صحت کی خبروں کے ساتھ نیا دن: ٹاپ 'سنہری' پھل جگر کو ٹھنڈا کرنے، جگر کے خامروں کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

'جگر کے کام کو سہارا دینے کے لیے سب سے آسان لیکن سب سے مؤثر طریقوں میں سے ایک غذا ہے۔' اس مضمون میں مزید پڑھنے کے لیے اپنے دن کا آغاز صحت کی خبروں سے کریں!

اپنے دن کا آغاز صحت کی خبروں سے کریں ۔ آپ ان دیگر مضامین کو بھی دیکھ سکتے ہیں:   اس قسم کے تیل کے ساتھ کھانا پکانے سے خراب کولیسٹرول کم ہوتا ہے اور دل کی حفاظت ہوتی ہے! کولڈ ڈرنکس - اگر آپ کی یہ حالت ہے تو محتاط رہیں! لیچی کا سیزن آنے والا ہے، کھاتے وقت اہم نوٹ ...

جگر کے خامروں کو کم کرنا، جگر کو ٹھنڈا کرنا: وہ پھل جن سے آپ کو محروم نہیں ہونا چاہیے۔

جدید طرز زندگی، ان کی غیر صحت بخش خوراک، شراب نوشی، تناؤ اور ورزش کی کمی، جگر کے امراض میں اضافے کا باعث بن رہی ہے۔ جگر کے کام کو سہارا دینے کا ایک آسان لیکن موثر طریقہ خوراک ہے۔

درج ذیل پھل ہیں جو کہ سائنسی طور پر جگر کی صحت کے لیے فائدہ مند ثابت ہوئے ہیں۔

بلوبیری اور کرین بیریز۔ بلیو بیریز اور کرین بیریز دونوں طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ اینتھوسیانین سے بھرپور ہیں۔ ورلڈ جرنل آف گیسٹرو اینٹرولوجی میں شائع ہونے والی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اینتھوسیانین اینٹی آکسیڈنٹس کا باقاعدگی سے استعمال جگر کے نقصان کو کم کرنے، چربی کے جمع ہونے کو کم کرنے اور جگر میں سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

انار اور ایوکاڈو دونوں ایسے پھل ہیں جو جگر کے لیے فائدہ مند ہیں۔

تصویر: اے آئی

اس کے علاوہ، اینتھوسیانز آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں، جو کہ غیر الکوحل والی فیٹی لیور کی بیماری اور سروسس جیسے حالات میں ایک اہم عنصر ہے۔

سیب گھلنشیل فائبر پیکٹین جگر کو نظام ہاضمہ کے ذریعے زہریلے مادوں، بھاری دھاتوں اور اضافی کولیسٹرول کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ سیب اس قسم کے فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں۔ مزید برآں، سیب میں موجود پیکٹین آنتوں کے کام کو بہتر بناتا ہے، بالواسطہ طور پر جگر کے سم ربائی کے بوجھ کو کم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، سیب پولی فینول سے بھرپور ہوتے ہیں، خاص طور پر چھلکے میں، جو مضبوط سوزش اور اینٹی آکسیڈنٹ اثرات رکھتے ہیں۔

ایواکاڈو ۔ ایوکاڈو گلوٹاتھیون کا ایک بھرپور ذریعہ ہیں، جو کہ ایک انتہائی طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے جسے جگر زہریلے مادوں کو بے اثر کرنے کے لیے استعمال کرتا ہے۔ جرنل آف ایگریکلچرل اینڈ فوڈ کیمسٹری میں شائع ہونے والی تحقیق میں پتا چلا ہے کہ ایوکاڈوز کھانے سے جگر کو زیادہ گلوٹاتھیون پیدا کرنے میں مدد ملتی ہے اور زہریلے مادوں کی وجہ سے جگر کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرتا ہے۔ اس مضمون کی مزید تفصیلات 28 جون کو صحت کے صفحہ پر دستیاب ہوں گی ۔

اس قسم کے تیل سے کھانا پکانا برا کولیسٹرول کو کم کرتا ہے اور آپ کے دل کی حفاظت کرتا ہے!

سویا بین کا تیل عام طور پر بہت سے مختلف پکوانوں کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔ یہاں اس تیل کے چند حیرت انگیز صحت کے فوائد ہیں۔

ہائی سموک پوائنٹ۔ تیل کا دھواں نقطہ وہ درجہ حرارت ہے جس پر تیل ٹوٹنا اور آکسائڈائز ہونا شروع ہوتا ہے، جس سے نقصان دہ مرکبات بنتے ہیں۔

سویا بین کے تیل کا دھواں نسبتاً زیادہ ہے، تقریباً 230 °C، اس کے مقابلے میں اضافی کنواری زیتون کے تیل کے لیے 191°C اور کینولا کے تیل کے لیے 220-230°C۔

یہ سویا بین کے تیل کو اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکانے جیسے بھوننے، بیکنگ، فرائی کرنے اور ساٹنے کے لیے ایک اچھا انتخاب بناتا ہے، کیونکہ یہ بغیر ٹوٹے زیادہ درجہ حرارت کو برداشت کر سکتا ہے۔

سویا بین کا تیل کھانا پکانے کے لیے بہترین انتخاب میں سے ایک ہے۔

مثال: AI

سویا بین کا تیل خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے اور دل کی حفاظت کرتا ہے ۔ سویا بین کا تیل ایتھروسکلروسیس اور قلبی امراض جیسے ہارٹ اٹیک اور فالج کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے۔

سویا بین کے تیل میں فائدہ مند فیٹی ایسڈز کا متوازن استعمال کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اومیگا تھری فیٹی ایسڈز نقصان دہ کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتے ہیں اور غیر صحت بخش کولیسٹرول کو بے اثر کر سکتے ہیں، دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔

مزید برآں، سویا بین کے تیل میں موجود فیٹی ایسڈز اور پلانٹ سٹیرول آنتوں سے کولیسٹرول کے جذب کو کم کر سکتے ہیں۔ اس مضمون کی مزید تفصیلات 28 جون کو صحت کے صفحہ پر دستیاب ہوں گی ۔

کولڈ ڈرنکس - ہوشیار رہیں اگر آپ کی یہ حالت ہے!

گرمی کے موسم میں، بہت سے لوگ ایک گلاس آئسڈ واٹر پی کر، کوئی ٹھنڈا سموتھی، یا کسی آئس کریم سے لطف اندوز ہو کر گرمی سے راحت پاتے ہیں۔

لیکن ایٹریل فیبریلیشن والے لوگوں کے لیے، بظاہر بے ضرر کولڈ ڈرنکس غیر معمولی طور پر تیز دل کی دھڑکن کو متحرک کر سکتا ہے۔

ایٹریل فیبریلیشن والے بہت سے لوگوں کو اکثر ٹھنڈی چیزیں کھانے یا پینے کے بعد تیز یا بے قاعدہ دل کی دھڑکن کا سامنا کرنا پڑتا ہے جیسے آئسڈ واٹر، اسموتھیز، آئس کریم یا ٹھنڈا دودھ۔

ایٹریل فیبریلیشن کے مریضوں کو ٹھنڈے مشروبات پیتے وقت محتاط رہنا چاہیے۔

تصویر: اے آئی

ایٹریل فیبریلیشن ایک ایسی حالت ہے جہاں دل بے قاعدگی سے دھڑکتا ہے، خون کو مؤثر طریقے سے وینٹریکلز تک پمپ ہونے سے روکتا ہے۔ یہ حالت خون کے جمنے، فالج، یا دل کی ناکامی جیسے سنگین نتائج کا باعث بن سکتی ہے۔

عام عوامل جو ایٹریل فبریلیشن کو متحرک کر سکتے ہیں ان میں نیند کی کمی، تناؤ، الکحل کا استعمال، کیفین کا استعمال، پانی کی کمی، ورزش کے دوران زیادہ مشقت، یا ناقص خوراک شامل ہیں۔

اب، محققین نے دریافت کیا ہے کہ ٹھنڈا کھانا اور مشروبات ایک محرک عنصر ہوسکتے ہیں۔

امریکہ میں ایک طبی ماہر ڈیوڈ ونسن کے مطابق ٹھنڈے کھانے اور مشروبات کا استعمال ایٹریل فیبریلیشن کے شکار لوگوں میں دل کی تال میں خلل پیدا کر سکتا ہے۔

اس رجحان کی وضاحت کرتے ہوئے، امریکہ میں ایک ماہر امراض قلب ڈاکٹر رینڈی گولڈ نے کہا کہ چونکہ غذائی نالی دل کے قریب واقع ہوتی ہے، اس لیے جب ٹھنڈا کھانا یا مشروبات اس سے گزرتے ہیں، تو یہ عصبی اعصاب کو متحرک کر سکتا ہے، دل کی دھڑکن میں ردوبدل اور ایٹریل فیبریلیشن کا باعث بنتا ہے۔ اس مضمون میں مزید پڑھنے کے لیے اپنے دن کا آغاز صحت کی خبروں سے کریں !

ماخذ: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-top-trai-cay-vang-giup-mat-gan-giam-men-gan-185250627210441021.htm