کھانے کے اوقات دریافت کرنے سے 50 سال کے لوگوں کو ذیابیطس سے بچنے میں مدد ملتی ہے۔

سائنس بار بار یہ جانتی رہی ہے کہ نہ صرف کھانے کی کوالٹی اور مقدار آپ کھاتے ہیں بلکہ آپ کے کھانے کا وقت بھی آپ کی صحت، خاص طور پر ذیابیطس کے لیے انتہائی اہم ہے۔

ذیابیطس سے بچنے کے مزید طریقے

نیو یارک (امریکہ) کے کولمبیا یونیورسٹی ہسپتال اور اسپین کی یونیورسٹی آف کاتالونیا - بارسلونا کے سائنسدانوں کی طرف سے کی گئی اس تحقیق میں 50 سے 70 سال کی عمر کے 26 شرکاء، زیادہ وزن یا موٹے اور پری ذیابیطس کے مریض شامل تھے۔

رات کے کھانے کے وقت کی دریافت 50 سال کی عمر کے افراد کو ذیابیطس سے بچنے میں مدد دیتی ہے۔

شرکاء کو دو گروپوں میں تقسیم کیا گیا:

• گروپ جلدی کھانا کھاتا ہے، زیادہ تر رات کے کھانے سے پہلے کھاتا ہے۔
• دیر سے رات کے کھانے کا گروپ: شام 5 بجے کے بعد بہت زیادہ کھائیں - 45% یا زیادہ کیلوریز۔

دونوں گروہوں نے یکساں مقدار میں کیلوریز اور ایک جیسی خوراک کھائی، لیکن دن کے مختلف اوقات میں۔ شرکاء نے اپنے کھانے کو حقیقی وقت میں ریکارڈ کرنے کے لیے موبائل ڈیوائسز پہن رکھی تھیں۔ مصنفین نے شرکاء کی گلوکوز رواداری کا موازنہ کیا۔

نتائج سے معلوم ہوا کہ جن لوگوں نے رات کا کھانا دیر سے کھایا ان میں گلوکوز کی برداشت کم ہوتی ہے، چاہے ان کے وزن یا خوراک کی ساخت کچھ بھی ہو۔ تحقیق میں یہ بھی پایا گیا کہ وہ شام کے وقت زیادہ کاربوہائیڈریٹ اور چکنائی کھانے کا رجحان رکھتے تھے۔

خاص طور پر، شام 5 بجے کے بعد روزانہ کیلوریز کا 45 فیصد سے زیادہ استعمال کرنا۔ یوروک الرٹ کے مطابق، وزن اور جسم کی چربی سے قطع نظر، چینی کی مقدار کو بڑھاتا ہے، صحت کے منفی نتائج کا باعث بنتا ہے۔

شام 5 بجے کے بعد اپنی یومیہ کیلوریز کا 45 فیصد سے زیادہ استعمال کرنا۔ چینی کی مقدار کو بڑھاتا ہے، جس سے صحت پر منفی اثرات مرتب ہو سکتے ہیں۔

دن کے کھانے کے وقت پر توجہ دیں۔

کیٹالونیا یونیورسٹی کی فیکلٹی آف ہیلتھ سائنسز کی رکن ڈاکٹر ڈیانا ڈیاز ریزولو نے کہا کہ طویل مدتی ہائی بلڈ شوگر نقصان دہ اثرات کا سبب بن سکتی ہے جیسے کہ ذیابیطس ہونے کا خطرہ بڑھنا، قلبی خطرہ بڑھنا کیونکہ ہائی بلڈ شوگر کی سطح خون کی نالیوں کو نقصان پہنچاتی ہے اور دائمی سوزش میں اضافہ کرتی ہے، جس سے قلبی اور میٹابولک نقصانات بڑھتے ہیں۔

مطالعہ کی اہمیت یہ ہے کہ اس سے پتہ چلتا ہے کہ دن کا وہ وقت جب لوگ کھاتے ہیں ان کے شوگر میٹابولزم کو متاثر کر سکتا ہے، چاہے ان کی روزانہ کیلوریز کی مقدار اور ان کے وزن اور جسم کی چربی کچھ بھی ہو۔

جسم میں شوگر کو میٹابولائز کرنے کی صلاحیت رات کے وقت محدود ہوتی ہے، کیونکہ انسولین کا اخراج کم ہو جاتا ہے اور سرکیڈین تال کی وجہ سے انسولین کی حساسیت بھی کم ہو جاتی ہے، ڈاکٹر ریزولو بتاتے ہیں۔

اس مطالعہ نے کارڈیومیٹابولک صحت میں ایک نیا عنصر پایا: کھانے کا وقت۔ اور یہ تیزی سے اہم ہوتا جا رہا ہے، ڈاکٹر ڈیاز ریزولو نے کہا۔

ڈاکٹر ڈیاز ریزولو تجویز کرتے ہیں کہ زیادہ تر دن کے وقت کھانے پر توجہ دیں، اور سب سے زیادہ کیلوریز ناشتے اور دوپہر کے کھانے میں ہونی چاہئیں۔

ڈاکٹر ڈیاز ریزولو الٹرا پروسیسڈ پروڈکٹس، فاسٹ فوڈز، اور کاربوہائیڈریٹس والی غذاؤں سے پرہیز کرنے کی بھی سفارش کرتے ہیں، خاص طور پر رات کے وقت۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/phat-hien-gio-an-toi-giup-nguoi-50-tuoi-tranh-benh-tieu-duong-185241125163656739.htm