عجیب مگر مانوس مشروب، کیا یہ واقعی آپ کی صحت کے لیے اچھا ہے؟

مشروم کافی کیا ہے؟

نیویارک-پریسبیٹیرین (USA) میں انٹیگریٹیو ہیلتھ اینڈ ویلنس پروگرام کے ڈاکٹر زچری مولویہل کے مطابق، مشروم کافی عام طور پر زمینی دواؤں کی کھمبیوں کے ساتھ باقاعدہ کافی سے بنائی جاتی ہے۔ دوسری طرف، یہ نام این بی سی (یو ایس اے) کے مطابق، صرف مشروم سے بنی کافی کی ایک قسم سے بھی مراد ہے۔

کلیولینڈ کلینک نیوٹریشن سنٹر (یو ایس اے) کی ماہر غذائیت بیتھ سیزرونی نے کہا کہ مشروم اکثر خشک ہوتے ہیں اور پاؤڈر یا ایکسٹریکٹ کی شکل میں ہوتے ہیں، جنہیں فوڈ سپلیمنٹس کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے۔

ڈاکٹر مولوی ہل کا کہنا ہے کہ ابھرتے ہوئے شواہد موجود ہیں کہ دواؤں کی کھمبیوں میں بایو ایکٹیو مرکبات، خاص طور پر ٹرکی ٹیل، مدافعتی نظام کو بڑھا سکتے ہیں، جو بیماری سے بچنے میں مدد دیتے ہیں۔

مشروم کافی میں کیفین سے پاک قسم ہے، جو ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو باقاعدہ کافی نہیں پی سکتے۔

ڈسکور اپلائیڈ سائنسز (جرمنی) میں شائع ہونے والے 2024 کے جائزے کے مطابق، ٹرکی ٹیل مشروم چھاتی، پھیپھڑوں اور پیٹ کے کینسر کے خلاف ٹیومر مخالف سرگرمی میں کردار ادا کر سکتے ہیں۔ دواؤں کے مشروم میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور سوزش کی خصوصیات خلیات کو فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچا سکتے ہیں، جو کینسر اور دیگر بیماریوں کا خطرہ بڑھاتے ہیں۔

تناؤ سے نمٹنا

مشروم کافی کے بارے میں ایک عام دعویٰ یہ ہے کہ یہ تناؤ کو کم کرتی ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ مشروم کے "ایڈاپٹوجینک" اثرات، خاص طور پر ریشی اور کورڈی سیپس، کورٹیسول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں (تناؤ کا ہارمون)، جو اکثر تھکاوٹ اور تھکن کو دور کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ برداشت اور برداشت میں اضافہ؛ اور توانائی میں اضافہ، خاص طور پر کھلاڑیوں میں، ماہرین کے مطابق۔

علمی فعل

دواؤں کے مشروم میں بہت سے مرکبات ہوتے ہیں جو دماغی صحت کو فائدہ پہنچا سکتے ہیں، ممکنہ طور پر ادراک کو بڑھانے اور نیوروڈیجنریشن سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔

"مشروم نیوران کی تعداد بڑھانے میں مدد کر سکتے ہیں، جس کے نتیجے میں اعصاب کی نشوونما تیز ہوتی ہے۔ اگرچہ اس بات کے شواہد موجود ہیں کہ شیر کی ایال اور دیگر مشروم دماغی صحت کو سہارا دے سکتے ہیں، لیکن اس کے اثرات فوری نہیں ہوتے۔ انہیں لینے کے بعد آپ کوئی تبدیلی محسوس نہیں کریں گے، لیکن دو یا تین ہفتوں کے اندر آپ کو معمولی بہتری نظر آئے گی،" ڈاکٹر مولوی ہل کہتے ہیں۔

مشروم کے تناؤ سے نجات دلانے والے بہت سے فوائد ثابت ہوچکے ہیں، اور اعتدال میں لینے سے آپ کی صحت کے لیے اچھا ہے۔

سونا

ریشی مشروم صدیوں سے روایتی ادویات میں نیند کو فروغ دینے کے لیے استعمال ہوتے رہے ہیں۔ "بعض اوقات لوگوں کو سونے میں دشواری ہوتی ہے کیونکہ ان کا کورٹیسول بہت زیادہ ہوتا ہے، جو میلاٹونن کو دباتا ہے۔ لہٰذا دواؤں کے مشروم سرکیڈین تال کو بحال کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ مشروم کافی میں عام طور پر عام کافی کے مقابلے میں کم کیفین ہوتی ہے، لیکن لوگوں کو صبح کے وقت کم کیفین پینی چاہیے تاکہ رات کے آرام میں خلل نہ پڑے"۔

تاہم، مشروم کافی کے صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں نتیجہ اخذ کرنا مشکل ہے کیونکہ دواؤں کی کھمبیوں کی بہت سی اقسام ہیں، اور مطلوبہ خوراکیں بھی کافی مختلف ہوتی ہیں۔ امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن نے کسی بھی صحت کی حالت کے علاج کے لیے دواؤں کے مشروم کے استعمال کی منظوری نہیں دی ہے۔

کیا آپ کو مشروم کافی کی کوشش کرنی چاہئے؟

مشروم کافی عام طور پر زیادہ تر لوگوں کے لیے محفوظ ہوتی ہے جب اعتدال میں کھایا جائے۔ تاہم، ماہرین نوٹ کرتے ہیں کہ اگر آپ کو مشروم سے الرجی ہے تو آپ کو مشروم کافی سے پرہیز کرنا چاہیے۔

ڈاکٹر مولوی ہل کہتے ہیں کہ جو لوگ روزانہ کافی پیتے ہیں، ان کے لیے مشروم کافی ایک بہترین آپشن ہو سکتی ہے۔ مقامی طور پر اگائے جانے والے اور نامیاتی مشروم کا انتخاب کرنا بہتر ہے، اور تھوڑی مقدار سے شروع کریں اور اگر آپ اسے برداشت کر سکیں تو آہستہ آہستہ بڑھائیں۔

مجموعی طور پر، مشروم کافی ایک مانوس، نیا اور ممکنہ طور پر صحت مند مشروب ہے۔ تاہم، اپنے آپ کو بچانے کے لیے، آپ کو دواؤں کے مشروم استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کرنی چاہیے، خاص طور پر اگر آپ کی بنیادی طبی حالت ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/ca-phe-nam-thuc-uong-la-ma-quen-co-that-su-tot-cho-suc-khoe-185250308141550851.htm