درحقیقت، چربی کی بہت سی مختلف اقسام ہیں۔ سیر شدہ چربی، جیسے جانوروں کی چربی، خون میں کولیسٹرول کی ارتکاز میں اضافہ کرے گی۔ ہیلتھ ویب سائٹ ہیلتھ لائن (یو ایس اے) کے مطابق، طویل عرصے کے دوران ہائی کولیسٹرول کی سطح atherosclerotic تختی بنتی ہے، خون کی شریانوں کے کام کو کمزور کرتی ہے اور ہائی بلڈ پریشر کا سبب بنتی ہے۔
ایوکاڈو میں مونو سیچوریٹڈ چکنائی ہوتی ہے جو ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔
دریں اثنا، گری دار میوے، بیجوں اور زیتون کے تیل میں پائی جانے والی غیر سیر شدہ چکنائی سوزش اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتی ہے۔ لہذا، غیر سیر شدہ چربی کو فائدہ مند چربی سمجھا جاتا ہے.
جرنل آف نیوٹریشن ایجوکیشن اینڈ ہیوئیر میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ مونو سیچوریٹڈ چکنائی ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو کم کر سکتی ہے۔ مونو سیچوریٹڈ چکنائی والے کھانے میں پھلیاں، سارا اناج اور پھل، خاص طور پر ایوکاڈو شامل ہیں۔
مزید برآں، جرنل کرنٹ ہائی بلڈ پریشر رپورٹس میں کی گئی ایک تحقیق میں پتا چلا ہے کہ پولی ان سیچوریٹڈ فیٹس سے بھرپور غذا، خاص طور پر اومیگا 3 اور اومیگا 6 فیٹی ایسڈز، بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوسکتی ہیں۔ ان چکنائیوں سے بھرپور کھانے میں دہی اور چربی والی مچھلی جیسے سالمن، ٹونا، ہیرنگ اور میکریل شامل ہیں۔
مزید برآں، اس تحقیق سے پتا چلا ہے کہ صرف کم چکنائی والی خوراک ہی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں کارگر نہیں ہے۔ بلڈ پریشر کو کم کرنے کے فوائد صرف اس وقت ملے جب وزن کم کرنے کے لیے کم چکنائی والی غذا کو ورزش کے ساتھ ملایا جائے۔
بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے کے لیے بہترین غذا میں سے ایک DASH غذا ہے۔ یہ خوراک غذائی اجزاء پر مشتمل غذاؤں کو ترجیح دیتی ہے جو بلڈ پریشر کو کنٹرول کر سکتے ہیں جیسے سبزیاں، پھل، سارا اناج، پھلیاں، چکن، چکنائی والی مچھلی، اور مٹھائیاں محدود کرتی ہیں۔ درحقیقت یہ خوراک نقصان دہ چکنائی کو محدود کرتی ہے کیونکہ یہ سرخ گوشت کو ترجیح نہیں دیتی۔ DASH دودھ پینے کی حوصلہ افزائی کرتا ہے، لیکن اسے کم چکنائی اور چکنائی سے پاک ہونا چاہیے۔
جرنل نیوٹریئنٹس میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ جو لوگ ڈی اے ایس ایچ ڈائیٹ پر عمل کرتے ہیں ان میں ہائی بلڈ پریشر ہونے کا خطرہ 19 فیصد کم ہوتا ہے۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، DASH غذا پیٹ کی چربی اور خون کے ٹرائگلیسرائڈز کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتی ہے۔
ماخذ: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-tranh-loai-chat-beo-nao-185240816145853097.htm
تبصرہ (0)