ہنگ کنگز کی یادگاری دعوت - پھو تھو کے لوگوں کی ایک خوبصورت ثقافتی روایت

دلی تعظیم کے ساتھ، سالانہ ہنگ کنگز یادگاری دن پر، ویت ٹرائی شہر کے لوگ ملک کی بنیاد رکھنے والے ہنگ کنگز کی خوبیوں پر اظہار تشکر کرنے کے لیے ایک ری یونین کا کھانا تیار کرتے ہیں۔ یہ خوبصورت ثقافتی روایت پورے ملک کے علاقوں میں بھی پھیل رہی ہے۔

ہنگ کنگز کے تاریخی مقام کے قریب کمیون کے لوگوں کے لیے، ہنگ کنگز کو خراج تحسین پیش کرنے کے لیے نذرانے تیار کرنا ایک خوبصورت روایت بن گئی ہے جو کئی سالوں سے برقرار ہے۔

ہر خاندان کے پاس پکوان تیار کرنے، پکوان چننے اور انہیں ترتیب دینے کا اپنا اپنا طریقہ ہے، لیکن عام بات یہ ہے کہ بان چنگ اور بان ڈے (روایتی ویتنامی چاول کے کیک) آبائی عبادت کے کھانے میں ناگزیر ہیں، کیونکہ یہ دونوں پراڈکٹس بادشاہ HVI کے دور میں شہزادہ لینگ لیو کی پرہیزگاری کی داستان سے وابستہ ہیں۔

مسٹر ٹریو وان ڈاؤ کا خاندان پرساد تیار کرنے کے لیے جلدی اٹھ گیا۔

ہنگ کنگز کے اعزاز کے لیے پرساد تیار کرنا ایک خوبصورت روایت بن چکی ہے جو کئی نسلوں سے برقرار ہے۔

روایتی ویتنامی کھانا بان چنگ اور بان ڈے (روایتی ویتنامی چاول کے کیک) کے بغیر مکمل نہیں ہوگا۔

چپکنے والے چاول کے کیک (bánh chưng اور bánh dày) آسمان اور زمین کی علامت ہیں۔ سادہ چاول (cơm tẻ) کی ابتدا بھی کنگ ہنگ سے ہوئی جو لوگوں کو چاول کاشت کرنے کا طریقہ سکھاتا تھا۔ دعوت میں چپچپا چاول اور سادہ چاول دونوں کی موجودگی ین اور یانگ کے مکمل اور ہم آہنگ توازن کی علامت ہے۔

آباؤ اجداد کی یاد میں کھانا آنے والی نسلوں کے لیے ایک یاد دہانی کے طور پر کام کرتا ہے تاکہ وہ اپنے آباؤ اجداد کے لیے احترام اور شکرگزار ہوں جنہوں نے قوم کی بنیاد رکھنے میں کردار ادا کیا۔

Hy Cuong کمیون کے ایک رہنما نے کہا، "خاندانوں کو کنگ ہنگ کی خوبیوں پر اظہار تشکر کے لیے کھانا تیار کرنے کی ترغیب دینے سے ہنگ کنگ کی عبادت عقیدہ ورثہ کی قدر کو محفوظ رکھنے اور اسے فروغ دینے میں کمیونٹی کے کردار کو فروغ دیا گیا ہے۔"

لی فو

ذریعہ