اعلی کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرنے کے لئے اعلی غذا

خاص طور پر، دل کے لیے صحت مند چکنائیوں جیسے ایوکاڈو، گری دار میوے اور زیتون کے تیل پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، پراسیس شدہ کھانوں اور ٹرانس فیٹس (اکثر تلی ہوئی کھانوں میں پائی جاتی ہے) سے پرہیز کرنا آپ کو اپنے کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول میں رکھنے میں مدد کر سکتا ہے۔

بھارت میں کام کرنے والی ماہر غذائیت بھکتی اروڑا کپور نے ایسی غذاؤں کی نشاندہی کی ہے جو ہائی کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

Mức cholesterol cao có thể dẫn đến nguy cơ bị huyết áp cao, bệnh tim và đột quỵ — ہائی کولیسٹرول کی سطح ہائی بلڈ پریشر، دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ بڑھ سکتی ہے۔

دلیا

اپنے کولیسٹرول کو کم کرنے کا ایک آسان پہلا قدم ناشتے میں دلیا کا ایک پیالہ کھانا ہے۔ جئی 1-2 گرام حل پذیر فائبر فراہم کرتی ہے۔ بہترین کھانے کے لیے ایک کیلا یا چند اسٹرابیری شامل کریں۔

اس کے علاوہ، جو اور دیگر سارا اناج میں حل پذیر فائبر بھی ہوتا ہے، جو دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

پھلیاں

پھلیاں خاص طور پر گھلنشیل فائبر، معدنیات اور پروٹین سے بھرپور ہوتی ہیں۔ بہتر اناج اور پراسیس شدہ گوشت کو پھلیاں سے تبدیل کرنے سے کولیسٹرول کو کم کرنے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

بینگن اور بھنڈی

بینگن اور بھنڈی حل پذیر فائبر کے بھرپور ذرائع ہیں۔ میو کلینک (USA) نے کہا: گھلنشیل فائبر خون میں کولیسٹرول کے جذب کو کم کر سکتا ہے۔ 5 - 10 گرام حل پذیر ریشہ یا اس سے زیادہ فی دن خراب کولیسٹرول کو کم کرے گا۔

Cà tím cũng là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan dồi dào — بینگن بھی حل پذیر فائبر کا بھرپور ذریعہ ہے۔

گری دار میوے

کئی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ بادام، اخروٹ، مونگ پھلی اور دیگر گری دار میوے دل کے لیے اچھے ہیں اور خراب کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ سیب، ناشپاتی، انگور، اسٹرابیری، لیموں کے پھل یہ پھل پیکٹین سے بھرپور ہوتے ہیں، ایک حل پذیر فائبر جو خراب کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

سویابین

ہارورڈ ہیلتھ کے مطابق، سویابین اور ٹوفو اور سویا دودھ جیسی مصنوعات کا استعمال کولیسٹرول کو کم کرنے کا ایک مؤثر طریقہ ہے۔

چربی والی مچھلی

ہفتے میں 2 سے 3 بار مچھلی کھانے سے خراب کولیسٹرول کو 2 طریقوں سے کم کیا جا سکتا ہے: گوشت کی بجائے مچھلی کھانا گوشت میں سیچوریٹڈ فیٹ کے استعمال کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے جو کہ برے کولیسٹرول کی سطح کو بڑھانے کے لیے جانا جاتا ہے، اومیگا تھری فیٹس سے بھرپور مچھلی برے کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔ اومیگا 3 ٹرائگلیسرائیڈز کو بھی کم کرتا ہے اور دل کی تال کی خرابی کو روکتا ہے۔

لہسن

لہسن میں ایلیسن کی اعلی سطح ہوتی ہے، ایک ایسا مرکب جو کل کولیسٹرول اور خراب کولیسٹرول کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔ ہندوستان ٹائمز کے مطابق، کچا لہسن پکے ہوئے لہسن سے زیادہ موثر ہے۔

ماخذ لنک