سائنسی طور پر 'سپر فوڈ' کے طور پر پہچانا جانے والا پھل بہت مانوس نکلا۔

اس مانوس پھل میں 1,600 سے زیادہ فائدہ مند حیاتیاتی مرکبات ہوتے ہیں جو دل، دماغ، جلد اور نظام انہضام کو سہارا دیتے ہیں۔

جرنل آف ایگریکلچرل اینڈ فوڈ کیمسٹری میں شائع ہونے والی نئی تحقیق ایک قائل سائنسی دلیل پیش کرتی ہے کہ ایک مزیدار پھل اس کی پیچیدہ قدرتی کیمیائی ساخت اور صحت کے فوائد کی ایک حد کی بدولت "سپر فوڈ" کے طور پر درجہ بندی کا مستحق ہے جو تحقیق کے ذریعے ثابت ہو چکے ہیں۔

میڈیکل نیوز سائٹ نیوز میڈیکل کے مطابق مضمون کے مصنف، ویسٹرن نیو انگلینڈ یونیورسٹی (یو ایس اے) کے سکول آف فارمیسی اینڈ ہیلتھ سائنسز کے ڈین ڈاکٹر جان ایم پیزوٹو کا خیال ہے کہ انگور بیر جیسے مشہور پھلوں کے برابر کھڑے ہو سکتے ہیں۔

انگور - ایک دواؤں کا ذخیرہ جس میں 1,600 سے زیادہ مرکبات ہوتے ہیں۔

انگور ان چند پھلوں میں سے ایک ہے جو 1,600 سے زیادہ حیاتیاتی مرکبات کے ساتھ ایک بھرپور قدرتی دواؤں کا ذخیرہ رکھتے ہیں، جن میں اینٹی آکسیڈنٹس، پولیفینول، فلیوونائڈز، اینتھوسیانائیڈنز، کیٹیچنز، فینولک ایسڈز اور ریسویراٹرول شامل ہیں۔ یہ مرکبات بہت سے حیاتیاتی اثرات فراہم کرنے کے لیے مل کر کام کرتے ہیں، خاص طور پر اینٹی آکسیڈینٹ، سیل کی حفاظت اور جسم میں میٹابولک افعال کے لیے معاونت۔

ڈاکٹر پیزوٹو جس اہم نکتے پر زور دیتے ہیں وہ یہ ہے کہ انگور کے صحت کے فوائد کسی ایک جزو سے نہیں آتے بلکہ پورے انگور کے منفرد، قدرتی امتزاج سے حاصل ہوتے ہیں - جو پھل کو اس کی خاص طاقت دیتا ہے۔

60 سے زائد مطالعات نے انگور کے فوائد کی تصدیق کی ہے۔

نیوز میڈیکل کے مطابق، مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ انگور دل کی صحت کو نمایاں طور پر مدد دیتے ہیں، خون کی نالیوں کو آرام دینے، خون کی گردش کو بہتر بنانے اور کولیسٹرول کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

اس کے علاوہ، کلینیکل ٹرائلز نے انگور کے مثبت اثرات کو بھی نوٹ کیا ہے:

دماغی صحت: علمی افعال اور دماغی میٹابولزم کو بڑھاتا ہے۔

جلد کی صحت: UV نقصان سے لڑنے میں مدد کرتا ہے اور جلد کے خلیوں میں ڈی این اے کی حفاظت کرتا ہے۔

آنتوں کی صحت: گٹ مائکرو بائیوٹا کی حمایت کرتا ہے، آنتوں میں حیاتیاتی تنوع کو بڑھاتا ہے۔

آنکھوں کی صحت: ریٹنا میں میکولر پگمنٹ کی نظری کثافت کو بہتر بناتا ہے۔

انگور اور غذائی جینیات

انگور کا جین کے اظہار پر بھی مثبت اثر پڑتا ہے – ایک ایسا رجحان جسے نیوٹریجینومکس کہا جاتا ہے۔ انگور کا استعمال جسم کے مختلف نظاموں میں جین کے اظہار کو مثبت طور پر تبدیل کرتا ہے۔ ڈاکٹر پیزوٹو کا خیال ہے کہ جینیاتی سطح پر یہ اعمال انگور کے صحت سے متعلق فوائد کے پیچھے محرک ہوسکتے ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/loai-qua-duoc-khoa-hoc-cong-nhan-la-sieu-thuc-pham-hoa-ra-rat-quen-185250802175829479.htm