ہو چی منہ شہر میں پہلا امریکی فوڈ ویک۔

Tuần lễ Ẩm thực Mỹ lần đầu tiên tại TP.HCM - Ảnh 1. — ہو چی منہ شہر میں امریکی قونصل جنرل میلیسا اے براؤن نے ہو چی منہ سٹی میں پروگرام کے بارے میں معلومات شیئر کیں - تصویر: HK

اس تقریب کا مقصد نہ صرف ویتنام اور امریکہ کے درمیان سفارتی تعلقات کے 30 سال کا جشن منانا ہے بلکہ مختلف ریستورانوں میں تخلیقی مینو کے ذریعے امریکی زرعی مصنوعات کے تنوع اور معیار کو بھی ظاہر کرنا ہے۔

ویتنامی پکوان جو امریکی پیداوار سے بنتے ہیں۔

ہو چی منہ شہر میں امریکی قونصلیٹ جنرل اور امریکی محکمہ زراعت نے "امریکن فوڈ ڈسکوری ویک" کے آغاز کا اعلان کیا ہے، جو امریکی کھانے اور کھانوں کے معیار اور تنوع کا جشن منانے والی ایک پاک مہم ہے۔

پورے ایونٹ کے دوران، کھانے والے مستند امریکی ذائقوں سے لطف اندوز ہوں گے، ایڈی ڈیلینڈ ڈنر میں نیویارک کے طرز کے کھانوں سے، دی ویگن وہیل میں روزمرہ کے جنوبی امریکی پکوان، ریڈ بائسن گرل میں ذائقے دار ٹیکس میکس باربی کیو، اور مو بیف سٹیک اور امریکن کوفی سٹیک کے اعلیٰ درجے کے اسٹیک ہاؤس کے تجربات سے۔

امریکی کھانوں سے ہٹ کر، ایونٹ نے امریکی اجزاء کی عالمی اپیل کو بھی اجاگر کیا جس میں مادام لام میں ویتنامی طرز، وو ماسٹر میں کوریائی طرز کے اسٹیک ہاؤس، گیو شیج میں جاپانی یاکینیکو، سکیورز میں بحیرہ روم کے صحت مند پکوان، اور کیائی میں سبزی خور ریستوران کے جدید اختیارات شامل ہیں۔

ہو چی منہ شہر میں امریکی قونصلیٹ جنرل کے زرعی اتاشی اینڈریو اینڈرسن اسپریچر نے کہا کہ ویتنام میں ہفتے کے لیے اہم حکمت عملی صارفین سے براہ راست رابطہ قائم کرنا ہے۔ یہ مہم امریکی اجزاء کے تنوع اور استرتا کا بھی جشن مناتی ہے، جسے ہم آہنگی کے ساتھ جوڑا جا سکتا ہے اور بہت سے مختلف کھانوں کے انداز کو بلند کیا جا سکتا ہے۔

انہوں نے کہا، "ہمیں اپنی مصنوعات پر بہت فخر ہے اور ویتنام کے لوگوں کے ساتھ مزید اشتراک کرنا چاہتے ہیں۔ پھلوں اور گری دار میوے سے لے کر پروسیس شدہ مصنوعات اور شراب تک، ہر چیز ان پکوانوں کے لیے ایک جزو بن سکتی ہے جسے ویتنام کے کھانے والے پسند کرتے ہیں۔"

امریکی زرعی مصنوعات کو ویتنامی صارفین کے قریب لانا۔

Tuần lễ Ẩm thực Mỹ lần đầu tiên tại TP.HCM - Ảnh 2. — ہو چی منہ سٹی میں امریکی زرعی مصنوعات سے بنی کئی ڈشیں صارفین کے لیے متعارف کروائی جا رہی ہیں - تصویر: HK

اس ایونٹ نے ہو چی منہ شہر میں 10 ریستوراں اکٹھے کیے، جن کا انتخاب ان کے جوش و جذبے اور نئے اجزاء کے ساتھ تجربہ کرنے کی خواہش کی بنیاد پر کیا گیا۔ اینڈریو اینڈرسن اسپریچر کے مطابق، باورچیوں نے نہ صرف مانوس پروڈکٹس کا استعمال کیا بلکہ خود کو امریکی اجزاء کے ساتھ چیلنج بھی کیا جو ابھی تک ویتنام میں بہت کم معلوم ہیں۔

"مثال کے طور پر، ایڈی کے ریستوراں نے ایک نئی ڈش میں بلو بیریز اور امریکن چکن کو شامل کیا ہے، میڈم لام امریکن لابسٹر کا استعمال کرتی ہیں، اور بہت سے دوسرے پارٹنرز امریکی آلو کے ساتھ تخلیقی ہو رہے ہیں۔ ہم شیفس کی حوصلہ افزائی کرنا چاہتے ہیں کہ وہ بہت سے کھانے کے اندازوں میں امریکی پیداوار کی استعداد اور قدر کو دیکھنے کے لیے تجربہ کریں، ویتنام، جاپان، اور یونائیٹڈ اسٹیٹس سے اٹیچ۔

ایک دلچسپ نکتہ سبزی خور ریستوراں تھائی ڈے کی شرکت ہے۔ یہاں، شیف امریکی سویابین کا استعمال کرتا ہے، جو کہ اعلیٰ معیار کی مصنوعات میں سے ایک ہے جو کہ جاپان، جنوبی کوریا، اور اب ویتنام جیسی متعدد مارکیٹوں میں برآمد کی جاتی ہے تاکہ منفرد سبزی خور پکوان تیار ہوں۔

ہو چی منہ شہر میں امریکی قونصل جنرل میلیسا اے براؤن نے اس بات پر زور دیا کہ "امریکن ڈیلائٹس ویک" نہ صرف دونوں ممالک کے درمیان مضبوط تعلقات کا جشن مناتا ہے بلکہ ویتنام کے صارفین کو پریمیم امریکی اجزاء متعارف کرانے میں بھی مدد کرتا ہے۔

"امریکن کلینری ڈسکوری ویک" کے دوران، کھانے والے بہترین امریکی اجزاء سے لطف اندوز ہوتے ہوئے، یہیں ہو چی منہ شہر میں دنیا بھر میں پاک سفر کا آغاز کر سکتے ہیں۔ برآمد کی جانے والی تمام امریکی کھانے پینے کی مصنوعات کو انہی سخت حفاظتی معیارات پر عمل کرنا چاہیے جو ریاستہائے متحدہ میں فروخت کیا جاتا ہے۔

"ہمیں ہو چی منہ شہر کے باورچیوں اور ریستورانوں کے ساتھ تعاون کرنے پر خوشی ہے جنہوں نے تخلیقی اور پرجوش انداز میں امریکی مصنوعات کو اپنے منفرد انداز میں پیش کیا ہے۔ امریکن فوڈ ویک کے ذریعے، ہم امید کرتے ہیں کہ ویتنامی ڈنر امریکی مصنوعات کے معیار کی مزید تعریف اور بھروسہ کریں گے۔ یہ اعلیٰ معیار کی مصنوعات کسی بھی کھانے کے انداز کو بلند کر سکتی ہیں، جس سے شیفوں کو منفرد بنانے کا موقع ملتا ہے۔" براؤن

"امریکن کُلنری ڈسکوری ویک" کھانے کے شوقین افراد کے لیے ہو چی منہ شہر کے 10 شریک ریستورانوں میں ریاستہائے متحدہ سے درآمد کردہ اجزاء کے ساتھ تیار کردہ خصوصی مینو سے لطف اندوز ہونے کا ایک موقع ہے۔ یہ تقریب ریاست ہائے متحدہ امریکہ اور ویتنام کے درمیان سفارتی تعلقات کی 30 ویں سالگرہ منانے کی سرگرمیوں کے سلسلے کا حصہ ہے۔

NHU BINH

ماخذ: https://tuoitre.vn/tuan-le-am-thuc-my-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250905232016179.htm