کوانگ نام: ایک ریو چلی فیسٹیول زرعی مصنوعات کی ترقی اور ماحولیاتی سیاحت کے لیے ایک محرک قوت کے طور پر۔

ڈونگ گیانگ، کوانگ نام میں اے ریو چلی فیسٹیول کی افتتاحی تقریب

پہلے اے ریو چلی فیسٹیول کا انعقاد ڈونگ گیانگ ڈسٹرکٹ کی پیپلز کمیٹی نے ڈونگ گیانگ اسکائی گیٹ ٹورسٹ ایریا، ما کوہ کمیون، ڈونگ گیانگ ڈسٹرکٹ میں ایک مقامی انٹرپرائز کے تعاون سے کیا تھا۔ اس میلے میں 11 کمیونز اور قصبوں کی شرکت تھی، جس میں بہت سے اسٹالز ہر علاقے کی مخصوص زرعی مصنوعات کی نمائش کر رہے تھے۔

اس فیسٹیول کا مقصد مقامی سیاحت اور زرعی مصنوعات کو متعارف کرانا اور فروغ دینا ہے، خاص طور پر اے ریو مرچ مرچ، اس طرح طلب اور رسد کو جوڑنا اور ڈونگ گیانگ ضلع سے دوروں اور سفری راستوں کو جوڑنا ہے۔

ایک Riêu مرچ مرچ، اصل میں جنگل میں پایا جانے والا ایک جنگلی پودا، اب Quảng Nam کے پہاڑی علاقوں میں Cơ Tu لوگوں کی خاصیت بن گیا ہے۔

یہ مقامی لوگوں اور سیاحوں کے لیے "ڈونگ گیانگ ایگریکلچرل پراڈکٹس فیئر 2024" کی نمائش کرنے والی پروموشنل جگہ کا دورہ کرنے کا ایک موقع بھی ہے، جس میں 7 بوتھس ہیں جن میں مخصوص مقامی زرعی اور جنگلات کی مصنوعات کی نمائش ہوتی ہے، خاص طور پر وہ جو A Rieu مرچوں سے متعلق ہیں۔

مقدس A Riêu چلی مرچ لے جانے کی رسم۔

میلے کی افتتاحی تقریب سے خطاب کرتے ہوئے، ڈونگ گیانگ ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر ڈنہ وان باؤ نے کہا: "مرچ کی اس قسم کو مکمل طور پر قدرتی نامیاتی زرعی مصنوعات کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے اور اسے صوبائی سطح پر 4-اسٹار OCOP لیبل سے نوازا گیا ہے، جس سے معاش کو بہتر بنانے اور پہاڑی علاقوں میں پائیدار ترقی کی سمت میں کردار ادا کیا گیا ہے۔ اجناس کی پیداوار اور حیاتیاتی تنوع کا تحفظ۔"

اسٹالز A Rieu چلی مرچ کو فروغ اور متعارف کراتے ہیں۔

"یہ زرعی پیداوار بہت سی کمیونز میں وسیع پیمانے پر کاشت کی جاتی ہے، اور اس وقت تقریباً 100 گھرانوں کی شراکت سے 12 ہیکٹر رقبے پر کاشت کی گئی ہے۔ اس قسم کی کالی مرچ کی فصل سال بھر حاصل ہوتی ہے، جس کی تخمینہ پیداوار 10.5 ٹن علاقے میں ہوتی ہے۔ جب پراسیس کیا جاتا ہے، تو مرچ کو مقامی طور پر پراسیس کیا جاتا ہے اور خاص قسم کی کالی مرچ کو پہلے سے تیار کیا جا سکتا ہے۔ جیسے A Rieu نمکین مرچ، A Rieu مرچ کی چٹنی، A Rieu مرچ سالٹ، A Rieu اچار والی مرچ، وغیرہ۔" مسٹر باؤ نے مزید کہا۔

ڈونگ گیانگ میں، تقریباً 12 ہیکٹر پر محیط A rieu چلی مرچ کاشت کرنے والے تقریباً 100 گھرانے ہیں۔

A Rieu مرچ کی قسم کے تحفظ، قدر کو بڑھانے اور ایک مخصوص برانڈ بنانے کے لیے، Dong Giang ڈسٹرکٹ نے 2022-2025 کی مدت کے منصوبے کے مطابق Ma Cooih کمیون میں A Rieu مرچ کی قسم کے تحفظ اور ترقی کے لیے ایک پروجیکٹ نافذ کیا ہے، جس میں ضلع میں 50 ہیکٹر کے رقبے پر محیط ہے۔

A Rieu مرچ مرچ پر عملدرآمد کیا جاتا ہے اور صارفین کو فروخت کیا جاتا ہے.

اس سال کے تہوار میں بہت ساری متاثر کن ثقافتی سرگرمیاں شامل ہیں جیسے کہ زرعی مصنوعات اور OCOP مصنوعات کی تصویری نمائشیں، کھانے کی نمائش، مقامی روایتی کھانوں اور A Riêu مرچ کی مصنوعات کو فروغ دینے والا پریزنٹیشن مقابلہ، اور مقدس آگ کے ساتھ ڈھول اور گانگ ڈانس کا مقابلہ۔ خاص طور پر، پہلی بار، لوگ مقدس A Riêu مرچ کو لے جانے کی رسم کے دوبارہ عمل کا مشاہدہ کریں گے...

یہ تہوار پہاڑی علاقوں کے لوگوں کے درمیان ثقافتی اور فنکارانہ تبادلے کا ایک موقع بھی ہے۔

اس کے علاوہ، مقامی لوگ اور سیاح کوانگ نام صوبے کے مقامی لوگوں کی ثقافتی شناخت سے مالا مال بہت سی انوکھی فنکارانہ سرگرمیوں میں حصہ لے سکتے ہیں، جس میں بہت سی تفریحی کھیلوں کی سرگرمیوں جیسے: سلنگ شاٹ شوٹنگ، تیراکی، کوانگ نوڈلز کے ساتھ ایک ریو مرچ کھانے کا مقابلہ، عظیم جنگلاتی رقص شو اور ثقافتی تبادلے...

ایک Riêu مرچ کو سال بھر کاٹا جا سکتا ہے، جس کی پیداوار 200-300 گرام فی پودا فی فصل ہے۔

کوانگ نام پراونشل پیپلز کمیٹی کے چیئرمین مسٹر لی وان ڈنگ کے مطابق، پہلا اے ریو چلی فیسٹیول ڈونگ گیانگ ضلع میں زرعی مصنوعات اور ماحولیاتی سیاحت کی ترقی سے منسلک ایک سرگرمی ہوگی۔

کٹائی کے بعد، A Rieu مرچ کو پروسیس کیا جاتا ہے، پیک کیا جاتا ہے، اور 250,000 - 300,000 VND/kg کی قیمت پر فروخت کیا جاتا ہے۔

اس کا مقصد عام طور پر صوبہ Quang Nam سے A Rieu Chili Peppers کی قدر، اصلیت اور برانڈ کی عزت اور تصدیق میں حصہ ڈالنا ہے اور خاص طور پر Dong Giang کی، ڈونگ گیانگ، Quang Nam کے لوگوں اور وطن کے امیج میں فخر کا کردار ادا کرنا ہے۔

A Rieu Chili Peppers صوبہ Quang Nam کی 4-ستارہ OCOP پروڈکٹ ہے، جو حالیہ برسوں میں بہت سے نسلی اقلیتی گھرانوں کو غربت سے بچنے میں مدد کرتی ہے۔

"2024 میں پہلے A Rieu Chili Festival کے واقعات کے سلسلے کے ذریعے، ہم امید کرتے ہیں کہ تجارت کو فروغ دینے، کھپت کو متحرک کرنے، اور سائنسی اور تکنیکی ترقی کے اطلاق کے بارے میں تجربات اور معلومات کے تبادلے کے لیے ایک چینل کھولیں گے، اور پیداوار اور کھپت کے درمیان ایک پل کے طور پر کام کریں گے۔

زیادہ پیداوار کے لیے کالی مرچ کیسے اگائیں۔

ماخذ: https://baodantoc.vn/quang-nam-dong-luc-phat-trien-nong-san-va-du-lich-sinh-thai-tu-le-hoi-ot-a-rieu-1723697612242.htm