ہنوئی اور ہو چی منہ سٹی کے بعد میکلین ستارے دا نانگ میں آتے ہیں۔

آج کیے گئے ایک اعلان میں، مشیلن گائیڈ نے ڈا نانگ کو اپنی عمدہ منزلوں کی فہرست میں شامل کیا ہے۔

مشیلین گائیڈ کے بین الاقوامی ڈائریکٹر گیونڈل پولینیک نے کہا: "ہمیں ویتنام میں مشیلین گائیڈ کا سفر جاری رکھنے پر خوشی ہے۔ گزشتہ سال کے شروع میں ہنوئی اور ہو چی منہ شہر میں شاندار آغاز کے بعد، مشیلین گائیڈ کی فہرست میں دا نانگ کا اضافہ ویتنامی کھانوں کی جاندار اور معیار کا مزید ثبوت ہے۔ ریستوراں کا انتخاب کرنا جو ہمیں جون میں نہ صرف مقامی کھانے کے شوقینوں کے ساتھ بلکہ گھریلو کھانے سے محبت کرنے والوں اور بین الاقوامی مہمانوں کے ساتھ اشتراک کرنے میں فخر محسوس ہوگا۔"

دا نانگ ہنوئی اور ہو چی منہ شہر میں مشیلن ستارہ والے ریستوراں کے ساتھ شامل ہوں گے۔

مشیلین گائیڈ نے کہا کہ عالمی سطح پر ایک مشہور سیاحتی مقام کے طور پر جانا جاتا ہے، دا نانگ کھانے سے محبت کرنے والوں کے لیے بھی ایک حقیقی جنت ہے۔ وسطی ویتنامی کھانوں کے قابل فخر سفیر کے طور پر، دا نانگ نے میشیلین گائیڈ کے انسپکٹرز کو دستیاب مقامی خصوصیات کے معیار اور مختلف قسم سے متاثر کیا، خواہ وہ کوانگ نوڈلز ہوں، فش نوڈل سوپ ہوں یا پینکیکس... تازہ سمندری غذا کے ریستوراں کو یاد نہیں کیا جانا چاہیے، جیسا کہ اسٹریٹ فوڈ ہیں، اور مشیلن انسپکٹرز سڑک کے کنارے بیٹھ کر تفریحی مقامات سے لطف اندوز ہوئے۔

کیا کوانگ نوڈلز مشیلین ڈش بن سکتے ہیں؟

ویتنام میں مشیلن گائیڈ کی توسیع کو سن گروپ کی حمایت حاصل ہے۔ گروپ کے چیئرمین - مسٹر ڈانگ من ٹرونگ نے اشتراک کیا: "وسطی ساحلی علاقے کی کھانوں کی خصوصیات کا احترام کرتے ہوئے، سن گروپ دا نانگ میں مشیلین گائیڈ کے ساتھ کھانا پکانے کے اس سفر کا آغاز کرتے ہوئے بہت خوش ہے۔ جس طرح ہم ہمیشہ ویتنام کی خوبصورتی اور بھرپور ثقافت کو دنیا کے سامنے متعارف کرانے کی کوشش کرتے ہیں، اسی طرح ہمیں یہ دیکھ کر خوشی ہو رہی ہے کہ اس شہر میں ویتنام کے اس خصوصی تجربے کا مشاہدہ کیا گیا ہے۔ ونڈر آف ڈا نانگ کو آخر کار ملکی اور بین الاقوامی کھانے کے شوقینوں کی طرف سے اعزاز سے نوازا جائے گا، ڈا نانگ میں مشیلن گائیڈ کی موجودگی سے امید کی جاتی ہے کہ وہ شہر کو عالمی سیاحت کے نقشے پر نمایاں کرے گا، جو بین الاقوامی سیاحوں کو دا نانگ کی طرف راغب کرنے میں معاون ہے۔"

گولڈن برج ڈا نانگ سیاحتی مقام کی علامت ہے۔

مشیلین گائیڈ ڈا نانگ میں ریستورانوں کے انتخاب کو آفاقی اور تاریخی انداز میں تسلیم کرے گا۔ لہٰذا، مقامی ریستورانوں کا 5 معیارات کے مطابق، مشیلین گائیڈ انسپکٹرز کے ذریعے گمنام، اجتماعی اور آزادانہ طور پر جائزہ لیا جا رہا ہے: اجزاء کا معیار؛ کھانا پکانے کی تکنیک میں مہارت؛ ذائقوں کی ہم آہنگی؛ کھانے کی شخصیت؛ وقت کے ساتھ اور پورے مینو میں مستقل مزاجی۔

مشیلن گائیڈ نے گزشتہ جون میں پہلی بار ہنوئی اور ہو چی منہ سٹی کے چار ویتنامی ریستورانوں کو ستاروں سے نوازا تھا۔ 102 دیگر ریستورانوں کو تین ذیلی زمروں میں نوازا گیا۔

ماخذ لنک: https://thanhnien.vn/sau-ha-noi-va-tphcm-sao-michelin-toi-da-nang-185240410130854388.htm