نئی تحقیق: درج ذیل غذائیں شامل کرنے سے جگر کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

جگر کا کینسر دنیا بھر میں سب سے زیادہ عام اور مہلک کینسر میں سے ایک ہے۔ مناسب خوراک اور طرز زندگی اس بیماری سے بچاؤ میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

Hepatocellular carcinoma (HCC) جگر کے کینسر کی ایک عام قسم ہے، جو دنیا بھر میں جگر کے کینسر کے کیسوں کی کل تعداد کا ایک بڑا تناسب ہے۔ جن میں سے، میٹابولک عوارض سے متعلق فیٹی جگر کی بیماری ہیپاٹو سیلولر کارسنوما کے خطرے والے عوامل میں سے ایک ہے۔

ہائی کولیسٹرول، ذیابیطس، اور ہائی بلڈ پریشر جیسی حالتیں بھی کسی شخص کے غیر الکوحل فیٹی لیور کی بیماری کے خطرے کو بڑھا سکتی ہیں۔

ایٹنگ ویل (یو ایس اے) کے مطابق، اس تناظر میں، سائنسدانوں نے کھانے کی اشیاء، غذائی اجزاء اور آلودگیوں کی نشاندہی کرنے کے لیے مطالعہ کیا ہے جو جگر کے کینسر، خاص طور پر ہیپاٹو سیلولر کارسنوما کے خطرے کو بڑھا سکتے ہیں۔

تحقیق کے نتائج سائنسی جریدے نیوٹریشن ریویو (یو کے) میں شائع کیے گئے، جس میں کھانے کی عادات اور ہیپاٹو سیلولر کارسنوما ہونے کے خطرے کے درمیان اہم تعلق کو واضح کیا گیا۔

بحیرہ روم کی خوراک پر عمل کرنا جگر کے کینسر کے 32 فیصد کم خطرے سے وابستہ ہے۔

تصویر: اے آئی

وہ غذائیں جو جگر کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

بعض غذائیں اور غذائی اجزاء جگر کے کینسر کے خطرے کو کم یا بڑھانے کے لیے پائے گئے ہیں، خاص طور پر:

گوشت : محققین نے ان اعداد و شمار کی بنیاد پر رپورٹ کیا جو انہوں نے جائزہ لیا، جو لوگ سفید گوشت کھاتے ہیں ان میں ہیپاٹو سیلولر کارسنوما ہونے کا خطرہ 24 فیصد کم ہوتا ہے اور جو لوگ مچھلی کھاتے ہیں ان میں ہیپاٹو سیلولر کارسنوما ہونے کا خطرہ 9 فیصد کم ہوتا ہے۔ دوسری طرف، پراسیس شدہ گوشت کھانے سے جگر کے کینسر کا خطرہ 20 فیصد زیادہ ہوتا ہے۔

چکنائی : محققین کا کہنا ہے کہ بہت زیادہ اومیگا 3 فیٹی ایسڈز (مچھلی اور فلیکسیڈ میں پائے جاتے ہیں) کھانے سے جگر کے کینسر کے خطرے کو 51 فیصد تک کم کیا جا سکتا ہے۔ دوسری طرف، بہت سی سیچوریٹڈ چکنائی کا استعمال جگر کے کینسر کا خطرہ 34 فیصد تک بڑھا سکتا ہے۔

اناج، سبزیاں، پھل، پھلیاں اور گری دار میوے : سارا اناج اور ریشہ، خاص طور پر اناج اور پھلوں سے، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ وہ حفاظتی اثر رکھتے ہیں۔ فائبر کا باقاعدہ استعمال جگر کے کینسر کے خطرے میں 34 فیصد کمی کے ساتھ منسلک تھا۔ روزانہ استعمال ہونے والے ہر 50 گرام فائبر کے لیے خطرہ 23 فیصد کم ہو گیا تھا۔ پھلیاں، جیسے کہ مٹر اور دال، جب 8-40 گرام فی دن کھایا جائے تو ان کا خطرہ 14 فیصد تک کم ہو سکتا ہے۔

مائیکرو نیوٹرینٹس : کچھ اینٹی آکسیڈنٹس جیسے وٹامن ای، فولیٹ، بیٹا کیروٹین... جگر کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، وٹامن ڈی کی کم سطح والے لوگوں میں جگر کے کینسر کا خطرہ 2 گنا سے زیادہ ہوتا ہے۔

اگرچہ ہیپاٹو سیلولر کارسنوما کے کم خطرے سے براہ راست وابستہ نہیں ہے، لیکن وزن میں اضافے کو روکنے میں بحیرہ روم کی غذا کے کردار کی حمایت کرنے والے مضبوط ثبوت موجود ہیں، جو بالواسطہ طور پر جگر کے کینسر کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔ باڈی ماس انڈیکس (BMI)، ذیابیطس اور تمباکو نوشی جیسے عوامل کو ایڈجسٹ کرنے کے بعد، اس غذا کی پابندی جگر کے کینسر کے خطرے میں 32 فیصد کمی سے منسلک تھی۔

اگرچہ یہ مطالعہ غذائی عادات اور جگر کے کینسر کے خطرے کے درمیان اہم روابط پر روشنی ڈالتا ہے، لیکن اس کی کچھ حدود ہیں۔ نتائج کو مضبوط اور واضح کرنے کے لیے مستقبل میں مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-moi-bo-sung-nhung-thuc-pham-sau-giup-giam-nguy-co-ung-thu-gan-18525081810222973.htm