ہو چی منہ سٹی کے لیے سور کے گوشت کی سپلائی کا تقریباً 60% اسمبلی لائن سلاٹر ہاؤسز ہیں۔

8 جون کو ہو چی منہ شہر کی سماجی و اقتصادی صورتحال کے بارے میں وقتاً فوقتاً معلومات فراہم کرنے والی ایک پریس کانفرنس میں ہو چی منہ شہر کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈائریکٹر مسٹر ڈنہ من ہیپ نے کہا کہ شہر میں 5 مویشیوں کے ذبح خانے ہیں جو صنعتی زنجیروں پر کام کر رہے ہیں۔

1 اپریل سے 8 جون تک، تقریباً 5,200 - 6,000 سور فی دن، جو شہر کی مارکیٹ میں سور کے گوشت کی کل سپلائی کا تقریباً 60% ہے۔

ہو چی منہ سٹی - 1 کے لیے سور کے گوشت کی سپلائی میں اسمبلی لائن سلاٹر ہاؤسز کا حصہ تقریباً 60% ہے — ہو چی منہ سٹی کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈائریکٹر مسٹر ڈنہ من ہیپ نے پریس کانفرنس میں یہ اطلاع دی۔ (تصویر: Thanh Nhan)

کیو چی ضلع میں، 3 صنعتی مویشیوں کے ذبح خانے ہیں جن میں شامل ہیں: Loc An Food Company Limited کا Loc An مویشیوں کا ذبح خانہ، جس میں اوسطاً 900 - 1,000 جانور / دن ذبح کرنے کی گنجائش ہے۔ 1 اپریل 2023 سے پہلے کے مقابلے میں تقریباً 20 فیصد اضافہ؛ سائگون ایگریکلچرل کارپوریشن لمیٹڈ کا لائیو سٹاک سلاٹر ہاؤس اور فوڈ پروسیسنگ پلانٹ، جس میں 50 سے 80 جانور فی دن ذبح کرنے کی اوسط گنجائش ہے۔

این ہا سروس کمپنی لمیٹڈ کی ایک ہا لائیو سٹاک سلاٹر ہاؤس اور فوڈ پروسیسنگ فیکٹری، اوسط ذبح کرنے کی گنجائش 1,900 - 2,300 جانور فی دن۔

Hoc Mon ضلع میں: Hoc Mon فوڈ پروسیسنگ جوائنٹ اسٹاک کمپنی کا Xuan Thoi Thuong مویشیوں کا ذبح خانہ جس کی اوسط ذبح کرنے کی گنجائش 1,900 - 2,100 جانور فی دن ہے۔

بن تھانہ ڈسٹرکٹ میں: ویتنام لائیو سٹاک انڈسٹری کارپوریشن کا لائیو سٹاک سلاٹر ہاؤس (Vissan): اوسطاً 400 - 500 جانوروں کے ذبح کرنے کی گنجائش فی دن؛ کمپنی کی سابقہ ذبح کرنے کی صلاحیت کے برابر۔

" عام طور پر، 1 اپریل سے پہلے کے مقابلے میں شہر کے بازار کے لیے سور کے گوشت کی سپلائی میں کوئی خاص اتار چڑھاؤ نہیں آیا، نسبتاً مستحکم ہے، جس کی اوسط پیداوار تقریباً 9,500 - 10,000 سور فی دن ہے،" مسٹر ہیپ نے کہا۔

مسٹر ہائیپ کے مطابق، علاقے میں ذبح کرنے کے لیے سوروں کی تعداد میں تقریباً 700 - 1200 سور فی دن کی کمی واقع ہوئی ہے (تقریباً 10-15٪ کی کمی ہوئی)، کیونکہ کچھ مویشیوں کے مالکان ذبح کے لیے لانگ این اور بن ڈوونگ چلے گئے ہیں یا گوشت کے کاروبار میں تبدیل ہو گئے ہیں، زندہ خنزیر کے لیے زندہ خنزیر نہیں خرید رہے ہیں۔

ایک ہی وقت میں، صوبوں سے شہر میں کھپت کے لیے لائے جانے والے سور کے گوشت کی مقدار میں تقریباً 500 - 1300 ہیڈز (تقریباً 15-20٪ کا اضافہ) اضافہ ہوا۔

1 اپریل سے، شہر میں مویشیوں کو دستی ذبح کرنے کے لیے 8 سہولیات اور علاقوں نے کام کرنا بند کر دیا ہے، جن میں شامل ہیں: بنہ ٹین سینٹر سلاٹر ہاؤس (ضلع بن ٹین)؛ Phuoc Kien مذبح خانہ (Nha Be District)؛ Tan Phu Trung, Hoa Phu, Phu Hoa Dong, Tan Thanh Dong, Xuyen A سلاٹر ہاؤسز (Cu Chi District) اور Hoc Mon Food Processing Joint Stock Company (Hoc Mon District) کا دستی ذبح کرنے کا علاقہ۔
فیصلہ نمبر 231/QD-UBND کے مطابق Can Gio ضلع کے رہائشیوں کی کھپت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے Can Gio ڈسٹرکٹ میں Trung Tuyen سلاٹر ہاؤس کام کرنا جاری رکھے ہوئے ہے، جس میں روزانہ اوسطاً 20-30 خنزیر ذبح کیے جاتے ہیں۔

ہوانگ تھو

مفید
جذبات
تخلیقی
منفرد

ماخذ