صحت کی خبروں کے ساتھ نیا دن: ٹاپ 'سنہری' پھل جگر کو ٹھنڈا کرنے، جگر کے خامروں کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

'جگر کے کام کو سہارا دینے کا ایک آسان لیکن موثر طریقہ خوراک کے ذریعے ہے'۔ اس مضمون کو مزید دیکھنے کے لیے اپنے دن کی شروعات صحت کی خبروں سے کریں!

اپنے دن کا آغاز صحت کی خبروں سے کریں ، قارئین مزید مضامین بھی پڑھ سکتے ہیں:   اس تیل سے کھانا پکانے سے برا کولیسٹرول کم ہوتا ہے، دل کی حفاظت ہوتی ہے! کولڈ ڈرنکس - اگر آپ کو یہ بیماری ہے تو ہوشیار رہیں! لیچی کا سیزن آنے والا ہے، کھاتے وقت اہم نوٹ ...

جگر کے خامروں کو کم کریں، جگر کو ٹھنڈا کریں: پھلوں کو ضائع نہ کیا جائے۔

غیر صحت بخش خوراک، شراب نوشی، تناؤ اور ورزش کی کمی کے ساتھ جدید طرز زندگی جگر کے امراض میں اضافے کا باعث بن رہی ہے۔ جگر کے کام کو سہارا دینے کا ایک آسان لیکن موثر طریقہ خوراک کے ذریعے ہے۔

درج ذیل پھل ہیں جو کہ سائنسی طور پر جگر کی صحت کے لیے فائدہ مند ثابت ہوئے ہیں۔

بلوبیری اور کرین بیریز۔ بلیو بیریز اور کرین بیریز دونوں طاقتور اینٹی آکسیڈینٹس سے بھرپور ہوتے ہیں جسے اینتھوسیاننز کہتے ہیں۔ ورلڈ جرنل آف گیسٹرو اینٹرولوجی میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ اینتھوسیانین اینٹی آکسیڈنٹس کا باقاعدگی سے استعمال جگر کے نقصان کو کم کرتا ہے اور جگر میں چربی کے جمع ہونے اور سوزش کو کم کرتا ہے۔

انار اور ایوکاڈو دونوں ایسے پھل ہیں جو جگر کے لیے اچھے ہیں۔

تصویر: اے آئی

مزید برآں، اینتھوسیانز آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں، جو کہ غیر الکوحل سٹیٹو ہیپاٹائٹس اور سروسس جیسی بیماریوں کا ایک اہم عنصر ہے۔

سیب حل پذیر فائبر پیکٹین میں جگر کو زہریلے مادوں، بھاری دھاتوں اور اضافی کولیسٹرول کو نظام ہاضمہ کے ذریعے ختم کرنے میں مدد کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے۔ سیب اس قسم کے فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں۔ صرف یہی نہیں، سیب میں موجود پیکٹین آنتوں کے افعال کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتا ہے، جس سے بالواسطہ طور پر جگر کو زہر آلود ہونے کے بوجھ کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ اس کے علاوہ، سیب پولی فینول سے بھرپور ہوتے ہیں، خاص طور پر چھلکے میں، جو مضبوط سوزش اور اینٹی آکسیڈنٹ اثرات رکھتے ہیں۔

ایواکاڈو ۔ ایوکاڈو گلوٹاتھیون کا ایک بھرپور ذریعہ ہیں، جو جگر کے زہریلے مادوں کو بے اثر کرنے کے لیے استعمال کرنے والے سب سے طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس میں سے ایک ہے۔ جرنل آف ایگریکلچرل اینڈ فوڈ کیمسٹری میں شائع ہونے والی تحقیق سے پتا چلا ہے کہ ایوکاڈو کھانے سے جگر کو زیادہ گلوٹاتھیون بنانے میں مدد ملتی ہے اور زہریلے مادوں کی وجہ سے جگر کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرتا ہے۔ اس مضمون کا اگلا حصہ 28 جون کو صحت کے صفحہ پر ہوگا ۔

اس تیل سے پکائیں، برا کولیسٹرول کم کریں، دل کی حفاظت کریں!

سویا بین کا تیل عام طور پر بہت سے مختلف پکوان تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہاں اس تیل کے حیرت انگیز صحت کے فوائد ہیں۔

ہائی سموک پوائنٹ۔ تیل کا دھواں نقطہ وہ درجہ حرارت ہے جس پر تیل ٹوٹنا اور آکسائڈائز کرنا شروع کر دیتا ہے، جس سے نقصان دہ مرکبات بنتے ہیں۔

سویا بین کے تیل کا دھواں نسبتاً زیادہ ہوتا ہے، تقریباً 230°C، اس کے مقابلے میں اضافی کنواری زیتون کے تیل کے لیے 191°C اور کینولا کے تیل کے لیے 220-230°C۔

یہ سویا بین کے تیل کو اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکانے جیسے بھوننے، بیکنگ، فرائینگ اور سٹر فرائی کے لیے ایک اچھا انتخاب بناتا ہے، کیونکہ یہ بغیر ٹوٹے زیادہ درجہ حرارت کو برداشت کر سکتا ہے۔

سویا بین کا تیل کھانا پکانے کے لیے بہترین انتخاب میں سے ایک ہے۔

مثال: AI

سویا بین کا تیل خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے، دل کی حفاظت کرتا ہے ۔ سویا بین کا تیل ایتھروسکلروسیس اور قلبی مسائل جیسے دل کے دورے اور فالج کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے۔

سویا بین کے تیل میں فیٹی ایسڈز کا اچھا توازن کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اومیگا 3 فیٹی ایسڈ خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتے ہیں اور برے کولیسٹرول کو بے اثر کر سکتے ہیں، دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔

مزید برآں، سویا بین کے تیل میں موجود فیٹی ایسڈز اور پلانٹ سٹیرول آنت سے کولیسٹرول کے جذب کو کم کر سکتے ہیں۔ اس مضمون کا اگلا مواد 28 جون کو صحت کے صفحے پر ہوگا ۔

کولڈ ڈرنکس - اگر آپ کو یہ بیماری ہے تو ہوشیار رہیں!

گرمی کے موسم میں، ایک گلاس برف کے پانی، ٹھنڈی اسموتھی یا کسی آئس کریم سے ٹھنڈا کرنا بہت سے لوگوں کو معلوم ہے۔

لیکن ایٹریل فیبریلیشن والے لوگوں کے لیے، بظاہر بے ضرر کولڈ ڈرنکس غیر معمولی طور پر تیز دل کی دھڑکن کا محرک ہو سکتا ہے۔

ایٹریل فیبریلیشن والے بہت سے لوگوں کو ٹھنڈا کھانا کھانے یا پینے کے بعد تیز یا بے قاعدہ دل کی دھڑکنوں کا تجربہ ہوتا ہے، جیسے کہ برف کا پانی، اسموتھیز، آئس کریم، یا ٹھنڈا دودھ۔

ایٹریل فیبریلیشن کے مریضوں کو کولڈ ڈرنکس پیتے وقت محتاط رہنا چاہیے۔

تصویر: اے آئی

ایٹریل فیبریلیشن ایک ایسی حالت ہے جس میں دل بے قاعدگی سے دھڑکتا ہے، خون کو وینٹریکلز میں مؤثر طریقے سے پمپ ہونے سے روکتا ہے۔ یہ حالت خون کے جمنے، فالج یا دل کی ناکامی جیسے سنگین نتائج کا سبب بن سکتی ہے۔

عام عوامل جو ایٹریل فبریلیشن کو متحرک کر سکتے ہیں نیند کی کمی، تناؤ، الکحل، کیفین، پانی کی کمی، زیادہ ورزش یا ناقص خوراک شامل ہیں۔

اب، محققین نے پایا ہے کہ ٹھنڈے کھانے اور مشروبات ایک محرک ہوسکتے ہیں۔

امریکہ میں ایک طبی ماہر مسٹر ڈیوڈ ونسن نے کہا کہ جب ٹھنڈے کھانے اور مشروبات استعمال کرتے ہیں تو ایٹریل فبریلیشن والے لوگوں کو دل کی تال میں خلل پڑ سکتا ہے۔

اس رجحان کی وضاحت کرتے ہوئے، امریکہ میں ماہر امراضِ قلب مسٹر رینڈی گولڈ نے کہا کہ چونکہ غذائی نالی دل کے قریب واقع ہوتی ہے، اس لیے جب ٹھنڈا کھانا یا مشروبات وہاں سے گزرتے ہیں تو یہ وگس اعصاب کو متحرک کر سکتا ہے، دل کی دھڑکن کو تبدیل کر سکتا ہے اور ایٹریل فیبریلیشن کا سبب بن سکتا ہے۔ آئیے اس مضمون کا مزید مواد دیکھنے کے لیے نئے دن کا آغاز صحت کی خبروں سے کریں !

ماخذ: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-top-trai-cay-vang-giup-mat-gan-giam-men-gan-185250627210441021.htm