سبز چائے اور کوکو کے فوائد جانیں۔

'سبز چائے اور کوکو میں موجود فلاوانول اینٹی آکسیڈنٹس خون کی شریانوں کے کام کو بچانے میں مدد کر سکتے ہیں'۔ اس مضمون کو مزید دیکھنے کے لیے اپنے دن کی شروعات صحت کی خبروں سے کریں!

صحت کی خبروں کے ساتھ دن کا آغاز کرتے ہوئے ، قارئین مزید مضامین بھی پڑھ سکتے ہیں: 'کینسر کے خلیات کو بھوک سے مرنے' پر سنگین غلطی؛ وٹامن سی کے بہت کم معروف صحت کے فوائد ؛ کیا ناشتہ کرنا دل کے لیے نقصان دہ نہیں؟ ...

چربی والی غذائیں کھانا پسند کرتے ہیں، خون کی شریانوں پر مضر اثرات کو کم کرنے کے لیے مجھے کیا کرنا چاہیے؟

بہت زیادہ چکنائی کھانے سے وزن میں اضافہ اور صحت کے دیگر منفی اثرات مرتب ہو سکتے ہیں۔ ایک نئی تحقیق میں ایک غذائیت ملی ہے جو ان اثرات کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔

ان اوقات میں سے ایک جب ہم زیادہ تر چربی والی غذائیں کھاتے ہیں جب ہم تناؤ کا شکار ہوتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ تناؤ جسم میں ہارمون کورٹیسول کی سطح کو بڑھاتا ہے، جس سے کھانے کی خواہش میں اضافہ ہوتا ہے، خاص طور پر چکنائی اور شوگر سے بھرپور کھانے کے لیے۔

کوکو اور سبز چائے میں فلاوانول اینٹی آکسیڈنٹس خون کی شریانوں کے کام کو بچانے میں مدد کرتے ہیں۔

یونیورسٹی آف برمنگھم (برطانیہ) کے ماہرین کی تحقیق سے پتا چلا ہے کہ دباؤ کے وقت چکنائی والی غذائیں کھانے سے خون کی شریانوں کے کام اور دماغ کو آکسیجن کی مقدار پر منفی اثر پڑتا ہے۔ تاہم، کوکو میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ فلاوانول خون کی شریانوں کے کام کی حفاظت میں مدد کرنے کا اثر رکھتا ہے۔ کوکو کے علاوہ، ایک اور غذا جس میں بہت زیادہ فلوانول مواد بھی ہوتا ہے وہ سبز چائے ہے۔

مطالعہ میں، سائنسدانوں نے رضاکاروں کو 10 گرام نمکین مکھن، پنیر کے 1.5 سلائسز اور 250 ملی لیٹر پورے دودھ کے ساتھ دو بٹر کروسینٹ کھلائے۔ پھر وہ دو گروہوں میں بٹ گئے۔ ایک گروپ نے ایک کپ کوکو پیا جس میں فلاوانول اینٹی آکسیڈنٹس زیادہ تھے، جبکہ دوسرے گروپ نے کوکو پیا جس میں فلاوانولز کم تھے۔

اس کے بعد رضاکاروں سے ذہنی ریاضی کا ٹیسٹ مکمل کرنے کو کہا گیا۔ ٹیم نے بازو میں خون کے بہاؤ، قلبی سرگرمی اور پریفرنٹل پرانتستا میں آکسیجن کے بہاؤ کو بھی ناپا۔ ٹیسٹ مکمل کرنا روزمرہ کے تناؤ کی طرح دباؤ کا تھا۔

تحقیق سے پتا چلا ہے کہ جن لوگوں نے کوکو پیا تھا ان میں فلاوانولز کی مقدار کم ہوتی تھی جب وہ تناؤ کا شکار ہوتے تھے تو خون کی شریانوں کے کام میں خلل پڑتا تھا، جب کہ جن لوگوں نے فلاوانولز کی مقدار زیادہ کوکو پیا تھا انہیں اس کا تجربہ نہیں ہوا۔ اس مضمون کا اگلا مواد 10 دسمبر کو صحت کے صفحہ پر ہوگا ۔

وٹامن سی کے بہت کم معلوم صحت کے فوائد

وٹامن سی خاص طور پر جلد کے لیے اچھا ہے۔ یہ جلد کو کولیجن پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے، ایک اہم پروٹین جو جلد کو مضبوط اور لچکدار رکھتا ہے۔ اس کے علاوہ وٹامن سی جلد کو سورج کے نقصان سے بچاتا ہے۔

وٹامن سی مدافعتی نظام کو بھی فروغ دیتا ہے، جسم کو بیماریوں سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ لوہے کے جذب میں بھی مدد کرتا ہے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

امریکہ میں غذائیت کی ماہر ازابیل واسکیز نے وٹامن سی کے صحت سے متعلق چند غیرمعروف فوائد شیئر کیے ہیں۔

امرود وٹامن سی سے بھرپور ہوتا ہے۔

جلد کی صحت کو بہتر بنائیں۔ وٹامن سی کی کمی کی کچھ خاص نشانیاں زخم کا سست ہونا اور جلد کی کمزوری ہیں۔ کولیجن جوڑنے والی بافتوں کا بنیادی جزو ہے، اور وٹامن سی کولیجن کی تشکیل کے لیے ضروری ہے۔ لہذا، جب آپ کو کافی وٹامن سی نہیں ملتا ہے، تو کولیجن ٹوٹ جاتا ہے، جس سے آپ کی جلد خراب ہوجاتی ہے۔

وٹامن سی بھی وٹامن ای کے ساتھ کام کرتا ہے، ایک اور اینٹی آکسیڈینٹ، نقصان دہ UV شعاعوں سے جلد کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے کے لیے۔

مدافعتی نظام کو بڑھاتا ہے۔ وٹامن سی مدافعتی نظام کو بھی فائدہ پہنچاتا ہے، کیونکہ جلد پیتھوجینز کے خلاف ہمارے جسم کے دفاع میں سے ایک ہے۔

صرف جلد پر ہی نہیں رکتا، وٹامن سی جسم کے دو مدافعتی نظاموں میں بھی حصہ لیتا ہے: پیدائشی مدافعتی نظام (فوری ردعمل) اور انکولی مدافعتی نظام (ہر قسم کے روگجن کے لیے مخصوص ردعمل)۔ اپنی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کی بدولت وٹامن سی خلیات کو فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچاتا ہے۔ اس مضمون کا اگلا مواد 10 دسمبر کو صحت کے صفحہ پر ہوگا ۔

ڈاکٹر بتاتے ہیں: کیا ناشتہ کرنا دل کے لیے نقصان دہ نہیں؟

کچھ لوگ بمشکل ناشتہ کھاتے ہیں، شاید صرف ایک کپ کافی یا ایک روٹی۔ وقفے وقفے سے روزہ رکھنے والے لوگ ہمیشہ ناشتہ چھوڑ سکتے ہیں، اپنے پہلے کھانے کے طور پر دوپہر کے کھانے کا انتخاب کرتے ہیں۔

لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ اگر آپ ناشتہ چھوڑ دیتے ہیں تو کیا اہم چیز ہوتی ہے؟

سائنسی جریدے اوبیسٹی میں 2020 کے میٹا تجزیہ کے مطابق، ناشتہ چھوڑنے سے "خراب" کولیسٹرول بڑھ سکتا ہے۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ ناشتہ کرنے والوں میں "خراب" کولیسٹرول ناشتہ کرنے والوں کے مقابلے میں 9 پوائنٹ زیادہ تھا۔ تاہم، ڈاکٹر جوئل فوہرمین، ایم ڈی کہتے ہیں کہ ضروری نہیں کہ ناشتہ چھوڑنا دل کے لیے برا ہو۔

ڈاکٹر فوہرمین کی فوری ترکیبوں میں سے ایک میں جئی، چیا کے بیج، اسٹرابیری، اخروٹ اور نٹ کا دودھ شامل ہے۔

جب کھانے کی مقدار نہ ہو تو جسم ذخیرہ شدہ لپڈس (جیسے چربی اور کولیسٹرول) کو متحرک کر سکتا ہے، اور یہ عارضی طور پر "خراب" کولیسٹرول کو بڑھا سکتا ہے، ڈاکٹر فوہرمین بتاتے ہیں۔ لیکن ذخیرہ شدہ کولیسٹرول کے اس عارضی اخراج سے دل کے خطرے میں اضافہ نہیں ہوتا ۔

تاہم، ڈاکٹر فوہرمین کا کہنا ہے کہ جو لوگ ناشتہ کرتے ہیں وہ دن بھر صحت بخش خوراک کا انتخاب کرتے ہیں۔ وہ صحت کے بارے میں زیادہ ہوشیار ہوتے ہیں اور باقاعدگی سے ورزش کرتے ہیں۔ جو لوگ صحت کے بارے میں کم شعور رکھتے ہیں وہ ناشتہ چھوڑ سکتے ہیں لیکن زیادہ ناشتہ کرتے ہیں۔ اس سے یہ وضاحت ہو سکتی ہے کہ کیوں بہت سے مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ ناشتہ کرنے والوں کی خوراک کا معیار اور صحت بہتر ہوتی ہے۔ اس مضمون کو مزید دیکھنے کے لیے اپنے دن کی شروعات صحت کی خبروں سے کریں !

ماخذ: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-loi-ich-cua-tra-xanh-ca-cao-185241209205308162.htm