ہو چی منہ سٹی کے لیے سور کے گوشت کی سپلائی کا تقریباً 60% اسمبلی لائن سلاٹر ہاؤسز ہیں۔

8 جون کو ہو چی منہ شہر کی سماجی و اقتصادی صورتحال کے بارے میں معلومات فراہم کرنے والی ایک باقاعدہ پریس کانفرنس میں، ہو چی منہ شہر کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈائریکٹر مسٹر ڈنہ من ہیپ نے بتایا کہ شہر میں 5 مویشیوں کے ذبح خانے ہیں جو صنعتی پیداوار کی لائن پر کام کر رہے ہیں۔

1 اپریل سے 8 جون تک، روزانہ تقریباً 5,200-6,000 خنزیر ذبح کیے جاتے تھے، جو شہر کے بازار میں سور کے گوشت کی کل سپلائی کا تقریباً 60% بنتا ہے۔

ہو چی منہ سٹی کو تقریباً 60% سور کا گوشت سپلائی کے لیے اسمبلی لائن سلاٹر ہاؤس کا حصہ ہے - 1 — ہو چی منہ شہر کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈائریکٹر مسٹر ڈنہ من ہیپ نے پریس کانفرنس میں معلومات فراہم کیں۔ (تصویر: Thanh Nhan)

Cu Chi ضلع میں، 3 صنعتی مویشیوں کے ذبح خانے ہیں، جن میں شامل ہیں: Loc An Food Co., Ltd. کا Loc An Livestock سلاٹر ہاؤس، جس کی اوسط ذبح کرنے کی گنجائش 900-1,000 جانور فی دن ہے۔ 1 اپریل 2023 سے پہلے کے مقابلے میں تقریباً 20 فیصد اضافہ؛ اور سائگون ایگریکلچرل کارپوریشن لمیٹڈ کا لائیو سٹاک سلاٹر ہاؤس اور فوڈ پروسیسنگ پلانٹ، جس میں اوسطاً 50-80 جانوروں کو ذبح کرنے کی گنجائش فی دن ہے۔

این ہا سروسز کمپنی لمیٹڈ کے این ہا لائیو سٹاک سلاٹر ہاؤس اور فوڈ پروسیسنگ پلانٹ میں روزانہ اوسطاً 1,900 - 2,300 جانوروں کو ذبح کرنے کی گنجائش ہے۔

Hoc Mon ضلع میں: Hoc Mon فوڈ پروسیسنگ جوائنٹ سٹاک کمپنی کے Xuan Thoi Thuong مویشیوں کے ذبح خانے میں روزانہ اوسطاً 1,900 - 2,100 جانوروں کو ذبح کرنے کی گنجائش ہے۔

بن تھانہ ڈسٹرکٹ میں: ویتنام لائیو سٹاک انڈسٹری کارپوریشن کا ذبح خانہ: اوسطاً 400-500 جانوروں کو ذبح کرنے کی گنجائش فی دن؛ کمپنی کے پچھلے ذبح کے حجم کے برابر۔

مسٹر ہائیپ نے کہا کہ " مجموعی طور پر، شہر کے بازار میں سور کے گوشت کی سپلائی میں یکم اپریل سے پہلے کی مدت کے مقابلے میں کوئی خاص اتار چڑھاؤ نہیں آیا ہے، نسبتاً مستحکم ہے، جس کی اوسط پیداوار تقریباً 9,500 - 10,000 سور فی دن ہے،" مسٹر ہیپ نے کہا۔

مسٹر ہائیپ کے مطابق، علاقے میں ذبح کرنے کے لیے سوروں کی سپلائی میں روزانہ تقریباً 700-1200 خنزیروں کی کمی واقع ہوئی ہے (تقریباً 10-15% کی کمی)، کیونکہ کچھ مویشیوں کے مالکان لانگ این اور بن ڈوونگ صوبوں میں ذبح کرنے کے لیے منتقل ہو گئے ہیں یا گوشت کے کاروبار میں تبدیل ہو گئے ہیں، بجائے اس کے کہ وہ زندہ پگ خرید سکیں۔

ایک ہی وقت میں، صوبوں سے شہر میں کھپت کے لیے لائے جانے والے خنزیر کے گوشت کی مقدار میں تقریباً 500-1300 خنزیر کا اضافہ ہوا (تقریباً 15-20% کا اضافہ)۔

یکم اپریل سے، آٹھ دستی مویشیوں کو ذبح کرنے کی سہولیات اور شہر کے علاقوں نے کام بند کر دیا ہے، جن میں شامل ہیں: بنہ تان سینٹرل سلاٹر ہاؤس (ضلع بنہ ٹین)؛ Phuoc Kien مذبح خانہ (Nha Be District)؛ Tan Phu Trung, Hoa Phu, Phu Hoa Dong, Tan Thanh Dong, Xuyen A سلاٹر ہاؤسز (Cu Chi District) اور Hoc Mon Food Processing Joint Stock Company (Hoc Mon District) کا دستی ذبح کرنے کا علاقہ۔
فیصلہ نمبر 231/QD-UBND کے مطابق خاص طور پر، Can Gio ضلع میں Trung Tuyen سلاٹر ہاؤس کام کرنا جاری رکھے ہوئے ہے، جو کین جیو ضلع کے لوگوں کی کھپت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے روزانہ اوسطاً 20-30 خنزیروں کو ذبح کرتا ہے۔

ہوانگ تھو

مفید
جذبات
تخلیقی
منفرد

ماخذ