ایسڈ ریفلوکس
اکتوبر 2018 میں ’سائنٹیفک رپورٹس‘ میں شائع ہونے والی ایک تحقیق کے مطابق، زیادہ تر کافیوں کا پی ایچ 4.85 سے 5.10 تک ہوتا ہے، جو کہ پی ایچ پیمانے کے تیزابی پہلو پر ہوتا ہے۔
معدہ تیزابیت والا ماحول ہے، جس کی وجہ سے کافی پینے سے معدے میں تیزابیت بڑھ جاتی ہے۔ یہ تیزاب کھانے کے ہاضمے کو تیز کر سکتے ہیں، یہی وجہ ہے کہ کچھ لوگ کافی پینے کے بعد باتھ روم جانا چاہتے ہیں۔
ناشتے سے پہلے کافی کا لطف اٹھانا ہمیں متلی محسوس کرنے کی وجہ ہو سکتی ہے۔
کلیولینڈ کلینک (یو ایس اے) کے مطابق، کافی میں تیزابیت کی مقدار ہاضمہ کی علامات جیسے سینے میں جلن، تیزابیت اور اپھارہ کا سبب بن سکتی ہے۔ یہ علامات غذائی نالی میں پیٹ کے تیزاب کے ریفلکس ہونے کی وجہ سے ہوتی ہیں۔
چونکہ کافی ایسڈ ریفلوکس کا سبب بن سکتی ہے، اس لیے کرونک ایسڈ ریفلوکس (GERD) والے لوگوں کو کافی پینے کے بعد متلی کا سامنا کرنے کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔
خالی پیٹ کافی پیئے۔
ناشتے سے پہلے ایک کپ کافی سے لطف اندوز ہونے کی عادت ہمیں متلی محسوس کرنے کی وجہ بن سکتی ہے۔ Livestrong کے مطابق، کچھ لوگ خالی پیٹ کافی پینے کے بعد شدید متلی بھی محسوس کر سکتے ہیں۔
پاکستانی ماہر غذائیت مہک نعیم نے کہا، "کافی انتہائی تیزابیت والی ہوتی ہے، اس لیے اسے خالی پیٹ پینے سے پیٹ کی پرت میں آسانی سے جلن ہو سکتی ہے، جس سے کچھ لوگوں کے لیے متلی ہو سکتی ہے،" پاکستانی ماہر غذائیت مہک نعیم نے کہا۔
تیزابیت ہی نہیں کافی میں موجود کیفین بھی متلی کا باعث بنتی ہے۔ جولائی 2017 میں نیشنل اکیڈمی آف سائنسز آف یونائیٹڈ سٹیٹس (PNAS) کے جریدے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق کے مطابق، کیفین ایک محرک ہے، جو معدے کو گیسٹرک جوس کے اخراج کے لیے فروغ دیتا ہے، یہ مائع جو کھانے کے عمل انہضام میں معاون ہے۔
نعیم مشورہ دیتے ہیں، "کیفین گیسٹرن کے اخراج کو تحریک دیتی ہے۔ اس مادے کی زیادہ مقدار پیٹ کے مسائل اور متلی کا سبب بن سکتی ہے۔ اس لیے کافی پینے سے پہلے تھوڑا سا کھائیں،" نعیم مشورہ دیتے ہیں۔
کچھ ادویات کے ساتھ ضمنی اثرات
کچھ ادویات کے مضر اثرات ہوتے ہیں جو کافی میں موجود کیفین کے ساتھ تعامل کرتے ہیں، جس سے متلی ہوتی ہے۔ AARP کے مطابق، ان میں اینٹی بائیوٹکس (جیسے Cipro)، کچھ اینٹی ڈپریسنٹس (جیسے MAOIs)، اور دمہ کی دوائیں (جیسے سالبوٹامول اور تھیوفیلین) شامل ہیں۔
"متلی بہت سے ضمنی اثرات میں سے ایک ہے جو کیفین اور دوائیوں کے درمیان تعامل کی وجہ سے ہو سکتا ہے۔ لوگوں کو چاہیے کہ کوئی بھی دوا لیتے وقت ہمیشہ احتیاط سے لیبل کو چیک کریں تاکہ منشیات اور خوراک کے تعامل سے بچ سکیں،" امریکہ میں کام کرنے والی ماہر غذائیت جینا وولپ نے کہا۔
یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن کے مطابق، اگر آپ کافی پیتے وقت متلی کا تجربہ کرتے ہیں، تو آپ اپنی کافی کے استعمال کو کم کرنا چاہیں گے۔ آپ دھیرے دھیرے کم تیزاب والی کافی پر سوئچ کرکے، اپنی کافی میں دودھ یا کریم شامل کرکے، وغیرہ کو کم کرسکتے ہیں۔
ماخذ لنک






تبصرہ (0)