امرود سستا اور 'سپر فروٹ' سمجھا جاتا ہے، کیوں؟

امرود ویتنام کے لوگوں کے لیے بہت جانا پہچانا پھل ہے۔ امرود نہ صرف اپنے کھانے میں آسان ذائقے اور منفرد خوشبو کے لیے مشہور ہے، امرود کو اس کی غذائیت اور بہت سے شاندار صحت کے فوائد کی وجہ سے ایک 'سپر فروٹ' بھی سمجھا جاتا ہے۔

امرود ایک ایسا پھل ہے جس میں بہت سے غذائی اجزاء پائے جاتے ہیں جو صحت کے لیے اچھے ہیں - تصویری تصویر

امرود ایک غذائیت سے بھرپور پھل ہے جو کہ نہ صرف ایک مزیدار پھل ہے بلکہ صحت بخش پھل بھی ہے۔

محکمہ فوڈ سیفٹی - وزارت صحت کے مطابق، غذائیت کے لحاظ سے امرود سب سے زیادہ وٹامن سی پر مشتمل ہے۔ غذائیت سے متعلق مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ہر 100 گرام تازہ امرود میں 200 ملی گرام سے زیادہ وٹامن سی ہوتا ہے۔ امرود کا ہر گرام سنتری کے مقابلے میں 1.5 گنا زیادہ وٹامن سی فراہم کرتا ہے۔

وٹامن سی نہ صرف زخم بھرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ آئرن کے جذب کو بھی بڑھاتا ہے اور مزاحمت کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

اس کے علاوہ امرود میں دیگر مائیکرو نیوٹرینٹس جیسے وٹامن بی 6، معدنیات جیسے آئرن، زنک، کیلشیم، میگنیشیم بھی ہوتے ہیں۔ 100 گرام امرود 33 کلو کیلوری، 0.6 گرام پروٹین، 7.7 گرام گلوسیڈ فراہم کرتا ہے۔

امرود فائبر سے بھرپور ہوتا ہے، جو ہاضمے کو بہتر کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ اس میں بہت سے پودوں کے مرکبات اور اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں جو صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔ اگر آپ امرود کو صحیح طریقے سے کھائیں گے تو یہ جسم کے لیے ایسے فوائد لائے گا جیسے:

- مزاحمت کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے : امرود میں بہت زیادہ وٹامن سی موجود ہوتا ہے۔ یہ وٹامن جسم کی مزاحمت میں مدد دینے، جسم میں بیماری پیدا کرنے والے نقصان دہ ایجنٹوں کو کم کرنے کی کلید ہے۔

امرود سمیت غذائی اجزاء سے بھرپور غذا کو برقرار رکھنے سے وٹامن سی فراہم کرنے میں مدد ملے گی جو صحت مند مدافعتی نظام کو برقرار رکھنے میں معاون کردار ادا کرتی ہے۔

خوبصورت جلد کو سہارا دیتا ہے، بڑھاپے کو روکتا ہے : امرود کے استعمال کی بات کی جائے تو ہم جلد کے لیے اس کے حیرت انگیز فوائد کو نظر انداز نہیں کر سکتے۔ امرود میں وٹامن سی کا بہت زیادہ مواد اینٹی آکسیڈنٹ اثرات رکھتا ہے، کولیجن کی پیداوار کو تحریک دیتا ہے، اس طرح جلد کی حفاظت اور بڑھاپے کو روکتا ہے۔ لہذا، باقاعدگی سے امرود کھانے سے جلد پر بھورے رنگ کے روغن بننے سے روکا جا سکتا ہے اور جلد کو سفید کرنے میں مدد ملتی ہے، جلد کی لچک میں اضافہ ہوتا ہے۔

امرود میں پانی اور فائبر کی بڑی مقدار ہوتی ہے جو جلد کو ہائیڈریٹ کرنے میں مدد دیتی ہے۔ جلد کو ہائیڈریٹ رکھنا ضروری ہے تاکہ اسے ہموار اور کومل نظر آئے۔

شوگر کے مریضوں کے لیے اچھا سہارا : امرود میں شوگر کی مقدار کم ہونے کی وجہ سے ذیابیطس کے شکار افراد کے لیے بھی ایک بہترین پھل ہے۔ اس پھل کی معتدل مقدار کھانے سے بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد دینے میں ایک خاص فارماسولوجیکل اثر پڑے گا، بلڈ پریشر کو برقرار رکھ سکتا ہے اور فائبر کے عمل کی بدولت بلڈ شوگر کی سطح کو متوازن رکھ سکتا ہے۔

امرود کھانے سے اس وقت مدد مل سکتی ہے جب آپ وزن کم کرنے والی غذا پر ہوتے ہیں جس کی وجہ کئی عوامل ہیں جیسے امرود میں کیلوریز کم ہوتی ہیں، پانی سے بھرپور ہوتا ہے اور اس میں بہت زیادہ فائبر ہوتا ہے، جو آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے اور بھوک کو کم کر سکتا ہے۔ امرود میں موجود فائبر ہاضمے کو بہتر بنانے میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے۔

امرود کھاتے وقت کس کو احتیاط کی ضرورت ہے؟

اگرچہ امرود ایک صحت بخش غذا ہے لیکن یہ جاننا ضروری ہے کہ اسے صحیح طریقے سے کیسے کھایا جائے۔ امرود کھانے پر غور کرنا چاہیے اور اسے متوازن اور متنوع خوراک کے ساتھ ملانا چاہیے۔ امرود میں کچھ مرکبات صحت کے مخصوص حالات والے لوگوں کے لیے اچھے نہیں ہیں:

- کمزور نظام ہاضمہ والے افراد : امرود وٹامن سی اور فرکٹوز سے بھرپور ہوتا ہے، جس کی وجہ سے جسم کو بہت زیادہ وٹامن سی یا فرکٹوز جذب کرنا مشکل ہو جاتا ہے، جو اپھارہ کا باعث بن سکتا ہے۔

- معدے کے مسائل میں مبتلا افراد : امرود معدے کے لیے بہت اچھا ہے، البتہ پیٹ میں درد والے افراد کو اعتدال میں کھانا چاہیے، زیادتی نہیں کرنی چاہیے، کیونکہ امرود چبانے سے سخت ہوتا ہے اور ٹوٹتا بھی نہیں، پیٹ کو امرود کو کچلنے کا کام کرنے پر مجبور کرتا ہے، اس لیے درد مزید بڑھے گا۔ اس کے علاوہ پیٹ میں درد والے افراد کو امرود بالکل نہیں کھانا چاہیے اور نہ ہی خالی پیٹ امرود کا رس پینا چاہیے۔

چڑچڑاپن والے آنتوں کے سنڈروم کے شکار افراد : اگرچہ امرود ہاضمے کے لیے بہت اچھا ہے اور قبض کو کم کرتا ہے، لیکن بہت زیادہ امرود کھانے سے ہاضمے کی خرابی ہوسکتی ہے، خاص طور پر اگر آپ کو چڑچڑاپن آنتوں کا سنڈروم ہے۔ اس لیے آپ کو معلوم ہونا چاہیے کہ اعتدال میں کھانا آپ کی صحت کے لیے اچھا ہے۔

حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین : اگر آپ کو قبض کی علامات ہیں تو آپ کو امرود کا استعمال کم کر دینا چاہیے، کیونکہ امرود میں فائبر کی بڑی مقدار ہوتی ہے، خاص طور پر سبز امرود۔ یہ فائبر جب جسم میں داخل ہوتا ہے تو اسے ہضم ہونے میں کافی وقت لگتا ہے۔

جیسے جیسے جنین بڑھتا ہے، یہ معدے اور آنتوں پر دباؤ ڈالتا ہے، اس کے علاوہ ماں کے جسم میں غیر معمولی تبدیلیاں آتی ہیں... یہی وجوہات ہیں جن کی وجہ سے حاملہ خواتین کو اپھارہ اور قبض کا خطرہ ہوتا ہے۔

- دانت میں درد والے افراد : اگر آپ کے دانت میں درد ہے تو بہتر ہے کہ اس پھل کے استعمال سے پرہیز کریں۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/oi-re-tien-va-duoc-xem-la-sieu-trai-cay-vi-sao-20250221210151236.htm