وزن کم کرنا چاہتے ہیں، کس قسم کی پھلیاں کھائیں؟

تحقیقی شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ پھلیاں کھانے سے آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس ہوتا ہے، اس طرح کھانے کی کھپت میں کمی، کیلوریز کی مقدار میں کمی اور وزن میں کمی کو بہت اچھی طرح سے فروغ ملتا ہے۔ ایٹنگ ویل میگزین (USA) کے مطابق، نہ صرف وزن میں کمی کی حمایت کرتی ہے، بلکہ پھلیاں صحت کے بہت سے دوسرے فوائد بھی لاتی ہیں۔

پھلیاں جو مؤثر طریقے سے وزن کم کرنے میں مدد کرتی ہیں ان میں شامل ہیں:

کالی پھلیاں

زیادہ فائبر مواد کی بدولت سیاہ پھلیاں زیادہ تر وزن کم کرنے والی غذاوں کے لیے بہترین فٹ ہیں۔

کالی پھلیاں ان کے اعلی فائبر مواد کی بدولت زیادہ تر وزن کم کرنے والی غذاوں میں ایک بہترین اضافہ ہیں۔ کالی پھلیاں میں موجود فائبر آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلانے میں مدد کرتا ہے اور خواہش کو کم کرتا ہے۔

مزید برآں، کالی پھلیاں پروٹین سے بھرپور ہوتی ہیں، جو دبلی پتلی پٹھوں کو برقرار رکھنے اور بنانے میں مدد کرتی ہیں۔ یہ وزن میں کمی کے لیے ضروری ہے کیونکہ پٹھوں میں چربی سے زیادہ کیلوریز جلتی ہیں۔

چنے

چنے نہ صرف فائبر اور سبزی پروٹین سے بھرپور ہوتے ہیں بلکہ کیلوریز میں بھی کم ہوتے ہیں۔ اس کی بدولت، وہ ان لوگوں کے لیے بہت اچھا انتخاب بن جاتے ہیں جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں۔

کچھ تحقیقی شواہد بتاتے ہیں کہ چنے درحقیقت وزن کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔ وزن میں کمی کا اثر اور بھی واضح ہوتا ہے اگر کوئی شخص انہیں باقاعدہ ورزش کے ساتھ ملا کر کھاتا ہے۔

گردے پھلیاں

گردے کی پھلیاں پروٹین اور فائبر سے بھرپور ہوتی ہیں، اس لیے یہ وزن کم کرنے والی غذا کے لیے بہت موزوں ہیں۔

گردے کی پھلیاں سٹرنگ بینز کے نام سے بھی جانی جاتی ہیں۔ اس سرخ لوبیا کہلانے کی وجہ یہ ہے کہ اس کی شکل بالکل گردے سے ملتی جلتی ہے۔

پروٹین اور فائبر کے علاوہ گردہ پھلیوں میں وٹامن سی، بی 6، آئرن اور دیگر کئی معدنیات بھی پائے جاتے ہیں۔ جرنل آف نیوٹریشن اینڈ میٹابولزم میں شائع ہونے والی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ گردے کی پھلی کی خوراک پر عمل کرنے سے آپ کو وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

سبز پھلیاں

پھلیاں جو وزن کم کرنے میں مدد کرتی ہیں ان کی فہرست میں سبز پھلیاں ناگزیر ہیں۔ یہ بہت سے لوگوں کا مانوس اور پسندیدہ بین ہے۔

سبز پھلیاں پروٹین، فائبر، وٹامن سی، وٹامن کے، فولیٹ، پوٹاشیم اور دیگر بہت سے مفید غذائی اجزا سے بھرپور ہوتی ہیں۔ سبز پھلیاں تیار کرنے کے بہت سے طریقے ہیں، بھاپ سے، ابالنے، بھوننے یا میٹھا سوپ بنانے سے۔ تاہم، جو لوگ وزن کم کرنے کے لیے سبز پھلیاں کھانا چاہتے ہیں انہیں چینی سے پرہیز کرنا چاہیے۔

اگر آپ اپنی روزمرہ کی خوراک میں پھلیاں شامل کریں تو وزن کم کرنے کے ساتھ ساتھ آپ کو صحت کے دیگر بہت سے فوائد بھی حاصل ہوں گے۔ مثال کے طور پر، سبز پھلیاں میں فائبر کی وافر مقدار آنتوں کی صحت کو بہتر بنانے اور قبض کو روکنے میں مدد دے گی۔

اس کے کم گلیسیمک انڈیکس کی بدولت سبز پھلیاں بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہیں اور ذیابیطس کے مریضوں کے لیے موزوں ہیں۔ ایٹنگ ویل کے مطابق، سبزی خور گوشت سے پروٹین کے ذرائع کو تبدیل کرنے کے لیے پھلیاں مکمل طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔

ماخذ لنک: https://thanhnien.vn/muon-giam-can-can-an-loai-dau-nao-185240128133643569.htm