ایک عجیب لیکن مانوس مشروب، کیا یہ واقعی آپ کی صحت کے لیے اچھا ہے؟

مشروم کافی کیا ہے؟

نیویارک-پریسبیٹیرین (USA) میں صحت اور تندرستی کے مربوط پروگرام کے ایک معالج ڈاکٹر زچری مولویہل کے مطابق، مشروم کی کافی عام طور پر زمینی دواؤں کی کھمبیوں کے ساتھ باقاعدہ کافی سے بنائی جاتی ہے۔ این بی سی (یو ایس اے) کے مطابق، متبادل طور پر، یہ نام مشروم سے تیار کی جانے والی کافی کی ایک قسم کا بھی حوالہ دے سکتا ہے۔

کلیولینڈ کلینک (USA) کی ایک ماہر غذائیت، Beth Czerwony کہتی ہیں کہ خشک مشروم، جو اکثر پاؤڈر یا نچوڑ کے طور پر فروخت ہوتے ہیں، عام طور پر غذائی سپلیمنٹس کے طور پر دستیاب ہوتے ہیں۔

ڈاکٹر مولویہل نے کہا کہ ایسے نئے شواہد موجود ہیں جو بتاتے ہیں کہ دواؤں کے مشروم میں موجود حیاتیاتی مرکبات، خاص طور پر ٹرکی ٹیل مشروم، مدافعتی نظام کو بڑھا سکتے ہیں، جس سے بیماری کو روکنے میں مدد ملتی ہے۔

مشروم کافی ڈی کیفین والی قسم میں آتی ہے، جو ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو باقاعدہ کافی نہیں پی سکتے۔

ڈسکور اپلائیڈ سائنسز (جرمنی) میں شائع ہونے والے 2024 کے جائزے کے مطابق، ٹرکی ٹیل مشروم چھاتی، پھیپھڑوں اور پیٹ کے کینسر کے خلاف ٹیومر مخالف سرگرمی میں کردار ادا کر سکتے ہیں۔ دواؤں کے مشروم میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور سوزش سے بچنے والے مرکبات خلیات کو فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچانے کی صلاحیت رکھتے ہیں - ایک ایسا عنصر جو کینسر اور دیگر بیماریوں کا خطرہ بڑھاتا ہے۔

تناؤ سے نمٹنا

مشروم کافی کے بارے میں ایک عام دعویٰ یہ ہے کہ یہ تناؤ کو کم کرتی ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ مشروم کے "موافقانہ" اثرات، خاص طور پر ریشی اور کورڈیسیپس، کورٹیسول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں (تناؤ کا ہارمون)، جو اکثر تھکاوٹ اور تھکن کو دور کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ برداشت اور برداشت میں اضافہ؛ اور توانائی میں اضافہ، خاص طور پر کھلاڑیوں میں، ماہرین کے مطابق۔

علمی فعل

دواؤں کے مشروم میں متعدد مرکبات ہوتے ہیں جو دماغی صحت کو فائدہ پہنچاتے ہیں، ممکنہ طور پر ادراک کو بڑھاتے ہیں اور نیوروڈیجنریشن سے بچاتے ہیں۔

"مشروم زیادہ اعصابی خلیوں کی نشوونما میں مدد کر سکتے ہیں، اس طرح اعصاب کی نشوونما کو متحرک کرتے ہیں۔ اگرچہ اس بات کے شواہد موجود ہیں کہ شیر کی ایال اور دیگر مشروم دماغی صحت کو سہارا دے سکتے ہیں، لیکن اس کے اثرات فوری نہیں ہوں گے۔ آپ انہیں لینے کے فوراً بعد کوئی تبدیلی محسوس نہیں کریں گے، لیکن دو یا تین ہفتوں کے اندر آپ کو تھوڑی بہتری نظر آئے گی،" ڈاکٹر مولوی کہتے ہیں۔

مشروم میں تناؤ کو کم کرنے والے بہت سے ثابت شدہ فوائد ہیں اور جب اعتدال میں کھایا جائے تو یہ صحت کے لیے اچھا ہے۔

سونا

ریشی مشروم صدیوں سے روایتی ادویات میں نیند کو فروغ دینے کے لیے استعمال ہوتے رہے ہیں۔ "بعض اوقات، لوگ بے خوابی کا شکار ہو جاتے ہیں کیونکہ ان میں کورٹیسول کی سطح بہت زیادہ ہوتی ہے، جو میلاٹونن کو دبا دیتی ہے۔ لہٰذا دوائی مشروم سرکیڈین ردھم کو بحال کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ مشروم کی کافی میں عام طور پر عام کافی کے مقابلے میں کیفین کم ہوتی ہے؛ تاہم، لوگوں کو صبح کے وقت کم کیفین کا استعمال کرنا چاہیے، تاکہ رات کے وقت آرام نہ کریں۔"

تاہم، مشروم کافی کے صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں نتیجہ اخذ کرنا مشکل ہے کیونکہ دواؤں کی کھمبیوں کی بہت سی اقسام ہیں، اور مطلوبہ خوراکیں بہت مختلف ہوتی ہیں۔ یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن نے ابھی تک کسی بھی صحت کی حالت کے علاج کے لیے دواؤں کے مشروم کے استعمال کی منظوری نہیں دی ہے۔

کیا آپ کو مشروم کافی کی کوشش کرنی چاہئے؟

مشروم کافی عام طور پر زیادہ تر لوگوں کے لیے محفوظ ہوتی ہے جب اعتدال میں کھایا جائے۔ تاہم، ماہرین نوٹ کرتے ہیں کہ اگر آپ کو مشروم سے الرجی ہے تو آپ کو مشروم کافی سے پرہیز کرنا چاہیے۔

ڈاکٹر مولوی ہل کہتے ہیں کہ روزانہ کافی پینے والوں کے لیے مشروم کافی کو آزمانے کا بہترین آپشن ہو سکتا ہے۔ مقامی طور پر تیار کردہ اور نامیاتی مشروم کا انتخاب کرنا بہتر ہے، تھوڑی مقدار سے شروع کرتے ہوئے اور اگر آپ اسے برداشت کر سکتے ہیں تو اسے آہستہ آہستہ بڑھاتے جائیں۔

مجموعی طور پر، مشروم کافی ایک ایسا مشروب ہے جو مانوس اور ناول دونوں ہے، اور صحت کے لیے ممکنہ طور پر فائدہ مند ہے۔ تاہم، اپنے آپ کو بچانے کے لیے، لوگوں کو دواؤں کے مشروم استعمال کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے، خاص طور پر اگر ان کی بنیادی طبی حالتیں ہوں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/ca-phe-nam-thuc-uong-la-ma-quen-co-that-su-tot-cho-suc-khoe-185250308141550851.htm