جڑ والی سبزیاں بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے اور ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

یہ ہیں مولیوں کے فوائد۔

ذیابیطس کے خطرے کو کم کریں۔

مولیوں میں گلوکوزینولیٹس اور آئسوتھیوسائنیٹس ہوتے ہیں جو بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ وہ آنتوں کے ذریعے جذب ہونے والے گلوکوز کی مقدار کو کم کرسکتے ہیں۔

Loại củ giúp kiểm soát đường huyết, hạ huyết áp cao - Ảnh 1. — مولیوں میں کاربوہائیڈریٹ کی مقدار بہت کم ہوتی ہے، جس کی وجہ سے وہ بلڈ شوگر کی نگرانی کے لیے بہترین انتخاب ہیں۔

متعدد مطالعات کے جائزے سے پتا چلا ہے کہ مولیوں میں ذیابیطس کے خلاف خصوصیات ہوتی ہیں۔ محققین نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ مولیاں اپنے بھرپور اینٹی آکسیڈینٹ مواد اور جسم کو آزاد ریڈیکلز سے نجات دلانے کی صلاحیت کی وجہ سے ذیابیطس سے بچ سکتی ہیں۔

مولی کے فوائد میں خون میں شکر کی سطح کو متوازن کرنا، توانائی کے میٹابولزم کو بہتر بنانا اور آنتوں میں گلوکوز کے جذب کو کم کرنا شامل ہے۔

ہیلتھ نیوز سائٹ ویری ویل ہیلتھ کے مطابق تحقیق سے یہ بھی پتہ چلا ہے کہ مولیوں میں ہائی ٹریگونیلین مواد ذیابیطس کے خلاف خصوصیات رکھتا ہے۔

کم بلڈ پریشر، دل کی بیماری کے خطرے کو کم

مولیوں میں وٹامن سی، کیلشیم اور پوٹاشیم کا بھرپور ذریعہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے، دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

تحقیق سے پتا چلا ہے کہ مولیوں میں زیادہ ٹرائیگونیلائن مواد خون کی شریانوں کے کام کو بہتر بنا سکتا ہے۔ مولیاں قدرتی نائٹریٹ کا ایک بھرپور ذریعہ بھی ہیں، جو خون کے بہاؤ کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتی ہیں۔

Loại củ rẻ tiền giúp kiểm soát đường huyết, hạ huyết áp cao - Ảnh 2. — مولیوں میں وٹامن سی، کیلشیم اور پوٹاشیم کا بھرپور ذریعہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے، دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

مولیوں میں موجود اینتھوسیاننز سوزش کو روکنے والی خصوصیات رکھتے ہیں جو دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ مولیوں میں موجود فائبر خراب کولیسٹرول کو جوڑتا ہے اور اسے جسم سے خارج کرتا ہے۔

تحقیق میں یہ بھی پتا چلا کہ چوہوں کو کولیسٹرول کی زیادہ خوراک کھلائی گئی اور پھر چقندر کے عرق سے کولیسٹرول کی سطح کم ہو گئی۔

اینٹی کینسر

مولیوں میں اینٹی آکسیڈنٹس جیسے وٹامن سی، مائیروسینیز، گلوکوزینولیٹس اور آئسوتھیوسائنیٹس کے انوکھے امتزاج کی وجہ سے کینسر مخالف خصوصیات ہوتی ہیں۔

تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ مولیوں میں چھاتی کے کینسر اور پروسٹیٹ، بڑی آنت، گردے، آنت، معدہ اور منہ کے کینسر کے خلاف انسداد کینسر خصوصیات ہیں۔

جگر کی تقریب کو بہتر بنائیں

مولیوں میں ایسے مرکبات ہوتے ہیں جو انزائمز کو چالو کرتے ہیں جو جگر کو نقصان دہ زہریلے مادوں کو ختم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ WebMD کے مطابق، USDA دن میں آدھا کپ مولیاں کھانے کی سفارش کرتا ہے۔

ماخذ لنک