ذیابیطس کے مریضوں کے لیے جئی کے فوائد

جئی فائبر سے بھرپور ہوتی ہے اور اس میں اینٹی سوزش مرکبات ہوتے ہیں جو بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتے ہیں، ذیابیطس اور دل کی بیماری کا خطرہ کم کرتے ہیں۔

جئی فائبر اور ضروری معدنیات جیسے میگنیشیم، پوٹاشیم، کیلشیم، فاسفورس، زنک اور آئرن سے بھرپور ہوتی ہے۔ ذیابیطس کے مریضوں کو اپنی خوراک میں جئی کو شامل کرنے کی وجوہات یہ ہیں۔

بلڈ شوگر کنٹرول

امریکہ میں ہارورڈ ٹی ایچ چان سکول آف پبلک ہیلتھ کے مطابق، ہول گرین جئی کا گلائیسیمک انڈیکس (جی آئی) کم ہوتا ہے اور یہ ہضم اور میٹابولائز زیادہ آہستہ ہوتا ہے۔

جئی میں موجود فائبر کی زیادہ مقدار بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتی ہے۔ دلیا کے ایک 240 گرام کپ میں تقریباً 30 گرام کاربوہائیڈریٹ اور 4 گرام فائبر ہوتا ہے۔

ٹورنٹو یونیورسٹی، کینیڈا کے 2022 کے ایک تجزیے میں، آٹھ مطالعات کی بنیاد پر، تقریباً 400 شرکاء نے پایا کہ بیٹا گلوکن (جئی میں پائے جانے والے حل پذیر فائبر کی ایک قسم) ہاضمے کا وقت بڑھاتا ہے اور چھوٹی آنت میں گلوکوز (شوگر) کے اخراج کو سست کرتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، بیٹا گلوکن کھانے کے بعد اور روزہ رکھنے والے خون میں شکر کی سطح کو ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں میں بہتر بنا سکتا ہے۔

وزن کم کرنا

جئی میں کیلوریز کم ہوتی ہیں اور فائبر زیادہ ہوتا ہے، جو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس بڑھاتا ہے، خواہش کو کم کرتا ہے اور وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ذیابیطس کے مریض ہر کھانے میں کم از کم 10 گرام فائبر کی تکمیل کر سکتے ہیں جیسے کہ دلیا، سارا اناج، پھل، سبزیاں اور پھلیاں۔ فائبر کی کم مقدار قبض کا باعث بن سکتی ہے۔

دلیا. تصویر: فریک — ہول اناج جئی آپ کی صحت کے لیے اچھے ہیں۔ تصویر: *فریک*

سوزش کو کم کریں۔

دائمی سوزش اعضاء پر بہت زیادہ دباؤ ڈالتی ہے، جس سے دل کی بیماری، دماغی بیماری اور ذیابیطس جیسی پیچیدگیاں پیدا ہوتی ہیں۔

جئی میں avenanthramide مرکب ہوتا ہے، جو ذیابیطس کے شکار لوگوں میں سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور بیماری کو بڑھنے سے روکنے میں مدد کرتا ہے۔ 2014 میں یونیورسٹی آف ایبرڈین، یوکے کی ایک تحقیق کے مطابق ذیابیطس کے 22 مریضوں پر، جئی سے بھرپور غذا خون کے پلیٹ لیٹس میں مائیکرو پارٹیکلز کو کم کرتی ہے۔ یہ مائکرو پارٹیکلز بلڈ شوگر اور سوزش میں اضافہ کرتے ہیں۔

دل کی بیماری کے خطرے کو کم کریں۔

نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ذیابیطس، ہاضمہ اور گردے کی بیماریوں کے مطابق، دل کی بیماری ٹائپ 2 ذیابیطس کی ایک عام پیچیدگی ہے۔ فائبر سے بھرپور، سوزش کو روکنے والی غذائیں جیسے دلیا کھانے سے قلبی مسائل کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

دلیا ہائی کولیسٹرول کی سطح میں کمی کو بھی فروغ دیتا ہے – دل کی بیماری کا ایک عنصر۔ سیچوان یونیورسٹی، چین کے 2015 کے جائزے میں، 16 مطالعات پر مبنی، یہ ظاہر ہوا کہ ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگ جنہوں نے 12 ہفتوں تک ناشتے میں دلیا کھایا ان میں برا کولیسٹرول (LDL) کی سطح کم تھی اور کل کولیسٹرول کم تھا۔ انہوں نے خون میں گلوکوز (شوگر) کی سطح بھی کم کر دی تھی۔

ذیابیطس کے شکار افراد کو ہول جئی، اسٹیل سے کٹے ہوئے جئی، دلیا یا دلیا کا انتخاب کرنا چاہیے۔ پروسیس شدہ، فوری جئی سے پرہیز کریں کیونکہ ان میں GI شوگر زیادہ ہوتی ہے جو بلڈ شوگر کی سطح کو تیزی سے بڑھاتی ہے۔ مثال کے طور پر، دلیا کی 28 گرام سرونگ کا کم جی آئی 55 ہے، جب کہ فوری دلیا کا جی آئی تقریباً 79 ہے۔

دلیا کے ساتھ سائیڈ ڈشز کے لیے، خون کی شکر میں اضافے سے بچنے کے لیے خشک میوہ جات یا دیگر میٹھے کھانے کی بجائے تازہ پھل اور گری دار میوے جیسے بادام اور اخروٹ کا انتخاب کریں۔

مائی بلی ( روزمرہ کی صحت کے مطابق)

قارئین یہاں ذیابیطس کے بارے میں سوالات پوچھ سکتے ہیں تاکہ ڈاکٹر جواب دے سکیں۔

ماخذ لنک