25 جنوری (قمری نئے سال کے 26ویں دن) کی شام کو ہو چی منہ شہر سے اپنے آبائی شہر ون لونگ تک موٹر سائیکل چلاتے ہوئے Tet کا جشن منانے کے لیے، مسٹر Nguyen Le Duy An (48 سال) اور ان کی اہلیہ غیر متوقع طور پر نیشنل ہائی وے 1 کے چوراہے پر ایک خاص "ریسٹورنٹ" سے گزرے اور لانگ این شہر سے گزرتے ہوئے

ریستوراں پلاسٹک کی میزوں اور کرسیوں کی قطاروں پر مشتمل ہے جو سڑک کے قریب ایک کاروبار کے سامنے صفائی کے ساتھ ترتیب دی گئی ہیں۔ ریستوراں میں ایک بڑا نشان ہے جس پر لکھا ہے: "مفت کھانا پیش کرنا۔"

جب مسٹر این ابھی بھی اس ریستوراں کے بارے میں متجسس تھے، ایک عورت نے گرمجوشی سے انہیں اور ان کی بیوی کو مدعو کیا: "اگر آپ کو بھوک لگی ہے تو اندر آؤ اور اپنی طاقت کو دوبارہ حاصل کرنے کے لیے نوڈل سوپ کا ایک پیالہ لیں۔"

مسٹر این نے کہا، "سچ کہوں تو، میں شروع میں قدرے ہچکچاہٹ کا شکار تھا۔ میں بھی مشکل حالات میں لوگوں کو کھانا دینا چاہتا تھا۔ تاہم، مالک بہت پرجوش تھا اور خلوص دل سے جوڑے کو نوڈل سوپ سے لطف اندوز ہونے کی دعوت دیتا تھا تاکہ وہ گھر چلانے کی طاقت حاصل کر سکیں،" مسٹر این نے کہا۔

مفت کھانے کی دکان کے مالک کی تصویر جوش سے لوگوں کو آنے اور لطف اندوز ہونے کی دعوت دے رہی ہے۔ تصویر: Duy An

جیسے ہی گاڑی رکی، مسٹر این اور ان کے دوستوں کو جوش و خروش سے دکھایا گیا کہ کہاں پارک کرنی ہے اور ریستوراں کے عملے نے سیٹیں دی ہیں۔

میز پر بیٹھے، جوڑے کو سور کا گوشت کی ٹانگ، ہڈیاں، سویا ساس، لیموں، مرچ، ٹشوز، ٹوتھ پک اور پینے کے پانی کے ساتھ گرم پورک ٹانگ نوڈل سوپ کا ایک پیالہ پیش کیا گیا۔ ان کے چہرے، ہاتھ دھونے اور بیت الخلا استعمال کرنے کا ایک علاقہ بھی تھا، یہ سب بالکل مفت تھا۔

"کھانا گرم اور لذیذ تھا، عملہ بہت دھیان سے تھا۔ چھوٹے بچوں کے ساتھ بہت سے خاندان بھی کھانے کے لیے رک گئے۔ ہر کوئی خوش تھا۔ مالک نے کوئی فیس نہیں لی۔ میں نے کچھ تصاویر لیں اور انہیں سوشل میڈیا پر شیئر کیا، مالک اور عملے کی طرف سے ٹیٹ کے موقع پر ایک خوبصورت، پرجوش عمل پھیلانے کی امید میں،" مسٹر این نے کہا۔

لوگ مفت نوڈل سوپ کھانے کے لیے ریستوراں کے پاس رکتے ہیں۔ تصویر: Duy An

ویت نام نیٹ کے نامہ نگاروں کے مطابق اس خصوصی ریسٹورنٹ کی مالک محترمہ لی تھی نگوک ہوا (60 سال کی ہیں، جو لانگ این میں ایک کاروباری خاتون ہیں)۔ محترمہ ہوا اور ان کا خاندان کھانے کا کاروبار نہیں چلاتے۔ اس نے یہ مفت نوڈل شاپ اس امید کے ساتھ کھولی ہے کہ ہو چی منہ شہر یا بنہ ڈونگ سے مغرب کی طرف جاتے ہوئے نئے قمری سال 2025 کا جشن منانے کے لیے لوگوں کی مدد کر سکیں گے۔

محترمہ ہوا کی فیملی اور کمپنی کے بہت سے ملازمین بان کین پکانے کے لیے اکٹھے ہو گئے، 25 تاریخ کی شام سے لوگوں کی خدمت کر رہے ہیں۔ "پہلے دن، میں نے شوربہ پکانے کے لیے 80 کلو ہڈیاں اور گوشت کے علاوہ 80 کلو بان کنہ تیار کیا۔ میں نے مفت کھانے کے لیے ایک نشان لٹکایا، لیکن لوگ جلدی میں تھے اور انہوں نے توجہ نہیں دی۔ اس لیے میں نے ایک راستہ نکالا، سڑک کے کنارے کھڑے ہو کر لوگوں کو رکنے اور کھانے کی دعوت دیتے ہوئے کہا،" ہو ریگا کی طاقت کا ایک پیالہ ہو ریگا کین سے شیئر کیا۔

تقریباً 2 گھنٹے کے بعد دکان پر آنے والوں کی تعداد بڑھ گئی۔ مسز ہوا کو آن لائن جانا پڑا، مزید دوستوں اور بہن بھائیوں کو بلانا پڑا جو آکر خدمت میں مدد کرنے کے لیے آزاد تھے۔ دکان شام 4 سے 10 بجے تک چلتی ہے۔

"میں سڑک کے کنارے کھڑی مسلسل کھانا پیش کر رہی تھی، ہر کوئی پریشان تھا کہ اتنی بات کرنے سے میری آواز ختم ہو جائے گی۔ یہ تھکا دینے والا تھا، لیکن میں بہت خوش تھا۔ پہلے دن ریسٹورنٹ نے 80 کلو نوڈلز فروخت کیے، اگلے دن 100 کلو سے زیادہ بیچے، جو کہ 500-600 پیالوں کے برابر ہے،" محترمہ ہوا نے کہا۔

ابتدائی طور پر، اس نے مفت کھانے کے اسٹال کو ٹیٹ کی 28 ویں رات تک کھلا رکھنے کا ارادہ کیا، لیکن چونکہ یہ اس نے پہلی بار اس کا اہتمام کیا تھا، اس لیے وہ بہت سے لوگوں کو مدد کے لیے اکٹھا نہیں کر سکی، اس لیے اس کے پاس صرف ٹیٹ کی 26 ویں رات تک اسے کھولنے کا وقت تھا۔ 27 تاریخ کو، اس نے روٹی، دودھ اور مشروبات خریدے اور گھر جاتے ہوئے لوگوں کو مفت میں دیتے رہے۔

"اگلی تعطیلات کے دوران، میں اس مفت ریستوراں کو دوبارہ منظم کروں گی۔ اس وقت، میں لوگوں کو زیادہ اور زیادہ دیر تک مدد دینے کے لیے مزید عملہ تیار کروں گی،" محترمہ ہوا نے کہا۔

محترمہ ہو نے کہا کہ انہوں نے تقریباً 20 سال سے خیراتی سرگرمیاں جاری رکھی ہیں۔ وہ اکثر ہسپتالوں اور نسلی اقلیتی علاقوں میں خیراتی کھانا پکانے میں حصہ ڈالتی اور حصہ لیتی ہے۔ CoVID-19 کی مدت کے دوران، ایک ایسا دور تھا جب اس کا خاندان قرنطینہ علاقوں اور مقامی لوگوں کی مدد کے لیے ایک دن میں 600 کھانا پکاتا تھا۔

"اس سال معیشت مشکل ہے، میرے خاندان کا کاروبار بھی مشکل ہے۔ لیکن مزدوروں کی مشکلات کو سمجھتے ہوئے، میں اب بھی کچھ کرنا چاہتا ہوں کہ سب کے ساتھ شیئر کروں۔ بان کین کے ایک پیالے کی قیمت صرف چند ہزار ڈونگ ہے لیکن یہ ہمارا دل ہے، لوگوں کی خواہش ہے کہ لوگ گرما گرم، لذیذ عشائیہ کریں، اور طویل سفر پر آرام کرنے کی جگہ ٹیٹفی منانے کے لیے۔" وہ بہت متاثر ہوئی جب ریستوراں کی تصویر کو سوشل نیٹ ورکس پر ہزاروں مثبت تبصروں کے ساتھ بڑے پیمانے پر شیئر کیا گیا۔

"مجھے نہیں لگتا کہ میرے خاندان کے کام کوئی خاص یا زبردست ہیں۔ صرف لوگوں کو ان کے کھانے سے لطف اندوز ہوتے اور شوربے کے پورے پیالے کو پیتے دیکھنا ہی مجھے خوش کرنے کے لیے کافی ہے۔ مجھے امید ہے کہ مستقبل میں، نہ صرف میں بلکہ بہت سے دوسرے مخیر حضرات چھٹیوں اور ٹیٹ کے دوران اس طرح مفت کھانا فراہم کر سکتے ہیں،" محترمہ ہوا نے شیئر کیا۔

جدید یا روایتی، Tet اب بھی مانوس آوازوں سے بھرا ہوا ہے ۔ ہلچل سے بھرپور ماحول میں سال کے آخری دن کی مانوس آوازیں ڈیجیٹل زندگی کی آوازوں کے ساتھ گھل مل جاتی ہیں، جس سے Tet کی ایک "سمفنی" بنتی ہے جو روایتی اور جدید دونوں طرح کی ہے، جذبات سے بھری ہوئی ہے۔