مڈلینڈ اور پہاڑی علاقوں میں نامیاتی پیداوار کو فروغ دینا

نامیاتی زرعی پیداوار جدید زراعت کی ترقی کے رجحانات میں سے ایک ہے۔ فی الحال، اس سمت میں پیداوار بہت سے علاقوں میں ہو رہی ہے اور ہو رہی ہے۔ نامیاتی زرعی پیداوار نہ صرف میدانی علاقوں میں موجود ہے بلکہ پہاڑی علاقوں میں بھی دکھائی دیتی ہے جہاں نسلی اقلیتیں رہتی ہیں۔ اس سمت میں پیداوار معیار کو بہتر بنانے، صارفین کے لیے مصنوعات کی حفاظت کو یقینی بنانے اور پیداواری قدر میں اضافے میں مدد کرتی ہے۔

Trồng lúa theo hướng hữu cơ, tuần hoàn. — ایک نامیاتی، سرکلر طریقے سے چاول اگانا۔

بہت سے آراء کا کہنا ہے کہ ویتنام کو ایسی صورت حال کا سامنا ہے جہاں آبادی کے دھماکے، موسمیاتی تبدیلیوں کے اثرات اور مٹی کے معیار میں گراوٹ کی وجہ سے کاشت کی گئی زمین کا رقبہ بتدریج سکڑ رہا ہے۔ لہٰذا، کاشتکاروں کی بیداری کو کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کے استعمال سے بدل کر نامیاتی پیداوار کی طرف لانا ضروری ہے۔

نامیاتی پیداوار کا علاقہ بڑھ رہا ہے۔

محکمہ کوالٹی، پروسیسنگ اور مارکیٹ ڈیولپمنٹ نے کہا کہ 2018 میں ملک بھر میں 46 علاقے نامیاتی زرعی پیداوار میں حصہ لے رہے تھے یا نامیاتی کاشتکاری میں تبدیل ہو رہے تھے، لیکن 2023 تک 63 علاقے ایسا کر رہے تھے۔

38 علاقوں سے موصول ہونے والی اطلاعات کے مطابق 2023 تک نامیاتی زرعی پیداوار کے لیے زمین کا کل رقبہ 75,020 ہیکٹر ہو جائے گا (جس میں سے 82% کاشت کی گئی زمین ہے)۔ ایک ہی وقت میں، 38,780 ہیکٹر نامیاتی زرعی پیداوار کو ویتنامی معیارات کے مطابق یا یورپی یونین، امریکی اور جاپانی معیارات کے مطابق تصدیق کی گئی ہے۔ آج تک، علاقے 260,725 ہیکٹر زیر کاشت زمین کے لیے نامیاتی زرعی پیداوار میں تبدیل ہو رہے ہیں۔

یہ بات قابل ذکر ہے کہ نامیاتی زرعی پیداوار نہ صرف ترقی یافتہ زراعت والے علاقوں میں تیار کی جاتی ہے۔ نامیاتی زرعی پیداوار کو مشکل پیداواری حالات جیسے مڈلینڈز اور شمالی پہاڑی علاقوں میں بھی لاگو کیا گیا ہے، بشمول دور دراز، الگ تھلگ اور نسلی اقلیتی علاقوں میں نافذ کردہ ماڈلز۔

نیشنل ایگریکلچرل ایکسٹینشن سینٹر کے مطابق، مڈلینڈز اور شمالی پہاڑی علاقوں کو زمین، پانی اور آب و ہوا کے وسائل کی فراوانی کی وجہ سے نامیاتی زرعی ترقی کے لیے بڑی صلاحیت اور فوائد کے حامل تصور کیا جاتا ہے۔ لوگ تیزی سے تجربہ، بیداری اور نامیاتی زرعی پیداوار کی مانگ حاصل کر رہے ہیں۔

اس کے علاوہ، مقامی آبادیوں کے پاس مصنوعات کی قدر میں اضافہ اور پائیدار زراعت کو ترقی دینے کے لیے کثیر قدر اور ماحول دوست مربوط زراعت کی ترقی کی حمایت اور سمت دینے کے لیے پالیسیاں ہیں۔

باک گیانگ صوبے کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈپٹی ڈائریکٹر، لی با تھانہ نے کہا: "ابتدائی طور پر، صوبے نے کاشت کاری اور مویشیوں کی افزائش کے شعبوں میں متعدد نامیاتی زرعی ماڈلز اور سرکلر ایگریکلچر تشکیل دیے ہیں، جس میں کاروباری اداروں، کوآپریٹیو اور کسانوں کی شراکت سے صوبے کی پیداوار اور پیداوار کی مجموعی قیمتوں میں اضافہ ہو رہا ہے۔ چھ پائلٹ ماڈلز اور تصدیق شدہ نامیاتی زراعت جیسے: ویت ین ضلع میں ایک ہیکٹر کا آرگینک گریپ فروٹ ماڈل، ین ضلع میں ایک ہیکٹر کا آرگینک پگ کا پیمانہ اور 3 پی آئی جی کا ماڈل؛ چکن ماڈل، ین ضلع میں 3,000 خنزیروں کا پیمانہ"۔

پیداواری قدر میں اضافہ کریں۔

نامیاتی زرعی پیداوار نہ صرف زراعت کی پائیدار ترقی میں مدد کرتی ہے اور انسانی صحت کے لیے زیادہ محفوظ ہے بلکہ یہ ماحول دوست بھی ہے۔

دوسری طرف، نامیاتی پیداوار معیاری زرعی مصنوعات بنانے، گھریلو صارفین کی ضروریات کو پورا کرنے کے ساتھ ساتھ برآمدات اور پیداواری قدر میں اضافے میں بھی حصہ ڈالتی ہے۔

اب تک، پورے باک گیانگ صوبے نے چھ پائلٹ ماڈلز اور تصدیق شدہ نامیاتی زراعت کی تعمیر کی حمایت کی ہے جیسے: نامیاتی سبزیوں کی پیداوار کا ماڈل، ویت ین ضلع میں ایک ہیکٹر کا پیمانہ؛ آرگینک گریپ فروٹ ماڈل، لوک اینگن ڈسٹرکٹ میں ایک ہیکٹر کا پیمانہ؛ نامیاتی چائے کی پیداوار کا ماڈل، ین ضلع میں ایک ہیکٹر کا پیمانہ...
Bac Giang صوبے کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈپٹی ڈائریکٹر Le Ba Thanh

درحقیقت، شمال کے مڈلینڈ اور پہاڑی علاقوں میں، بہت سے نامیاتی زرعی پیداوار کے ماڈل اعلی کارکردگی کے ساتھ نمودار ہوئے ہیں۔

فصل کی پیداوار کے محکمے کے مطابق، پھو تھو صوبے میں، 3 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ وان ڈان کمیون، ڈوان ہنگ ضلع اور وان فو کمیون، ویت ٹرائی شہر میں ایک نامیاتی انگور کی پیداوار کا ماڈل ہے۔ یہ ماڈل نامیاتی معیارات کے مطابق نگہداشت کے اقدامات کو لاگو کرتا ہے تاکہ انگور کے باغ کے ماحولیاتی نظام کو متوازن کرنے میں مدد ملے، پودے صحت مند، پائیدار، پروڈیوسرز اور ارد گرد کے ماحول کے لیے محفوظ اگتے ہیں۔ پیداوار 32 ٹن/سال تک پہنچتی ہے، اوسط آمدنی 460 ملین VND/سال تک پہنچ جاتی ہے۔

Trồng thanh long theo hướng hữu cơ. — نامیاتی طور پر ڈریگن فروٹ اگانا۔

یا لینگ سون صوبے میں، وان کوان، بن گیا، چی لینگ اضلاع میں اسٹار سونف کی مصنوعات کے لیے نامیاتی سرٹیفیکیشن کے عمل کے بعد پیداواری ماڈل کے ساتھ، اقتصادی کارکردگی 100 سے 150 ملین VND/ha تک پہنچ جاتی ہے۔ Trang Dinh، Binh Gia، Bac Son کے اضلاع میں tangerine کی پیداوار کے ماڈل VietGAP، نامیاتی سرٹیفیکیشن کے عمل کے بعد، کارکردگی 100 سے 150 ملین VND/ha تک پہنچ جاتی ہے۔

چائے کی پیداوار کا ماڈل Xuan Lao اور Ang To Communes، Muong Ang ضلع (Dien Bien) میں Phan Thanh Ngọt چائے کی پیداوار کی سہولت میں 17 ہیکٹر کے پیمانے پر نامیاتی کاشتکاری کے عمل کی پیروی کرتا ہے، جس میں سے 5 ہیکٹر تصدیق شدہ نامیاتی ہیں۔ یہ ماڈل 4,000,000 VND سے 5,000,000 VND/شخص/ماہ کی آمدنی کے ساتھ 25 سے 30 موسمی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کرتا ہے۔

فی الحال، کوآپریٹو تقریباً 50 ہیکٹر پر Luc Truc بانس کی مصنوعات کا اضافہ کر رہا ہے جیسے: تازہ بانس کی ٹہنیاں، خشک بانس کی ٹہنیاں، اچار والے بانس کی ٹہنیاں... اس کے علاوہ، کوآپریٹو صوبے کے اندر اور باہر 300 سے زائد اراکین کو جوڑتا ہے تاکہ وہ پودے فراہم کر سکیں اور پیداوار اور مصنوعات کی کھپت میں براہ راست تعاون کریں۔
بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین، لام سنہ نگوک چاؤ بانس شوٹ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر، ٹین ین ڈسٹرکٹ، ڈونگ تھی لوئین

یا لین سون کمیون، لوونگ سون ضلع (ہوا بن) میں 10 ہیکٹر کے پیمانے کے ساتھ نامیاتی سبزیوں کی پیداوار اور کھپت کا ماڈل۔ ہر سال، یہ زرعی مصنوعات جیسے گریپ فروٹ اور مختلف سبزیوں کی کٹائی کرتا ہے جس کی پیداوار 100 سے 150 ٹن ہوتی ہے۔ سالانہ آمدنی تقریباً 2 سے 3 بلین VND تک پہنچ جاتی ہے۔

ٹین ین ضلع (Bac Giang) میں، حال ہی میں، نامیاتی زرعی پیداوار کے ماڈلز کو بتدریج وسیع کیا گیا ہے اور متعدد فصلوں جیسے امرود، لیچی، ستارہ ایپل، بانس کی ٹہنیاں وغیرہ پر تیار کیا گیا ہے، جس سے مثبت اشارے مل رہے ہیں۔

بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین، لام سنہ نگوک چاؤ بانس شوٹس کوآپریٹو کے ڈائریکٹر، ٹین ین ڈسٹرکٹ، ڈوونگ تھی لوئین نے کہا: "کوآپریٹو وطن پر امیر ہونے کی خواہش کے ساتھ ساتھ ملازمتیں پیدا کرنے کی خواہش سے قائم کیا گیا تھا، جس سے کسانوں کو بانس شوٹس کی مقامی خاص مصنوعات کے ساتھ غربت سے بچنے میں مدد ملتی ہے۔ عمل، انہیں صاف اور محفوظ پیداواری عمل کے مطابق مقامی لوگوں نے محفوظ اور تیار کیا ہے۔

فی الحال، کوآپریٹو Luc Truc بانس کی ٹہنیوں کی مصنوعات کے ساتھ تقریباً 50 ہیکٹر پر اضافہ کر رہا ہے جیسے: تازہ، خشک، اچار والے بانس کی ٹہنیاں... اس کے علاوہ، کوآپریٹو صوبے کے اندر اور باہر 300 سے زائد اراکین کو پودوں کی سپلائی اور براہ راست پیداوار اور استعمال کی مصنوعات سے جوڑتا ہے۔ 2023 میں، کوآپریٹو 150 ٹن تازہ بانس کی ٹہنیاں، اچار والے بانس کی ٹہنیوں کے 1,500 ڈبے، 30,000 پودے تیار کرے گا۔ تقریباً 20 بلین VND کی آمدنی، 8,000,000 VND/ماہ کی اوسط تنخواہ کے ساتھ 50 کارکنوں کے لیے باقاعدہ ملازمتیں پیدا کرتی ہے۔

علاقے کو پھیلانے میں بہت سی مشکلات

حکام کے مطابق، اگرچہ نامیاتی زرعی پیداوار میں بہت سے مثبت آثار نظر آ رہے ہیں، لیکن اب بھی نامیاتی پیداوار کو بڑھانے کے لیے بہت سے چیلنجز درپیش ہیں۔ خاص طور پر، غیر نامیاتی کھادوں اور کیمیائی کیڑے مار ادویات کے استعمال کی لوگوں کی عادتیں اب بھی وسیع ہیں۔ نامیاتی زرعی پیداوار اب بھی بکھری ہوئی ہے، ایک معمولی رقبہ کے ساتھ اور مرتکز نہیں ہے۔ زیادہ تر آرگینک پروڈکشن ایریاز ماڈل کی شکل میں ہوتے ہیں، اس لیے چھوٹے علاقے کی وجہ سے سرمایہ کاری کی لاگت زیادہ ہوتی ہے۔

خاص طور پر، مڈ لینڈز اور پہاڑی علاقوں میں نامیاتی زراعت کو فروغ دینے کے لیے سازگار حالات والے علاقوں کے لیے، لیکن خطوں کے حالات مشکل، بکھرے ہوئے ہیں، اور زمین میں بڑی ڈھلوانیں ہیں۔ مزید برآں، پیداواری علاقوں تک نقل و حمل محدود ہے، جس کی وجہ سے مصنوعات کی پیداوار اور استعمال میں مشکلات کا سامنا ہے۔

نامیاتی مصنوعات کی مارکیٹ روایتی مصنوعات سے زیادہ مختلف نہیں ہے، خاص طور پر قیمت کے لحاظ سے۔ دریں اثنا، ماڈلز کا پیمانہ ابھی بھی چھوٹا ہے، جس کی وجہ سے مقابلہ کرنا مشکل ہے۔ پیداوار کے لیے خام مال اور ان پٹ مواد جو نامیاتی معیارات پر پورا اترتے ہیں متنوع نہیں ہوتے۔
Bac Giang صوبے کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈپٹی ڈائریکٹر Le Ba Thanh

اس کے علاوہ، نامیاتی زرعی پیداوار میں حصہ لینے والی تنظیمیں اور افراد اب بھی تعداد، پیمانے اور سرمایہ کاری کی سطح میں بہت کم ہیں۔ پیداوار اور کھپت کو جوڑنے کی صلاحیت کے حامل اداروں کی شرکت ابھی تک محدود ہے۔ نامیاتی پیداوار اور پروسیسنگ میں بند زنجیروں کے بارے میں کوئی خاص ضابطے اور ہدایات نہیں ہیں...

Sơ chế nấm hữu cơ tại Công ty TNHH Hà Lâm Phong, thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai. — Ha Lam Phong Company Limited، Sa Pa town، Lao Cai صوبہ میں نامیاتی مشروم کی پروسیسنگ۔

اس مسئلے پر گفتگو کرتے ہوئے فصلوں کی پیداوار کے محکمے کے نمائندے نے کہا کہ نامیاتی فصلوں اور مویشیوں کی پیداواری صلاحیت محفوظ پیداوار کے مقابلے کم ہے، کیونکہ اس میں کیمیائی کھاد، گروتھ ہارمونز، جینیاتی ٹیکنالوجی وغیرہ کا استعمال نہیں کیا جاتا۔ نامیاتی پیداوار میں زیادہ محنت کی ضرورت ہوتی ہے۔ زیادہ پیداواری لاگت نامیاتی زرعی مصنوعات کی بلند قیمتوں کا باعث بنتی ہے، جو کہ رقبہ کی توسیع کو متاثر کرتی ہے۔

اس کے علاوہ، فی الحال نامیاتی پیداوار کے لیے ایک پالیسی ہے لیکن یہ صرف پیداوار پر مرکوز ہے، ویلیو چین میں حصہ لینے والے دیگر مضامین کے لیے کوئی پالیسی نہیں ہے جیسے: نامیاتی پیداوار کے لیے مواد کی تیاری کی حوصلہ افزائی کی پالیسی، صارفین کو سبز مصنوعات استعمال کرنے کی ترغیب دینے کی پالیسی۔

باک گیانگ صوبے کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈپٹی ڈائریکٹر لی با تھانہ نے کہا کہ باک گیانگ میں نامیاتی زرعی پیداوار اور سرکلر ایگریکلچر کو اب بھی مشکلات کا سامنا ہے جیسے: روایتی سمت میں تیار کی جانے والی مصنوعات کے مقابلے نامیاتی مصنوعات کی کھپت کی مارکیٹ میں زیادہ فرق نہیں ہے، خاص طور پر فروخت کی قیمت کے لحاظ سے۔ دریں اثنا، ماڈلز کا پیمانہ ابھی بھی چھوٹا ہے، جس کی وجہ سے مقابلہ کرنا مشکل ہے۔ پیداوار کے لیے خام مال اور ان پٹ مواد جو نامیاتی معیارات پر پورا اترتے ہیں متنوع نہیں ہوتے۔

مرتکز پیداواری علاقوں کی منصوبہ بندی

فصلوں کی پیداوار کے محکمے کے مطابق، نامیاتی زرعی پیداوار کے رقبے کو ترقی دینے اور بڑھانے کے لیے، آنے والے وقت میں، وزارتوں، شاخوں اور علاقوں کو ایسی پالیسیاں بنانے کی ضرورت ہے کہ وہ مرتکز پیداواری علاقوں کی منصوبہ بندی، نامیاتی کھیتی کے علاقوں کی نشاندہی، اور برانڈ کی تعمیر میں معاونت کریں۔ مالی معاونت کی پالیسیاں فراہم کریں جیسے: ترجیحی قرضے، ٹیکس سپورٹ، اور سرکلر اور نامیاتی زراعت میں تبدیل ہونے والے کسانوں کے لیے فیسوں میں کمی؛ سرکلر اور نامیاتی پیداوار کے طریقوں اور تکنیکوں کے بارے میں کسانوں کو مشورہ دینا جاری رکھیں، خاص طور پر دور دراز علاقوں اور نسلی اقلیتوں کے کسانوں کو۔

پروفیسر، ڈاکٹر ڈاؤ تھانہ وان، ویتنام آرگینک ایگریکلچر ایسوسی ایشن کے نائب صدر کے مطابق: "آنے والے وقت میں، وزارتوں، شاخوں اور علاقوں کو ویتنام کی نامیاتی زرعی مصنوعات کے لیے ملکی اور غیر ملکی تجارت کو فروغ دینے کی ضرورت ہے؛ نامیاتی زرعی مصنوعات کی پیداوار اور کھپت میں ویلیو چین کے ساتھ جوڑنا؛ کلیدی زرعی مصنوعات کی ترقی پر توجہ مرکوز کرنا۔ جیسے کہ چاول، چائے، کافی، کالی مرچ، سبزیاں، پھل وغیرہ گھریلو استعمال اور برآمد کے لیے خاص طور پر نامیاتی زراعت پر ایسے منصوبے تیار کیے جا سکتے ہیں جن کے فوائد کے ساتھ آرگینک زرعی مصنوعات کو تیار کیا جا سکتا ہے اور اس کے ساتھ ساتھ کافی مقدار میں الٹرک مصنوعات کی کاشت کی جا سکتی ہے۔

اس کے ساتھ، پیداوار کی کارکردگی کو بہتر بنانے اور نامیاتی زرعی پیداوار میں ماحول پر منفی اثرات کو کم کرنے کے لیے تحقیق اور نئی ٹیکنالوجیز کی ترقی کی حمایت کرنا ضروری ہے۔ فارم سے مارکیٹ تک نامیاتی زرعی مصنوعات کی تقسیم میں مدد کے لیے نقل و حمل اور ذخیرہ کرنے کے بنیادی ڈھانچے میں سرمایہ کاری کریں۔

آنے والے وقت میں، وزارتوں، شاخوں اور علاقوں کو ویتنامی نامیاتی زرعی مصنوعات کے لیے ملکی اور بین الاقوامی تجارت کو فروغ دینے کی ضرورت ہے۔ نامیاتی زرعی مصنوعات کی پیداوار اور استعمال میں ویلیو چین کے ساتھ جوڑنا؛ گھریلو استعمال اور برآمد کی خدمت کے لیے کئی اہم زرعی مصنوعات جیسے چاول، چائے، کافی، کالی مرچ، سبزیاں، پھل وغیرہ کے لیے نامیاتی زرعی مصنوعات تیار کرنے پر توجہ مرکوز کریں۔

پروفیسر، ڈاکٹر ڈاؤ تھانہ وان، ویتنام آرگینک ایگریکلچر ایسوسی ایشن کے نائب صدر

ایسے علاقوں کی نشاندہی کرنے کے لیے مقامی لوگوں کے لیے تعاون کو تیز کریں جو نامیاتی پیداوار کے حالات کو یقینی بنائیں، مرتکز ترقی کو ترجیح دیتے ہوئے، فائدہ مند مصنوعات سے وابستہ اجناس کے پیمانے؛ نامیاتی زرعی مصنوعات کی پیداوار، کھپت اور فروغ کو مربوط کرنے والی سرگرمیوں کو مضبوط بنانا۔ خاص طور پر، کاروباروں کو پیداوار، زرعی مصنوعات کی کھپت، برانڈ سازی، مارکیٹ کی ترقی اور نامیاتی زرعی مصنوعات کے فروغ میں حصہ لینے کی ترغیب دیں۔

nhandan.vn

ماخذ