روایتی پیشے لوگوں کی آمدنی بڑھانے میں معاون ہیں۔

Tho Xuan ضلع میں 5 روایتی دستکاری کے گاؤں ہیں جو صوبے کی طرف سے تسلیم کیے گئے ہیں، جن میں شامل ہیں: گائی کیک گاؤں (Tho Dien Commune)، لیف کیک گاؤں (Xuan Lap commune)، 2 مخروطی ٹوپی گاؤں (Tho Loc commune) اور چاول کے ورمیسیلی گاؤں (Phu Xuan commune)۔ یہ کرافٹ دیہات اس وقت روزگار کے مواقع پیدا کر رہے ہیں اور بہت سے مقامی لوگوں کی آمدنی میں اضافہ کر رہے ہیں۔

روایتی پیشے لوگوں کی آمدنی بڑھانے میں معاون ہیں۔ تھو پھو گاؤں، فو شوان کمیون میں مسٹر ٹرِن ڈِن ہوئی کے خاندان کا ورمیسیلی بنانے کا پیشہ گاؤں میں بہت سے کارکنوں کے لیے روزگار پیدا کرتا ہے۔

ان دنوں، Xuan Lap Commune - ایک علاقہ جو مزیدار بان لا رنگ بوا بنانے کے لیے مشہور ہے، آتے ہوئے، ہم نے "ہر کوئی کیک بناتا، ہر گھر میں کیک بناتا" دیکھا۔ Xuan Lap Commune People's Committee کے چیئرمین Le Dinh Hai نے کہا: Xuan Lap میں بان لا رنگ بوا بنانے کا پیشہ سیکڑوں سالوں سے چلا آ رہا ہے۔ اس سے پہلے، کیک بنانا بنیادی طور پر خاندانوں کے لیے تھا، جو کہ کمیون کے لوگ چھٹیوں اور ٹیٹ پر بناتے تھے۔ آج، اس پیشے کو تجارتی سمت میں ترقی کرنے کے حالات ہیں جب اسے ایک روایتی دستکاری گاؤں کے طور پر تسلیم کیا گیا تھا، بن لا نے اکتوبر 2020 میں 3-اسٹار OCOP پروڈکٹ حاصل کی تھی۔ حال ہی میں، محکمہ برائے دانشورانہ املاک ( وزارت سائنس اور ٹیکنالوجی ) نے Xuan Lap banh la rang bua کے لیے ایک بارکوڈ جاری کیا۔ یہ عوامل Xuan Lap banh la کی ترقی اور مزید وسعت کے لیے حالات پیدا کر رہے ہیں۔ فی الحال، Xuan Lap banh la ملک کے کئی صوبوں اور شہروں میں موجود ہے اور اس پیشے میں تقریباً 200 سے زائد گھرانے حصہ لے رہے ہیں۔ ان تمام گھرانوں کی آمدنی مستحکم ہے، بہت سے گھرانوں کی زندگی آرام دہ ہے۔ اس کے علاوہ، چاول کا کیک بنانے کا پیشہ 270 کارکنوں اور بہت سے موسمی کارکنوں کے لیے باقاعدہ ملازمتیں بھی پیدا کرتا ہے، جس کی آمدنی 2 - 7 ملین VND/شخص/ماہ تک ہوتی ہے۔

کمیون میں بان لا رنگ بوا بنانے میں شامل ایک گھرانے کے طور پر، ٹو چو بن لا رنگ بوا اسٹیبلشمنٹ کی مالک محترمہ مائی تھی ٹو نے کہا: بن لا ایک پیشہ بن گیا ہے جس نے میرے خاندان کی زندگی کو مزید خوشحال بنانے میں مدد کی ہے۔ خاص طور پر، جب سے کمیون کی بنہ لا رنگ بوا کو ایک OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا گیا تھا، میرے خاندان کے ذریعہ استعمال کی جانے والی بان لا رنگ بوا کی مقدار میں اضافہ ہوا ہے، جو کہ 2,000 - 2,500 ٹکڑے فی دن تک ہے، پچھلے نمبر سے دوگنا ہے، 6 کارکنوں کے لیے باقاعدہ ملازمتیں پیدا کر رہا ہے، جس کی آمدنی 200,02/VN,002/- یومیہ ہے۔

روایتی دستکاری گاؤں کے طور پر پہچانے جانے کے بعد، خاص طور پر جب Phu Xuan کمیون کے چاول کے ورمیسیلی نے صوبائی سطح پر 3-ستارہ OCOP پروڈکٹ حاصل کیا، یہاں چاول کی ورمیسیلی کی پیداوار پہلے سے کہیں زیادہ متحرک ہو گئی ہے، خاص طور پر اب کی طرح Tet کے قریب۔ Phu Xuan Commune پیپلز کمیٹی کے چیئرمین Vu Dinh Nam نے کہا: فی الحال، کمیون میں تقریباً 60 گھرانے ورمیسیلی بنانے کی صنعت میں حصہ لے رہے ہیں، جو Phu Cuong اور Tho Phu گاؤں میں مرکوز ہیں۔ اس وقت، ورمیسیلی بنانے والے گھرانے Tet مارکیٹ کی خدمت کرنے کی اپنی صلاحیت میں اضافہ کر رہے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ ہر گھرانہ روزانہ 2-4 کوئنٹل ورمیسیلی فراہم کرے، جو کہ عام دنوں کے مقابلے میں 5-10% زیادہ ہے۔ مسٹر نم کے مطابق، ورمیسیلی انڈسٹری کی ترقی نے 3-5 ملین VND/شخص/ماہ کی آمدنی کے ساتھ، سینکڑوں مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کی ہیں اور آمدنی میں اضافہ کیا ہے۔

Tho Phu گاؤں میں مسٹر Trinh Dinh Huy کے خاندان کی چاول کی ورمیسیلی کی پیداوار کی سہولت فی الحال 5 کارکنوں کے لیے باقاعدہ ملازمتیں پیدا کرتی ہے، جس کی آمدنی 200,000 - 250,000 VND/شخص/دن کے درمیان ہے۔ مسٹر ہیو نے کہا: میرا خاندان کئی نسلوں سے ورمیسیلی بنا رہا ہے، میں خود بھی 30 سال سے زیادہ عرصے سے اس پیشے سے وابستہ ہوں۔ پہلے، ورمیسیلی کی پیداوار اور کھپت صرف 1 کوئنٹل فی دن تک پہنچتی تھی۔ چونکہ روایتی دستکاری گاؤں کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے اور خاندان کی ورمیسیلی مصنوعات کو 2022 میں OCOP مصنوعات کے طور پر تسلیم کیا گیا تھا، پیداوار اور کھپت میں کافی بہتری آئی ہے۔ فی الحال، یہ سہولت روزانہ 3 - 4 ٹن ورمیسیلی پیدا کرتی ہے۔ 5 کارکنوں کے لیے باقاعدہ ملازمتیں پیدا کرنے کے علاوہ، اب کی طرح عروج کے اوقات میں، وہ 30,000 VND/گھنٹہ کی یومیہ اجرت کے ساتھ 4 موسمی کارکنان کی خدمات بھی حاصل کرتے ہیں۔ مسٹر ہیو کے مطابق، ورمیسیلی کے پیشے کو ترقی دینے کے بعد سے، اس سے ان کے خاندان کو تقریباً 200 ملین VND/سال کی آمدنی ہوئی ہے۔

علاقے میں روایتی دستکاری دیہات کی تاثیر کے بارے میں بات کرتے ہوئے، تھو شوان ضلع کے اقتصادی - انفراسٹرکچر ڈپارٹمنٹ کے نائب سربراہ، لی ڈین ہاؤ نے کہا: تسلیم کیے جانے کے بعد، کرافٹ دیہات نے اپنی تاثیر کو فروغ دیا ہے، روزگار کے مواقع پیدا کیے ہیں اور سینکڑوں مقامی کارکنوں کے لیے آمدنی میں اضافہ کیا ہے، جس کی آمدنی 3 سے 7 ملین VND/ماہانہ...

آرٹیکل اور تصاویر: Minh Ly

ماخذ