دلچسپ دریافت: آلو کا آباؤ اجداد ٹماٹر ہے۔

ایک نئی تحقیق سے پتا چلا ہے کہ جدید آلو کا آباؤ اجداد 9 ملین سال قبل ایک جنگلی ٹماٹر اور ایٹوبروسم نامی ایک دور کے رشتہ دار کے درمیان قدرتی ہائبرڈائزیشن کا نتیجہ تھا۔

آلو دنیا بھر میں کھانے کی میزوں پر جانا پہچانا کھانا ہے، لیکن یہ پتہ چلتا ہے کہ ان کی ایک حیرت انگیز اصلیت ہے - تصویر: AGIS-CAAS

سائنسی جریدے سیل میں شائع ہونے والی ایک اشاعت میں، ارتقائی حیاتیات کے ماہرین اور جین کی ضابطہ کشائی کرنے والے ماہرین کے ایک بین الاقوامی گروپ نے ابھی ایک حیران کن حل کا اعلان کیا ہے: آلو تقریباً 9 ملین سال پہلے جنگلی ٹماٹر کی ایک قسم اور ٹماٹر کے بغیر تپ دق کے پودوں کی انواع کے درمیان بے ترتیب "جین کے تبادلے" سے تشکیل پائے ہیں۔

اگرچہ نہ تو ٹماٹر اور نہ ہی Etuberosum زیر زمین tubers پیدا کرتے ہیں، لیکن ان کے درمیان ہائبرڈائزیشن کے نتیجے میں پودوں کی ایک نئی نسل پیدا ہوئی ہے۔ Tubers غذائی اجزاء کے ذخیرہ کرنے والے اعضاء ہیں جو پودوں کو اینڈیز کے بڑھتے ہوئے سرد ماحول کے مطابق ڈھالنے میں مدد کرتے ہیں۔

بعد میں، انسانوں نے انہیں پالا اور آلو کو دنیا کے اہم غذائی ذرائع میں سے ایک بنا دیا۔ اب جنگلی آلوؤں کی 100 سے زیادہ اقسام ہیں جو tubers اگاتی ہیں، حالانکہ سبھی کھانے کے قابل نہیں ہیں کیونکہ ان میں زہریلے مادے ہوتے ہیں۔

چائنیز اکیڈمی آف ٹراپیکل ایگریکلچرل سائنسز کے صدر اور تحقیقی ٹیم کے سربراہ پروفیسر سانوین ہوانگ نے کہا کہ "ٹبر اگانے کے ارتقاء نے آلو کو سخت ماحول میں ایک اعلیٰ فائدہ دیا ہے، اس طرح انواع کو وسعت دی ہے اور آج ہمارے پاس موجود بھرپور تنوع پیدا ہوا ہے۔"

آلو کے پیچھے چھپے جینز کو دریافت کریں۔

اس مانوس ٹبر کی اصلیت کا پتہ لگانے کے لیے، ٹیم نے جنگلی اور پالتو آلو کی اقسام کے 450 جینوم کا تجزیہ کیا۔ نتائج سے معلوم ہوا کہ تقریباً 14 ملین سال پہلے، جنگلی ٹماٹر اور Etuberosum ایک مشترکہ آباؤ اجداد سے ہٹ گئے تھے۔ تقریباً 9 ملین سال پہلے تک، دو شاخوں کے درمیان قدرتی ہائبرڈائزیشن نے ایک تنے دار پودا تیار کیا تھا، جو جدید آلو کا پیش خیمہ تھا۔

Etuberosum صرف تین پرجاتیوں پر مشتمل ہوتا ہے، جو پھولوں اور پتیوں کی شکل میں آلو سے مشابہت رکھتا ہے لیکن tubers نہیں اگاتا۔ یہ نسلیں اب صرف چند الگ تھلگ جگہوں پر پائی جاتی ہیں جیسے بحر الکاہل میں جوآن فرنانڈیز جزیرہ اور چلی کے بارشی جنگلات۔ یہ آلو اور Etuberosum کے درمیان تعلق کو مزید متنازع بنا دیتا ہے، کیونکہ آلو جینیاتی طور پر ٹماٹر کے زیادہ قریب نظر آتے ہیں۔

سائنسدانوں نے اس مسئلے کو واضح کرنے کے لیے فائیلوجنیٹک تجزیہ کا استعمال کیا، جو ڈی این اے پر مبنی ماں بیٹی یا بہن والدین کے رشتوں کی طرح ہے۔ انہیں جینیاتی نشانات ملے جو کبھی کبھی آلو کو Etuberosum کو "بہن" کے طور پر دکھاتے تھے، لیکن دوسری بار ٹماٹر سے زیادہ قریب سے متعلق تھے۔ یہ تضاد ہی وہ سراغ تھا جس نے معمہ حل کرنے کا دروازہ کھولا۔

لندن کے نیچرل ہسٹری میوزیم سے تعلق رکھنے والی ماہر نباتات سینڈی نیپ، جو تحقیقی ٹیم کا حصہ تھیں، کی وضاحت کرتی ہیں، "ہم ماضی کے جینیاتی اشاروں کا استعمال کرتے ہیں، جو اب بھی موجودہ پودوں میں موجود ہیں، ارتقائی سفر کی تشکیل نو کے لیے"۔

انہوں نے میوزیم کے نمونوں اور نایاب جنگلی آلو کی اقسام دونوں سے جینیاتی ڈیٹا اکٹھا کیا جو اینڈیز کی صرف چند چھوٹی وادیوں میں پائی جاتی ہیں۔ یہ اب تک کا سب سے جامع جنگلی آلو جینیاتی ڈیٹا بیس ہے جس کا تجزیہ کیا گیا ہے۔

آلو ان اہم غذائی فصلوں میں سے ایک ہے جس نے انسانیت کو کھلایا ہے، تقریباً 10,000 سال قبل اینڈیس کے علاقے میں پالا گیا تھا۔ تاہم، چونکہ پودے فوسل ریکارڈ میں کچھ نشانات چھوڑتے ہیں، اس لیے آلو کی ارتقائی ماخذ سائنسدانوں کے لیے ایک دیرینہ معمہ بنی ہوئی ہے - تصویر: اے آئی

آلو: قسمت کا نتیجہ

تفریحی حقیقت: آلو اپنے "والدین" Etuberosum اور ٹماٹر دونوں سے جین لے جانے والی پہلی نسل ہے۔ شاید ارضیاتی یا موسمی تبدیلیوں کی وجہ سے، یہ دونوں قدیم پودے ایک بار ایک ہی علاقے میں ایک ساتھ رہتے تھے اور شہد کی مکھیوں کے ذریعے ان پر پولن کیا جاتا تھا۔

ٹماٹر کے جین میں SP6A "ماسٹر سوئچ" ہوتا ہے، جو ٹبر کی نشوونما کو متحرک کرتا ہے۔ دریں اثنا، Etuberosum سے IT1 جین زیر زمین تنوں کی نشوونما کو کنٹرول کرتا ہے، جو نشاستہ دار ٹبر بنتے ہیں۔ کسی بھی جین کے بغیر، آلو ٹبر نہیں بنا سکتے۔

"جب آپ کراس نسل کرتے ہیں تو، جین تاش کے ڈیک کی طرح بدل جاتے ہیں، اور خوش قسمتی سے، اس بے ترتیب مجموعہ میں، دو اہم جین مل گئے، جس سے tubers اگانے کی صلاحیت پیدا ہوئی۔

یہ واقعہ ایک ایسے وقت میں پیش آیا جب اینڈیز کو پلیٹ ٹیکٹونکس کے ذریعے ڈرامائی طور پر بلند کیا جا رہا تھا۔ اونچائی پر سخت، سرد، خشک زمین کی تزئین نے ایک نئے آلو کی نشوونما کے لیے مثالی ماحول فراہم کیا، جس کو بیجوں یا جرگوں کی ضرورت نہیں تھی بلکہ یہ tubers کے ذریعے پھیلتی تھی۔ ہر ٹبر ایک نئے پودے میں بڑھتا ہے، اور نئے پودے نے ٹبر پیدا کیے، ایک بند سائیکل جس نے انہیں زندہ رہنے اور پھیلنے کی اجازت دی۔

آلو کی نئی اقسام کے لیے ایک امید افزا مستقبل

آلو اب گندم اور چاول کے بعد دنیا بھر میں تیسری سب سے اہم غذائی فصل ہے، جو انسانوں کی طرف سے استعمال کی جانے والی 80 فیصد کیلوریز میں حصہ ڈالتی ہے۔

آلو کے ارتقائی ماخذ کو سمجھنے سے محققین کو نئی قسمیں بنانے میں مدد مل سکتی ہے جو موسمیاتی تبدیلیوں، کیڑوں اور خشک سالی کے لیے بہتر طور پر مطابقت رکھتی ہیں۔ ٹماٹروں سے کچھ کلیدی جینز کو واپس لانا بڑھنے کے چکر کو مختصر کر سکتا ہے، یا آلو بنا سکتا ہے جو کندوں کی بجائے بیجوں سے اگتے ہیں۔

جینیاتی تنوع بھی اہم ہے۔ جدید آلو کو اکثر غیر جنسی طور پر کندوں کو کاٹ کر اور پودے لگا کر پھیلایا جاتا ہے تاکہ وہ جینیاتی طور پر ایک جیسے ہوں۔ اگر کوئی نیا کیڑا یا بیماری ظاہر ہو تو پورے کھیتوں کا صفایا کیا جا سکتا ہے۔ دوسری طرف، بیجوں یا جنگلی اقسام سے اگائے جانے والے آلو بیماری کے خلاف زیادہ مزاحم ہو سکتے ہیں۔

کولوراڈو اسٹیٹ یونیورسٹی سے محقق ایمی چارکوسکی نے کہا کہ "ہم اس بات میں دلچسپی رکھتے تھے کہ جنگلی آلو بیماری کے خلاف مزاحمت کیسے پیدا کرتے ہیں، اور ساتھ ہی کچھ کیڑے ٹماٹروں پر نہیں بلکہ آلو پر حملہ کیوں کرتے ہیں"۔

آلو بہت سے خشک، مختصر موسم گرما، اونچائی والے علاقوں میں زندگی بچانے والے بنے ہوئے ہیں جہاں چاول یا مکئی نہیں اگ سکتے۔ اور ٹبر کی عجیب ابتدا، دو غیر متعلقہ پودوں کا ایک موقع مجموعہ، بالکل وہی ہے جو اسے خاص بناتا ہے۔

واپس موضوع پر

من ہے

ماخذ: https://tuoitre.vn/phat-hien-thu-vi-to-tien-cua-khoai-tay-la-ca-chua-2025080209574457.htm