دنیا کے لیے ویتنامی فو کھانوں کا جوہر

29 جولائی کی سہ پہر، Tuoi Tre Newspaper نے Saigon Tourist Group کے تعاون سے Pho Day - "ویتنام Pho فیسٹیول 2024" کے حوالے سے ایک پریس کانفرنس کا اہتمام کیا، جو 5 اور 6 اکتوبر کو سیئول (جنوبی کوریا) میں منعقد ہونا تھا۔

Tinh hoa ẩm thực Phở Việt ra thế giới- Ảnh 1. — "ویتنام فو فیسٹیول 2024" کے منتظمین نے پریس کو جواب دیا۔

"ویتنام فو فیسٹیول 2024" فیسٹیول میں تقریباً 80 فوڈ اور دیگر کھانے کے اسٹالز ہوں گے۔ ان میں ویتنام کے بہت سے مشہور pho برانڈز کے ساتھ ساتھ سیئول میں کورین ڈنر کی خدمت کے لیے کچھ مشہور pho شاپس بھی ہیں۔

میلے کی اسٹیئرنگ کمیٹی کے شریک سربراہ، سائگونٹورسٹ گروپ کے چیئرمین مسٹر فام ہوئی بنہ نے کہا کہ کوریا ویتنام کی معروف بین الاقوامی سیاحتی منڈی ہے، اور ایک ایسا ملک بھی ہے جہاں بڑی تعداد میں بیرون ملک مقیم ویت نامی رہتے ہیں اور کام کرتے ہیں۔

Saigontourist Group کو دنیا میں ویت نامی کھانوں کی لطافت کو فروغ دینے میں اپنا حصہ ڈالنے پر بہت فخر ہے، اس طرح زیادہ سے زیادہ کوریائی سیاحوں کو ہو چی منہ سٹی اور ویتنام کی طرف راغب کرنے کے لیے ایک خاص بات ہے۔

مسٹر بن نے مزید کہا کہ، pho کے اہم ذائقے کے علاوہ، کوریا میں ویتنام Pho فیسٹیول 2024 میں حصہ لینے والی یونٹس بھی منتخب طور پر مزیدار ویتنامی پکوان متعارف کراتی ہیں، جو بین الاقوامی کھانے کے ذائقے کے لیے موزوں ہوتی ہیں، جس میں پرفارمنس اور ہیو شاہی کھانوں کا تعارف شامل ہوتا ہے۔

Tinh hoa ẩm thực Phở Việt ra thế giới- Ảnh 2. — سائگون ٹورسٹ کارپوریشن (سائیگون ٹورسٹ گروپ) کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین مسٹر فام ہوئی بنہ نے "ویتنام فو فیسٹیول 2024" متعارف کرایا جو سیول (جنوبی کوریا) میں منعقد ہوگا۔

مسٹر بن کے مطابق، کوریا میں ویتنام فو فیسٹیول 2024 کی سرگرمیوں کے لیے ایک انوکھی خاصیت پیدا کرنے والے مواد میں سے ایک رائل سالٹ رائس، ایک قدیم "رائل رائس" ڈش تیار کرنے کی بہترین تکنیک کا مظاہرہ ہے، جو کنگ من منگ کے زمانے سے ہیوین ہیو روئیل میں شمار ہوتا ہے۔

کوریا میں ویتنام کے سفیر مسٹر وو ہو نے کہا کہ pho ایک ایسی ڈش ہے جس نے ویتنام کے لوگوں کی ثقافتی اور سماجی زندگی کو چھیڑا ہے اور pho کا فروغ صرف ویتنام تک محدود نہیں ہے بلکہ کوریا سمیت بین الاقوامی سطح پر بھی پھیلا ہوا ہے۔

Tinh hoa ẩm thực Phở Việt ra thế giới- Ảnh 3.

Tinh hoa ẩm thực Phở Việt ra thế giới- Ảnh 4.

شیف ہر علاقے سے مخصوص فو ڈشز تیار کرتا ہے: جیا لائی ڈرائی فو، مسالیدار اور کھٹا فو، بیف فو...

خاص طور پر، فیسٹیول بزنس میچنگ پروگرام کا بھی اہتمام کرتا ہے، جس سے دونوں ممالک کے کاروباری اداروں کے درمیان ملاقاتوں اور اقتصادی روابط کے مواقع پیدا ہوتے ہیں، سیاحت، زرعی مصنوعات، مصالحہ جات وغیرہ کے شعبوں پر توجہ مرکوز کی جاتی ہے۔

توقع ہے کہ دونوں ممالک کے تقریباً 200 کاروباری ادارے اس پروگرام میں شرکت کریں گے۔

ماخذ: https://www.baogiaothong.vn/tinh-hoa-am-thuc-pho-viet-ra-the-gioi-192240729175707635.htm