سائنسی طور پر 'سپر فوڈ' کے طور پر پہچانا جانے والا پھل بہت مانوس نکلا۔

سائنسی جریدے جرنل آف ایگریکلچرل اینڈ فوڈ کیمسٹری میں حال ہی میں شائع ہونے والی نئی تحقیق نے ایک قابل یقین سائنسی دلیل پیش کی ہے جس میں بتایا گیا ہے کہ ایک مزیدار پھل اپنی پیچیدہ قدرتی کیمیائی ساخت اور صحت کے فوائد کی ایک سیریز کی بدولت "سپر فوڈ" کے طور پر درجہ بندی کا مستحق ہے جو تحقیق کے ذریعے ثابت ہو چکے ہیں۔

میڈیکل نیوز سائٹ نیوز میڈیکل کے مطابق مضمون کے مصنف، ڈاکٹر جان ایم پیزوٹو، ویسٹرن نیو انگلینڈ یونیورسٹی (USA) میں فیکلٹی آف فارمیسی اینڈ ہیلتھ سائنسز کے ڈین، کا خیال ہے کہ انگور بالکل بیر جیسے مشہور پھلوں کے برابر کھڑے ہو سکتے ہیں۔

Loại quả được khoa học công nhận là 'siêu thực phẩm' hóa ra rất quen - Ảnh 1.

انگور - ایک دواؤں کا ذخیرہ جس میں 1,600 سے زیادہ مرکبات ہوتے ہیں۔

انگور ان چند پھلوں میں سے ایک ہے جو 1,600 سے زیادہ حیاتیاتی مرکبات کے ساتھ ایک بھرپور قدرتی ادویاتی ذخیرہ رکھتے ہیں، جن میں اینٹی آکسیڈنٹس، پولیفینول، فلیوونائڈز، اینتھوسیانائیڈنز، کیٹیچنز، فینولک ایسڈز اور ریسویراٹرول شامل ہیں۔ یہ مرکبات بہت سے حیاتیاتی اثرات لانے کے لیے مل کر کام کرتے ہیں، خاص طور پر اینٹی آکسیڈیشن، خلیات کی حفاظت اور جسم میں میٹابولک افعال کی حمایت۔

ڈاکٹر پیزوٹو جس اہم نکتے پر زور دیتے ہیں وہ یہ ہے کہ انگور کے صحت کے فوائد کسی ایک جز سے نہیں ہوتے بلکہ پورے انگور کے منفرد اور قدرتی امتزاج سے حاصل ہوتے ہیں - جو پھل کو اس کی خاص طاقت دیتا ہے۔

60 سے زائد مطالعات نے انگور کے فوائد کی تصدیق کی ہے۔

نیوز میڈیکل کے مطابق، مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ انگور دل کی صحت کو نمایاں طور پر مدد دیتے ہیں، خون کی نالیوں کو آرام دینے، خون کی گردش کو بہتر بنانے اور کولیسٹرول کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

اس کے علاوہ، کلینیکل ٹرائلز نے انگور کے مثبت اثرات کو بھی نوٹ کیا ہے:

دماغی صحت: علمی افعال اور دماغی میٹابولزم کو بڑھاتا ہے۔

جلد کی صحت: UV نقصان سے لڑنے اور جلد کے خلیوں میں ڈی این اے کی حفاظت میں مدد کرتا ہے۔

آنتوں کی صحت: گٹ مائکرو بائیوٹا کی حمایت کرتا ہے، آنتوں میں حیاتیاتی تنوع کو بڑھاتا ہے۔

آنکھوں کی صحت: ریٹنا میں میکولر پگمنٹ کی نظری کثافت کو بڑھاتا ہے۔

انگور اور غذائی جینیات

انگور کا جین کے اظہار پر بھی مثبت اثر پڑتا ہے – ایک ایسا رجحان جسے نیوٹریجنیٹکس کہا جاتا ہے۔ انگور کا استعمال جسم کے مختلف نظاموں میں جین کے اظہار کو مثبت طور پر تبدیل کرتا ہے۔ ڈاکٹر پیزوٹو کا خیال ہے کہ جینیاتی سطح پر یہ اعمال انگور کے صحت کے فوائد کے پیچھے محرک ہوسکتے ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/loai-qua-duoc-khoa-hoc-cong-nhan-la-sieu-thuc-pham-hoa-ra-rat-quen-185250802175829479.htm