہے، ایک اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے۔ یہ وٹامن لپڈ پیرو آکسیڈیشن کو روکتا ہے، اس طرح خلیے کی جھلیوں کو فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچاتا ہے۔

وٹامن ای سیلولر سطح پر سوزش کو روکنے کی صلاحیت کی وجہ سے سانس کی صحت اور سانس کی بیماریوں کو روکنے کے لیے ضروری ہے۔ وٹامن ای سے بھرپور عام کھانے میں گری دار میوے، بیج، ایوکاڈو اور پالک شامل ہیں۔ اس مضمون کا درج ذیل مواد 13 دسمبر کو صحت کے صفحہ پر دستیاب ہوگا ۔

ہارورڈ کی تحقیق میں 'کینڈی' دریافت ہوئی جو ذیابیطس کے خطرے کو کم کرتی ہے۔

حال ہی میں طبی جریدے بی ایم جے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں ہارورڈ ٹی ایچ چن سکول آف پبلک ہیلتھ (یو ایس اے) کے سائنسدانوں نے دریافت کیا کہ ایک مقبول کینڈی ذیابیطس کے خطرے کو 21 فیصد تک کم کر سکتی ہے۔

یو ایس نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ کی طرف سے مالی اعانت سے چلنے والی ایک تحقیق میں، ہارورڈ ٹی ایچ چن سکول آف پبلک ہیلتھ (یو ایس اے) کے سائنسدانوں نے تین بڑے مطالعات کے ڈیٹا کا استعمال کیا، جن میں 192,028 شرکاء شامل تھے جنہیں مطالعے کے آغاز میں ذیابیطس نہیں تھی، اس کے بعد 25 سال تک، ٹائپ 2 ذیابیطس اور کل چومپشن کولیٹ کے درمیان تعلق کو جانچنے کے لیے ۔

محققین نے ٹائپ 2 ذیابیطس اور چاکلیٹ کے کل استعمال کے درمیان تعلق کا جائزہ لیا۔

شرکاء نے اپنی غذائی عادات کے بارے میں بتایا، بشمول چاکلیٹ کا استعمال، نیز ذیابیطس کی حیثیت اور وزن۔

مطالعہ کی مدت کے اختتام تک، 18,862 افراد کو ذیابیطس ہو چکا تھا۔ چاکلیٹ کے استعمال کے مطابق ذیابیطس کے خطرے کے تجزیے میں شامل 111,654 شرکاء میں سے 4,771 کو ذیابیطس ہو گئی۔

نتائج سے معلوم ہوا کہ چاکلیٹ کے 2 ٹکڑے (23.8 گرام کے برابر) روزانہ کم از کم 5 دن فی ہفتہ استعمال کرنے سے ذیابیطس کے خطرے کو 10 فیصد تک کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ خاص طور پر، ڈارک چاکلیٹ کا سب سے زیادہ اثر ہوتا ہے، جس میں 21 فیصد تک کمی واقع ہوتی ہے ۔

محققین نے یہ بھی پایا کہ ہفتے میں صرف ایک بار ڈارک چاکلیٹ کھانے سے ذیابیطس کا خطرہ 3 فیصد تک کم ہو جاتا ہے۔ اس مضمون کو مزید دیکھنے کے لیے اپنے دن کی شروعات صحت کی خبروں سے کریں !

ماخذ: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loai-cai-co-the-giup-ngua-ung-thu-benh-tim-185241212235842816.htm