خام گوشت کی خوراک کے بارے میں حقیقت جو روسی خوبصورتی کی موت کا سبب بنی۔

ماہرین کے مطابق سوشل میڈیا اسٹار ژانا سیمسونوا کی کچی، ویگن غذا جسمانی تھکن، غذائی اجزاء کی کمی کا باعث بن رہی ہے اور غذائی قلت سے موت کا باعث بن سکتی ہے۔

انسٹاگرام اور ٹِک ٹِک پر ہفتہ وار مضامین پوسٹ کرنا "ڈیٹوکسیفیکیشن" کے لیے اپنی کچی، ویگن غذا کے بارے میں، روسی متاثر کن Zhanna Samsonova کو ہزاروں پیروکاروں کے لیے ایک تحریک سمجھا جاتا ہے۔ وہ تمام گوشت، مچھلی، گری دار میوے، دودھ، اناج، اور پانی بھی ترک کر دیتی ہے، بنیادی طور پر پھل، سبزیاں، اور جوس پینا۔

اس ہفتے کے شروع میں، سیمسونوا کا انتقال 39 سال کی عمر میں ہوا۔ اس کی والدہ نے دعویٰ کیا کہ ان کی بیٹی کو "انفیکشن اور ہیضے جیسی بیماری تھی۔" تاہم، سیمسونوا کے دوستوں کا خیال ہے کہ اس کی موت غذائی قلت کی وجہ سے ہوئی، جو اس کی صحت میں بتدریج گراوٹ ہے۔

سوشل میڈیا پر، سیمسونوا نے دعویٰ کیا کہ اس کی خوراک "لوگوں کو صحت مند بنا سکتی ہے۔" تاہم، اس کی موت نے غیر منظم صحت کی دیکھ بھال کی صنعت اور اس کے آرتھوریکسیا (صحت مند کھانے کا جنون) کو بہتر زندگی کے لیے ایک تحریک میں تبدیل کرنے کے رجحان کے بارے میں بہت سے سوالات کو جنم دیا۔

قریبی دوستوں کے مطابق، اپنی موت سے پہلے، سیمسونوا اکثر تھکی ہوئی، پتلی، سوجی ہوئی ٹانگوں اور لمفیٹک سیال کے رساو کے ساتھ دکھائی دیتی تھی۔ سڈنی میں غذائیت کی ماہر ڈاکٹر ریبیکا رینالڈز نے کہا کہ مکمل طور پر "پھل، سورج مکھی کے انکرت، اسموتھیز اور جوس" پر مشتمل خوراک سیمسونوا کے جسم کی خرابی کا باعث بنی۔

ڈاکٹر رینالڈز نے کہا، "جب آپ کچھ فوڈ گروپس کو مکمل طور پر ختم کر دیتے ہیں، تو آپ کو انہیں دوسری غذاؤں کے ساتھ سپلیمنٹ کرنا پڑتا ہے جن میں ایک جیسی غذائیت ہوتی ہے۔ سپلیمنٹس کے بغیر، آپ غذائی قلت سے مر جائیں گے۔ آپ سورج مکھی کے انکروں پر زندہ نہیں رہ سکتے،" ڈاکٹر رینالڈز نے کہا۔

غذائیت کے ماہر ٹی سی کالس کا کہنا ہے کہ سیمسونوا کی صحت کے چہرے نے اسے اپنے آپ کو اور دوسروں کو دھوکہ دینے کی اجازت دی، اس کی بنیادی ذہنی صحت کے مسائل کو چھپا دیا۔ کالس کے مطابق، روسی بلاگر آرتھوریکسیا کا شکار ہو سکتا ہے، کھانے کی کچھ عادات کا جنون – ایک قسم کا دماغی عارضہ۔ مریض اکثر صحت مند پرہیز کے کچھ تصورات پر یقین رکھتے ہیں اور غذائیت پر غور کیے بغیر ان طریقوں پر عمل کرتے ہیں۔ ڈاکٹر رینالڈز کے مطابق، جب جسم فاقہ کشی کی حالت میں ہوتا ہے تو دماغ صحیح طریقے سے کام نہیں کرتا، جس کی وجہ سے علمی زوال ہوتا ہے۔

یہ تصویر متاثر کن Zhanna Samsonova نے اپنے ذاتی صفحہ پر پوسٹ کی تھی۔ تصویر: Zhanna Samsonova

سیمسونوا کی خوراک انتہائی ہے، لیکن کافی عام ہے۔ Leanne Ratcliffe، 330 ملین ویوز کے ساتھ ایک آسٹریلوی یوٹیوبر، پھلوں، خاص طور پر کیلے سے بھرپور سبزی خور غذا کی بھی پیروی کرتی ہے۔ اس نے اس وقت تنازعہ کھڑا کر دیا جب اس نے دعویٰ کیا کہ نو ماہ تک حیض نہ آنا اچھی صحت کی علامت ہے، کیونکہ اس کے جسم میں زہریلے مادے کم ہوتے ہیں اور اس لیے اسے ماہواری کے ذریعے ختم کرنے کی ضرورت نہیں تھی۔

یہ نظریہ سائنسی طور پر درست نہیں ہے، کیونکہ یو کے نیشنل ہیلتھ سروس (NHS) کے مطابق تولیدی عمر کے دوران حیض کا نہ آنا ایک غیر معمولی علامت ہے جو کسی طبی حالت کی نشاندہی کر سکتی ہے۔

جب انہیں احساس ہوتا ہے کہ ان کی کھانے کی عادات ایک جنون بن رہی ہیں، تو بہت سے اثر و رسوخ رکھنے والے خود کو ان آن لائن کمیونٹیز سے متصادم پاتے ہیں جو انہوں نے بنائی ہیں۔ ماڈل ایسینا او نیل کو یہ اعلان کرنے کے بعد اپنے تمام سوشل میڈیا اکاؤنٹس کو حذف کرنا پڑا کہ اس کی ویگن ڈائیٹ نے اسے "کھوئے" اور "بیمار" چھوڑ دیا ہے۔ اسے ویگن شائقین کی جانب سے شدید ردعمل، یہاں تک کہ جان سے مارنے کی دھمکیاں بھی موصول ہوئیں۔

صحت کی دیکھ بھال کی صنعت اس وقت 3.5 ٹریلین ڈالر کی ہے۔ یہ مضحکہ خیز بڑی شخصیت واضح کرتی ہے کہ سیوڈو سائنسی دعوے کتنے قائل ہو سکتے ہیں۔ یہ بہت سے لوگوں کو بیماری، موٹاپے، اضطراب اور ڈپریشن سے پاک ایک کامل مستقبل پر یقین کرنے کی طرف لے جاتا ہے، یہ سب "ڈیٹوکسیفیکیشن" اور "جسمانی توازن اور شفایابی" جیسے تصورات کی بدولت ہے۔

"ڈیٹوکسیفیکیشن ایک مکمل طور پر بے معنی اصطلاح ہے۔ میڈیسن میں 'ری بیلنسنگ' کا تصور بھی نہیں ہے۔ ہمارے جسموں میں زہر آلود کرنے کے بہترین اوزار ہیں: آپ کو اپنی آنتوں کو صاف کرنے کے لیے پانچ دن تک سبز سبزیوں کا رس پینے کی بالکل ضرورت نہیں ہے، جیسا کہ کچھ مضحکہ خیز آن لائن گائیڈز بتاتے ہیں۔

وہ تسلیم کرتی ہیں کہ جسم میں نقصان دہ مادوں کا داخل ہونا برا ہے، اور شکر والے مشروبات، پروسیسرڈ فوڈز، سگریٹ نوشی ترک کرنے اور الکحل کو محدود کرنے کی وکالت کرتی ہے۔ تاہم، وہ صحت کی دیکھ بھال کی صنعت کے پیسے کمانے کے لیے ان سادہ عادات کو "ڈیٹاکسیفیکیشن" کی اصطلاح کے ساتھ پیک کرنے کے عمل کی مخالفت کرتی ہے۔

بڑے پیمانے پر موٹاپے کے دور میں صحت مند کھانا ضروری ہے، لیکن اثر انداز کرنے والوں کی طرف سے فروغ دینے والی غذا بعض اوقات خطرناک بھی ہو سکتی ہے۔ سیمسونووا اور ریٹکلف جیسے لوگ کچی، ویگن غذا کی پیروی کرتے ہیں، جو آسانی سے ضائع ہونے کا باعث بنتی ہے، خاص طور پر حاملہ ہونے کی کوشش کرنے والی خواتین کے لیے۔ چربی کی کمی بھی تولیدی مسائل کا باعث بن سکتی ہے۔

"میں گوشت کھانے کی حمایت کرتا ہوں۔ گوشت کھاتے ہوئے ہم لاکھوں سالوں سے تیار ہوئے ہیں۔ انسانی جسم کو زیادہ توانائی والی چربی کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہم سب خور ہیں، اور ہم نے اپنے کھانے میں موجود غذائی اجزاء کو محفوظ رکھنے کے لیے آگ پیدا کرنا سیکھ لیا ہے،" کالس نے مزید کہا کہ آج کل لوگوں کا کھانا ہزاروں کیمیکلز سے آلودہ ہے۔ تاہم، حل ویگن جانا یا کچا کھانا کھانا نہیں ہے۔

ماہر نے کہا، "اگر ہم اس طرح کھاتے ہیں، تو ہمیں مختلف قسم کے دانتوں اور زیادہ طویل ہاضمہ کی ضرورت ہوگی۔"

اس کے باوجود، بہت سے مضامین میں، بااثر شخصیات نے گوشت اور ڈیری کو "گندی" غذاؤں سے تعبیر کیا ہے جو آنتوں کو آلودہ کرتے ہیں۔ ان کا کہنا ہے کہ "اعلیٰ طرز زندگی" حاصل کرنے کا واحد طریقہ صاف ستھرا کھانا، صرف سبزیاں، پھل، گری دار میوے اور پانی کا استعمال ہے۔

ویگنز جو کچی، ویگن غذا کی پیروی کرتے ہیں ان کے جسم اکثر پتلے اور پرکشش ہوتے ہیں۔ ان کے مداحوں کو نادانستہ طور پر غلط پیغام موصول ہوتا ہے: پتلا صحت مند ہے، اور صحت مند پتلا ہے۔ اس نقطہ نظر سے، صنعت نفسیاتی مسائل پر کم توجہ دیتی ہے اور ماضی کے انتہائی پرہیز کلچر پر زیادہ توجہ دیتی ہے۔

ہارلے تھیراپی کے بانی ماہر نفسیات شیری جیکبسن کا کہنا ہے کہ "میں واقعی میں سمجھتا ہوں کہ 'شفا' کی اصطلاح بہت سے لوگوں کو کھانے کی خرابی کو چھپانے میں مدد دیتی ہے۔ جب بہت لمبے عرصے تک کام کیا جائے تو وہ ایک عادت بناتے ہیں اور حقیقت میں یقین کرتے ہیں کہ وہ صحیح کام کر رہے ہیں، خاص طور پر اگر وہ دوسروں سے تعریف حاصل کرتے ہیں،" ہارلے تھراپی کے بانی ماہر نفسیات شیری جیکبسن کہتے ہیں۔

Thuc Linh ( ٹیلیگراف کے مطابق، NY پوسٹ )

ماخذ لنک: https://vnexpress.net/su-that-ve-che-do-an-tho-khien-nguoi-dep-nga-tu-vong-4640609.html