CO₂ سے چینی بنانا، بغیر گنے یا چینی کی چقندر کے

چینی سائنسدانوں نے بائیو ٹیکنالوجی تیار کی ہے جو CO₂ سے ماخوذ میتھانول کو بغیر گنے یا چقندر اگائے سفید شکر میں تبدیل کر دیتی ہے۔

چینی سائنسدانوں نے CO₂ کو چینی میں تبدیل کرنے کے لیے ٹیکنالوجی میں ایک پیش رفت کا اعلان کیا ہے - تصویر: اے ایف پی

تیانجن انسٹی ٹیوٹ آف انڈسٹریل بائیوٹیکنالوجی، چائنیز اکیڈمی آف سائنسز (CAS) کی ایک تحقیقی ٹیم نے میتھانول - ایک سادہ الکحل - کو سفید شکر (سوکروز) میں تبدیل کرنے کا ایک طریقہ کامیابی کے ساتھ تیار کیا ہے، جس سے پکڑے گئے CO₂ کو خوراک میں تبدیل کرنے کی بنیاد بنائی گئی ہے۔

ان وٹرو بائیو ٹرانسفارمیشن (ivBT) سسٹم پر مبنی یہ طریقہ گنے یا شوگر بیٹ کو اگانے کی ضرورت کے بغیر سوکروز کی ترکیب کر سکتا ہے، جو کہ زمین اور پانی سے بھرپور فصلیں ہیں۔ سوکروز کے علاوہ، نظام کو دیگر پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس جیسے فریکٹوز اور نشاستہ پیدا کرنے کے لیے بھی ڈھال لیا جا سکتا ہے۔

ٹیم نے سائنس بلیٹن (مئی 2025) جریدے میں شائع ہونے والی ایک اشاعت میں کہا، "CO₂ کی خوراک اور کیمیکلز میں مصنوعی تبدیلی بیک وقت ماحولیاتی اور آبادی کے چیلنجوں سے نمٹنے اور کاربن کی غیرجانبداری کے احساس میں حصہ ڈالنے کے لیے ایک امید افزا حکمت عملی ہے۔"

اگرچہ CO₂ کو آسان مالیکیولز میں کم کرنے میں کافی پیش رفت ہوئی ہے، طویل سلسلہ کاربوہائیڈریٹس کی ترکیب کرنا - جو کہ فطرت میں وافر ہیں - ایک بڑا چیلنج بنی ہوئی ہے۔ اس عمل کو ڈیزائن اور بہتر بنا کر، چینی ٹیم 86% تک کی تبدیلی کی کارکردگی کو حاصل کرتے ہوئے، مختصر ردعمل کے اقدامات بنانے میں کامیاب رہی جس کے لیے تھوڑی توانائی درکار تھی۔

نیا ivBT نظام نہ صرف پہلی بار میتھانول کو سوکروز میں تبدیل کرتا ہے بلکہ پچھلے طریقوں سے کم توانائی کی کھپت کے ساتھ نشاستے کی ترکیب بھی کرتا ہے۔ پلیٹ فارم کو دوسرے مرکبات جیسے امائلوز، امائیلوپیکٹین، سیلوبیوز، اور اولیگوساکرائڈز بنانے کے لیے بھی بڑھایا جا سکتا ہے، جن کا خوراک اور دواسازی میں ممکنہ استعمال ہوتا ہے۔

تحقیقی ٹیم کے مطابق اس عمل میں استعمال ہونے والا میتھانول CO₂ ہائیڈروجنیشن یا صنعتی فضلے سے تیار کیا جا سکتا ہے۔

اس سے قبل 2021 میں، ڈیلین انسٹی ٹیوٹ آف کیمیکل فزکس (سی اے ایس کے تحت بھی) کی ایک اور ٹیم نے CO₂ سے کم درجہ حرارت، اعلی کارکردگی والی میتھانول پروڈکشن ٹیکنالوجی کا اعلان کیا، جس سے CO₂ کو ایک پائیدار خام مال کے طور پر استعمال کرنے کی راہ ہموار ہوئی۔

چین اس وقت ہر سال تقریباً 15 ملین ٹن چینی استعمال کرتا ہے جس میں سے 5 ملین ٹن درآمد کرنا ضروری ہے۔ بڑے پیمانے پر گنے اور چقندر کی کاشت زمین اور پانی کے وسائل پر بہت زیادہ دباؤ ڈال رہی ہے، خاص طور پر جب عالمی آبادی میں مسلسل اضافہ ہو رہا ہے اور موسمیاتی تبدیلیاں ہو رہی ہیں۔ لہذا، "فصلوں کے بغیر" چینی پیدا کرنے کے لیے ٹیکنالوجی کی ترقی کو ایک اسٹریٹجک سمت سمجھا جاتا ہے۔

"ہمارا نظام ساختی طور پر متنوع کاربوہائیڈریٹس کی ڈی نوو ترکیب کے لیے ایک امید افزا، پودوں سے آزاد نقطہ نظر فراہم کرتا ہے،" مصنفین نوٹ کرتے ہیں۔ انہیں امید ہے کہ یہ پلیٹ فارم مستقبل میں لچکدار اور "کاربن منفی" بائیو فیکٹریوں کی بنیاد رکھے گا۔

اگرچہ ابتدائی نتائج امید افزا ہیں، ٹیم تسلیم کرتی ہے کہ مستقبل کے مطالعے میں انزائم کی مزید اصلاح، نظام کے استحکام میں بہتری، اور صنعتی اسکیل ایبلٹی کی تصدیق کی ضرورت ہے۔

واپس موضوع پر

وی این اے

ماخذ: https://tuoitre.vn/tao-ra-duong-an-tu-co-khong-can-mia-hay-cu-cai-duong-20250714134330787.htm