قابل فخر ویتنامی برانڈ دنیا تک پہنچ رہا ہے۔

Ca Mau Shrimp Festival اور Mekong Delta OCOP پروڈکٹ کنکشن فورم جس کی تھیم ہے "Ca Mau Shrimp Festival 2023 - Proud of Vietnamese Brands" ایک علاقائی سطح کی تقریب ہے، جو 10 سے 13 دسمبر تک ہو رہی ہے۔

Ca Mau صوبے کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر Nguyen Minh Luan نے کہا کہ جھینگا کا ماؤ لوگوں کی زندگی کے تمام پہلوؤں سے گہرا تعلق ہے۔ جھینگا نہ صرف خوراک اور معاشی ہے بلکہ Ca Mau لوگوں کی دوستی کی روحانی پیداوار بھی ہے۔

اس ایونٹ کا بنیادی مواد Ca Mau کیکڑے کی صنعت کے برانڈ کی تعمیر اور ترقی بھی ہے۔

Ca Mau صوبائی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر Nguyen Minh Luan۔

" جھینگے فیسٹیول نہ صرف ایک اقتصادی تقریب ہے بلکہ ایک ثقافتی اور سماجی تقریب بھی ہے جو ملکی اور بین الاقوامی سطح پر بہت سے شعبوں کو جوڑتی ہے۔ صوبے نے اس بار جھینگا فیسٹیول کو اہم سرگرمی کے طور پر شناخت کیا ہے۔ فروغ، تجارت سے لے کر مواصلات تک، تمام توجہ جھینگے کے تہوار پر ہے۔ Ca Mau Shrimp کو اپنے ویتنامی برانڈ پر فخر ہے۔

تھیم "Ca Mau Shrimp Festival - Viتنامی برانڈز کا فخر" کے ساتھ، صوبہ ایسی سرگرمیوں پر توجہ مرکوز کرتا ہے جو عصری اور جدید ثقافتی رنگوں کے ساتھ قوم کے روایتی ثقافتی رنگوں کے امتزاج کو ظاہر کرتی ہیں۔

یہ تقریب علاقائی سطح پر ہے، جس کی خاص بات تھیٹریکل پرفارمنس کی شکل میں افتتاحی پروگرام ہے جس میں Ca Mau کی سرزمین اور لوگوں کے نشانات اور خصوصیات ہیں، جو ملکی اور بین الاقوامی سیاحوں اور دوستوں کے دلوں میں خوبصورت تصاویر اور یادیں لے کر آئیں گی۔

" جھینگے بہت سے خاندانوں کے کھانے میں روزانہ کی خوراک ہے۔ Ca Mau shrimp ایک ایسی شے ہونے کے علاوہ جو لوگوں کو امیر ہونے میں مدد دیتی ہے اور صوبے کی معاشی ترقی میں حصہ ڈالتی ہے، مقامی ثقافت اور تعلیم میں بھی شامل ہے۔ ہمیں اس تقریب میں کیکڑے کی تصویر کو اجاگر کرنے کے لیے ایک طریقہ تلاش کرنا چاہیے،" Ca Mau صوبے کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین نے مزید کہا۔

جھینگا فیسٹیول کے دوران، "Ca Mau Sefood Cuisine" فیسٹیول بھی ہے جس میں ویتنامی کھانوں کی پرفارمنس بھی شامل ہے۔

یہاں، تنظیمیں، افراد، باورچی... کھانا پکانے کے کاروبار میں مختلف تھیمز کے مطابق کیکڑے اور Ca Mau کے مقامی آبی انواع سے متعلق تصاویر کی پروسیسنگ اور سجاوٹ میں حصہ لیں گے۔

Ca Mau سی فوڈ پروسیسنگ اور امپورٹ ایکسپورٹ جوائنٹ اسٹاک کمپنی (Camimex) کی آرگینک جھینگا مصنوعات یورپی اور کوریائی منڈیوں میں برآمد کی جاتی ہیں...

Ca Mau Shrimp Festival اور Mekong Delta OCOP فورم 2023 میں جھینگا سے متعلق بہت سی شاندار سرگرمیاں شامل ہیں جیسے: Phan Ngoc Hien Square پر تقریباً 400 بوتھ کے ساتھ نمائش کی جگہ، جھینگا صنعت کی تجارت اور OCOP مصنوعات؛ ورکشاپ: Ca Mau کیکڑے کی صنعت کی ویلیو چین کی تعمیر، موجودہ صورتحال اور کیکڑے کی صنعت کی پائیدار ترقی کے لیے حل...

اس کے علاوہ، تقریب میں کانفرنسیں بھی شامل ہیں: Ca Mau صوبے میں منصوبہ بندی اور سرمایہ کاری کو فروغ دینے کا اعلان، ہو چی منہ شہر اور میکونگ ڈیلٹا کے صوبوں اور شہروں کے درمیان تعاون اور سیاحت کی ترقی کے پروگرام کا خلاصہ؛ میکونگ ڈیلٹا ریجن 2023 میں OCOP مصنوعات کی تجارت کو مربوط کرنا۔ اس کے علاوہ تجارت اور سیاحت کے فروغ پر بھی پروگرام منعقد کیے گئے ہیں۔

Ca Mau جھینگا میلہ اور Mekong Delta OCOP فورم 2023 کا اہتمام Ca Mau صوبے کی پیپلز کمیٹی نے Ca Mau کیکڑے کی صنعت کے برانڈ اور صوبے کی OCOP مصنوعات کو ملکی اور غیر ملکی سیاحوں کے لیے فروغ دینے کے لیے کیا ہے۔ اکائیوں اور کاروباروں کو ملنے، مصنوعات متعارف کرانے، اور تعاون اور ترقی کے مواقع تلاش کرنے کے لیے حالات پیدا کرنا۔

Ca Mau کے پاس 137 OCOP پروڈکٹس ہیں، جن میں سے 22 اداروں کی 53 پروڈکٹس جھینگے سے تیار کی جاتی ہیں، جن کا 39% حصہ ہے۔ صوبے میں جھینگے سے پروسیس شدہ OCOP مصنوعات، جیسے: خشک جھینگا، جھینگا کریکر، جھینگا فلاس، جھینگا رول، فرائیڈ شرمپ، سوئر شرمپ پیسٹ، پریسڈ ڈرائی جھینگا... ذائقہ کے لیے موزوں ہونے، صارفین کی ضروریات کو پورا کرنے، اور مقامی روایت کی انفرادیت اور انفرادیت کو واضح طور پر ظاہر کرتے ہیں۔

حالیہ دنوں میں، Ca Mau نے عملی اقدامات کے ساتھ OCOP مصنوعات کو اپ گریڈ کرنے کی کوششیں کی ہیں، جیسے: پیداواری عمل کے لیے سازوسامان میں سرمایہ کاری، معیار کو بہتر بنانا، پیکیجنگ اور ڈیزائن کو بہتر بنانا، جس کا مقصد صارفین کی مارکیٹ کو فروغ دینا، ترقی دینا اور وسعت دینا...

ہوانگ تھو

ماخذ