امرود اتنے سستے اور 'سپر فروٹ' کیوں سمجھے جاتے ہیں؟

امرود ویتنامی لوگوں کے لیے ایک انتہائی مانوس پھل ہے۔ یہ نہ صرف اپنے کھانے میں آسان ذائقے اور منفرد خوشبو کے لیے مشہور ہے بلکہ اسے اپنے اعلیٰ غذائی اجزاء اور صحت کے بے شمار فوائد کی وجہ سے ایک 'سپر فروٹ' بھی سمجھا جاتا ہے۔

امرود غذائیت سے بھرپور پھل ہے جو صحت کے لیے اچھا ہے - تصویری تصویر

امرود ایک غذائیت سے بھرپور پھل ہے جو نہ صرف مزیدار ہے بلکہ ایک ایسا پھل ہے جو اچھی صحت کا باعث بھی ہے۔

وزارت صحت کے فوڈ سیفٹی ڈپارٹمنٹ کے مطابق، غذائیت کے لحاظ سے امرود خاص طور پر وٹامن سی سے بھرپور ہوتا ہے۔ غذائیت سے متعلق مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ہر 100 گرام تازہ امرود میں 200 ملی گرام سے زیادہ وٹامن سی ہوتا ہے۔ ہر گرام امرود سنتری کے مقابلے میں 1.5 گنا زیادہ وٹامن سی فراہم کرتا ہے۔

وٹامن سی نہ صرف زخم بھرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ آئرن کے جذب کو بھی بڑھاتا ہے اور مدافعتی نظام کے کام کو سپورٹ کرتا ہے۔

اس کے علاوہ امرود میں دیگر مائیکرو نیوٹرینٹس جیسے وٹامن بی 6 اور آئرن، زنک، کیلشیم اور میگنیشیم جیسے معدنیات بھی ہوتے ہیں۔ 100 گرام امرود 33 کلو کیلوری، 0.6 گرام پروٹین اور 7.7 گرام کاربوہائیڈریٹ فراہم کرتا ہے۔

امرود فائبر سے بھرپور ہوتا ہے، جو ہاضمے کو بہتر کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس میں بہت سے مفید پودوں کے مرکبات اور اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں۔ امرود کو صحیح طریقے سے کھانے سے کئی صحت کے فوائد مل سکتے ہیں، بشمول:

- مدافعتی نظام کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے : امرود وٹامن سی سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ وٹامن جسم کی قوت مدافعت کو بڑھانے اور بیماری کا سبب بننے والے نقصان دہ عوامل کو کم کرنے کی کلید ہے۔

امرود سمیت غذائی اجزاء سے بھرپور غذا کو برقرار رکھنے سے وٹامن سی فراہم کرنے میں مدد ملے گی، جو صحت مند مدافعتی نظام کی حمایت میں کردار ادا کرتی ہے۔

خوبصورت جلد اور اینٹی ایجنگ کو سپورٹ کرتا ہے : امرود کے فوائد کی بات کی جائے تو جلد کے لیے اس کے حیرت انگیز فوائد کو نظر انداز نہیں کیا جا سکتا۔ امرود میں وٹامن سی کا بہت زیادہ مواد اینٹی آکسیڈنٹ اثرات رکھتا ہے، کولیجن کی پیداوار کو تحریک دیتا ہے، اس طرح جلد کی حفاظت کرتا ہے اور بڑھاپے کو روکتا ہے۔ اس لیے امرود کو باقاعدگی سے کھانے سے جلد پر بھورے دھبوں کی تشکیل کو روکا جا سکتا ہے اور جلد کو سفید کرنے میں مدد ملتی ہے، جلد کی لچک میں اضافہ ہوتا ہے۔

امرود میں پانی اور فائبر کی بڑی مقدار ہوتی ہے، جو جلد کو نمی بخشنے میں مدد کرتا ہے۔ جلد کو ہموار اور چمکدار نظر آنے کے لیے مناسب جلد کی ہائیڈریشن کو برقرار رکھنا ضروری ہے۔

شوگر کے مریضوں کے لیے اچھا سہارا : امرود میں شوگر کی مقدار کم ہونے کی وجہ سے ذیابیطس کے شکار افراد کے لیے بھی ایک بہترین پھل ہے۔ اس پھل کو معتدل مقدار میں کھانے سے کچھ فارماسولوجیکل اثرات مرتب ہوتے ہیں جو بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے، بلڈ پریشر کو برقرار رکھنے اور فائبر کے عمل کی بدولت بلڈ شوگر کو متوازن رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔

امرود کھانا اس وقت مددگار ثابت ہو سکتا ہے جب آپ وزن کم کرنے والی غذا پر کئی عوامل کی وجہ سے ہوتے ہیں، جیسے کہ اس میں کیلوریز کی مقدار، پانی کی مقدار زیادہ، اور فائبر کی مقدار زیادہ ہے، جو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس پیدا کر سکتی ہے اور بھوک کو کم کر سکتی ہے۔ امرود میں موجود فائبر ہاضمے کو بہتر کرنے میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے۔

امرود کھاتے وقت کس کا خیال رکھنا چاہیے؟

اگرچہ امرود ایک صحت بخش غذا ہے، لیکن یہ جاننا ضروری ہے کہ اسے صحیح طریقے سے کیسے کھایا جائے۔ امرود کھانے پر غور کرنا چاہیے اور اسے متوازن اور متنوع خوراک کے ساتھ ملانا چاہیے۔ امرود میں کچھ مرکبات صحت کے مخصوص حالات والے لوگوں کے لیے اچھے نہیں ہیں:

- کمزور نظام ہاضمہ والے افراد : امرود وٹامن سی اور فرکٹوز سے بھرپور ہوتا ہے، جس کی وجہ سے جسم کو بہت زیادہ وٹامن سی یا فرکٹوز جذب کرنا مشکل ہو جاتا ہے، جو اپھارہ کا باعث بن سکتا ہے۔

- پیٹ کے مسائل میں مبتلا افراد : امرود معدے کے لیے بہت اچھا ہے۔ تاہم، پیٹ میں درد والے لوگ اسے اعتدال میں کھائیں اور ضرورت سے زیادہ نہ کھائیں۔ چونکہ امرود سخت ہوتا ہے اور چبانے پر آسانی سے نہیں ٹوٹتا، اس لیے یہ پیٹ کو اسے کچلنے کے لیے زیادہ محنت کرنے پر مجبور کرتا ہے، اس طرح درد بڑھ جاتا ہے۔ مزید برآں، پیٹ میں درد والے افراد کو امرود بالکل نہیں کھانا چاہیے اور نہ ہی خالی پیٹ امرود کا رس پینا چاہیے۔

- چڑچڑاپن والے آنتوں کے سنڈروم والے افراد : اگرچہ امرود ہاضمے کے لیے اچھا ہے اور قبض سے نجات دلاتا ہے، لیکن بہت زیادہ امرود کھانے سے نظام انہضام میں خلل پڑ سکتا ہے، خاص طور پر اگر آپ کو چڑچڑاپن آنتوں کا سنڈروم ہے۔ اس لیے اسے اعتدال میں کھانا صحت کے لیے اچھا ہے۔

حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین : اگر قبض کی شکایت ہو تو انہیں امرود کا استعمال کم کرنا چاہیے، کیونکہ امرود میں فائبر کی بڑی مقدار ہوتی ہے، خاص طور پر کچے یا نیم پکے ہوئے امرود۔ اس فائبر کو جسم میں ہضم ہونے میں کافی وقت لگتا ہے۔

جیسے جیسے جنین بڑھتا ہے، یہ معدے اور آنتوں پر دباؤ ڈالتا ہے، اس کے ساتھ ماں کے جسم میں غیر متوقع تبدیلیاں آتی ہیں… یہی وجوہات ہیں جن کی وجہ سے حاملہ خواتین اپھارہ اور قبض کا شکار ہوتی ہیں۔

- دانتوں کے درد میں مبتلا افراد : اگر آپ کو دانت میں درد ہے تو بہتر ہے کہ اس پھل کے استعمال سے پرہیز کریں۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/oi-re-tien-va-duoc-xem-la-sieu-trai-cay-vi-sao-20250221210151236.htm