جو لوگ بہت زیادہ پروٹین کھاتے ہیں انہیں پانی پینے پر کیوں توجہ دینے کی ضرورت ہے؟

پروٹین صرف پٹھوں کو بڑھنے میں مدد سے زیادہ کام کرتا ہے۔ سیلولر سطح پر، پروٹین ٹشوز کی مرمت میں مدد کرتا ہے۔ جسم کو ہضم، پٹھوں کے سکڑنے، خون جمنے، اور توانائی کی پیداوار میں مدد کے لیے انزائمز کی شکل میں پروٹین کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ ہیلتھ ویب سائٹ میڈیکل نیوز ٹوڈے (یو کے) کے مطابق، پروٹین بہت سے ہارمونز کی تشکیل میں بھی حصہ ڈالتا ہے، جو جلد اور بالوں کو صحت مند رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔

Vì sao người ăn nhiều protein cần chú ý uống nước?- Ảnh 1. — بہت زیادہ پروٹین استعمال کرتے وقت، جسم کو پروٹین میٹابولزم سے پیدا ہونے والے اضافی پروٹین اور نائٹروجن کو ختم کرنے کے لیے بہت زیادہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔

جب آپ نشاستہ کھاتے ہیں تو آپ کا جسم اسے گلائکوجن میں بدل دیتا ہے۔ گلیکوجن کا ہر گرام 3 گرام پانی برقرار رکھتا ہے۔ اگر آپ بہت زیادہ نشاستہ کھاتے ہیں تو آپ کا جسم بہت زیادہ پانی برقرار رکھتا ہے۔ تاہم، پروٹین کے ساتھ برعکس سچ ہے. بہت زیادہ پروٹین کھانے سے آپ کے جسم کو آسانی سے پانی کی کمی ہو سکتی ہے۔

وجہ یہ ہے کہ بہت زیادہ پروٹین کا استعمال آسانی سے اضافی پروٹین کا باعث بن سکتا ہے۔ یہی نہیں جسم میں پروٹین کو میٹابولائز کرنے کا عمل نائٹروجن پیدا کرے گا۔ ایک ہی وقت میں اضافی پروٹین اور نائٹروجن دونوں کے اخراج سے گردے سخت کام کریں گے اور پانی کی ضرورت بڑھ جائے گی۔

جرنل آف دی اکیڈمی آف نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹیٹکس میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں پتا چلا ہے کہ زیادہ پروٹین والی غذائیں ٹھیک ٹھیک پانی کی کمی کا سبب بن سکتی ہیں جسے ہم محسوس نہیں کر سکتے۔

مطالعہ میں، پانچ مردوں سے کہا گیا کہ وہ اعلیٰ پروٹین والی خوراک (3.6 گرام/کلوگرام جسمانی وزن فی دن)، اعتدال پسند پروٹین والی خوراک (1.8 گرام/کلوگرام جسمانی وزن فی دن)، اور کم پروٹین والی خوراک (0.8 گرام/کلوگرام جسمانی وزن فی دن)۔ یہ مطالعہ چار ہفتے تک جاری رہا۔

ٹیم نے ایسے عوامل ریکارڈ کیے جو پانی کی مقدار کو متاثر کرتے ہیں، جیسے کہ پانی کی مقدار، پیشاب، خون میں یوریا نائٹروجن، پلازما اوسمولیٹی، پیشاب کی مخصوص کشش ثقل، اور سیال کا توازن۔ جب ان عوامل کو ختم کیا گیا تو، ٹیم نے پایا کہ زیادہ پروٹین والی خوراک اعتدال پسند اور کم پروٹین والی خوراک کے مقابلے میں زیادہ پانی کی کمی کا باعث بنتی ہے۔

درحقیقت، پانی کی کمی آپ کے جسم کو متاثر کر سکتی ہے یہاں تک کہ اگر آپ کو پیاس نہ لگے۔ مثال کے طور پر، مٹھائی کی خواہش پانی کی کمی کی انتباہی علامت ہو سکتی ہے۔ ذخیرہ شدہ توانائی کو جاری کرنے کے لیے ہمیں پانی کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے جب ہم پانی کی کمی کا شکار ہو جاتے ہیں، تو ہمارے جسم شوگر جیسے فوری توانائی کے ذرائع کی طرف رجوع کرتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں مٹھائیوں کی خواہش پیدا ہوتی ہے۔

پانی کی کمی سر درد اور حراستی میں کمی کا سبب بھی بن سکتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ دماغ پانی کو ذخیرہ کرتا ہے اور اسے صحیح طریقے سے کام کرنے کی ضرورت ہے۔ ایک کپ کافی پینے کے بجائے تھوڑا سا پانی پینے کی کوشش کریں۔

پانی کی کمی کی ایک اور علامت تھکاوٹ محسوس کرنا ہے۔ پانی کی کمی کل خون کے بہاؤ میں کمی کا سبب بنتی ہے۔ میڈیکل نیوز ٹوڈے کے مطابق، اس کا مطلب ہے کہ آپ کے دل کو زیادہ محنت کرنی پڑتی ہے، جو تھکاوٹ کا سبب بن سکتا ہے۔

ماخذ لنک