پپیتا ایک مقبول غذا ہے۔ پپیتے کا پھل سبزی کے طور پر استعمال ہوتا ہے (سلاد میں، تلی ہوئی، پکایا، سٹو) یا پھل کے طور پر پک کر کھایا جاتا ہے۔
کچے پپیتے کے گوشت میں 88% پانی، 11% کاربوہائیڈریٹس اور نہ ہونے کے برابر چربی اور پروٹین ہوتے ہیں۔ 100 گرام پپیتا 43 کلو کیلوری، وٹامن سی کی روزانہ کی ضروریات کا 75 فیصد، وٹامن ای اور فولیٹ کی روزانہ کی ضروریات کا 10 فیصد فراہم کرتا ہے۔ کچا پپیتا لیٹیکس کو خارج کرتا ہے، جو کچھ لوگوں میں جلن اور الرجک رد عمل کا سبب بن سکتا ہے۔
ہنوئی اورینٹل میڈیسن ایسوسی ایشن کے فزیشن بوئی ڈاک سانگ نے کہا کہ پپیتا ایک لذیذ، آسانی سے کھایا جانے والا پھل ہے جو صحت کے لیے بہت اچھا ہے اور اس میں دواؤں کی خصوصیات ہیں۔ ایک طویل عرصے سے سائنس نے تحقیق کر کے دریافت کیا ہے کہ پپیتا کھانے سے بڑی آنت کے کینسر کو روکنے میں اچھا اثر پڑتا ہے۔
پپیتے میں موجود فائبر بڑی آنت میں بیماری پیدا کرنے والے زہریلے مادوں کو "جمع" کر سکتا ہے اور صحت مند خلیوں کو انفیکشن کے خطرے سے بچا سکتا ہے۔
پپیتے میں غذائی اجزا بھی پائے جاتے ہیں جیسے: فولیٹ، وٹامن سی، بیٹا کیروٹین، وٹامن ای، جو کولوریکٹل کینسر کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں، خاص طور پر ڈی این اے کو نقصان پہنچانے والے فری ریڈیکلز کے حملے کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔ اس لیے پپیتے کی مقدار بڑھانا بھی بڑی آنت کے کینسر سے بچنے کا ایک اچھا طریقہ ہے۔
بڑی آنت کے کینسر کو روکنے میں مدد دینے کے علاوہ، معالج بوئی ڈیک سانگ نے کہا کہ پپیتے میں لائکوپین پایا جاتا ہے جو مردوں پر پروسٹیٹ کینسر کو کم کرنے میں مثبت اثرات مرتب کرتا ہے۔
وہ لوگ جو لائکوپین سے بھرپور غذائیں کھانے کی عادت رکھتے ہیں جیسے کہ پپیتا، ٹماٹر، گاجر، گہرے انگور، تربوز... ان لوگوں کے مقابلے میں پروسٹیٹ کینسر کا خطرہ 82 فیصد تک کم کرتے ہیں جو یہ غذائیں نہیں کھاتے۔
پپیتا میں دواؤں کی خصوصیات ہیں۔
کے ہسپتال کے کلینیکل نیوٹریشن سینٹر کے مطابق، پپیتے میں انزائم پاپین (جو پروٹین کو توڑنے میں مدد کرتا ہے) پر مشتمل ہوتا ہے جو بیکٹیریا کو روکتا ہے، سرجری کے بعد سوجن کو کم کرتا ہے، اور کینسر کے خلیوں کے گرد موجود پروٹین جھلی کو تباہ کرتا ہے، جس سے جسم کو کینسر کے خلیات کو تباہ کرنے میں مدد ملتی ہے۔ تجرباتی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ پپیتے میں موجود لائکوپین چھاتی اور جگر کے کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکتا ہے۔
پھلوں کے علاوہ پپیتے کے پتوں کو پکانے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے، بہت سے لوگ پپیتے کے پتوں کو بطور دوا استعمال کرتے ہیں۔ پپیتے کے پتوں میں فائبر، بیٹا کیروٹین، کچھ وٹامنز (B1, B2, B3, B6, B9, C) اور معدنیات (کیلشیم، میگنیشیم، آئرن، فاسفورس، K) کے علاوہ تھوڑی مقدار میں پروٹین، لپڈز، کاربوہائیڈریٹس ہوتے ہیں۔
پپیتے کے پتوں میں متعدد حیاتیاتی مادے بھی پائے جاتے ہیں جن میں اینٹی آکسیڈنٹ، اینٹی پائریٹک (فلیوونائڈز، کومورینز)، اینٹی کینسر (سیانوجینک گلائکوسائیڈز) اور اینٹی ذیابیطس (کوئنونز) اثرات ہوتے ہیں۔
پپیتے کے پتوں کا ان کے اثرات اور علاج کے لیے مطالعہ کیا جا رہا ہے۔ خشک پپیتے کے پتوں کے نچوڑ کے ساتھ ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ وہ بعض ٹیومر خلیوں کی نشوونما کو روکتے ہیں، کینسر کے خلیات کے خلاف سائٹوٹوکسائٹی کو بڑھاتے ہیں، اور اینٹیٹیمر سرگرمی میں شامل جین کو منظم کرتے ہیں۔
پپیتے کے پتوں کے فوائد تو ہیں لیکن نقصان کے ممکنہ خطرات بھی ہیں۔ مزید برآں، پپیتے کے پتوں اور ذیابیطس کے علاج کے لیے استعمال ہونے والی کچھ ادویات اور کچھ اینٹی بایوٹک کے درمیان دوائیوں اور جڑی بوٹیوں کا تعامل ہو سکتا ہے۔
ماہرین کا مشورہ ہے کہ طبی عملے کے مشورے کے بغیر بیماریوں کے علاج کے لیے قدرتی طور پر پپیتے کے پتوں کا رس استعمال نہ کریں۔
ماخذ
تبصرہ (0)