یورک ایسڈ کی مقدار زیادہ رکھنے والے لوگوں کو چایوٹے زیادہ کیوں کھانے چاہئیں؟

(ڈین ٹرائی نیوز پیپر) - یورک ایسڈ کی سطح زیادہ ہونے پر ان بہت سی غذاؤں میں سے جن سے پرہیز کیا جائے، چایوٹے ایک محفوظ، آسانی سے تیار کیے جانے والے آپشن کے طور پر کھڑا ہے جو یورک ایسڈ کے خاتمے کے عمل میں معاون ثابت ہوسکتا ہے۔

Chayote، ویتنامی خاندانی کھانوں میں ایک مانوس سبزی ہے، جو یورک ایسڈ کی اعلی سطح والے لوگوں کے لیے اپنے ممکنہ فوائد کی وجہ سے زیادہ توجہ حاصل کر رہی ہے۔

اگرچہ اس بیماری کا علاج نہیں ہے، لیکن ابتدائی غذائیت کے مطالعے اور ماہرین کی رائے بتاتی ہے کہ چایوٹ کو صحیح طریقے سے استعمال کرنے پر یورک ایسڈ کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

غذائی ذرائع ان لوگوں کے لیے موزوں ہیں جنہیں پیورین کی مقدار کم کرنے کی ضرورت ہے۔

Chayote اس کی اعلی پانی کی مقدار، اعلی فائبر، کم کاربوہائیڈریٹ مواد، اور تقریبا کوئی پیورین کی خصوصیت ہے۔ یہ خاص طور پر ان لوگوں کے لیے اہم ہے جنھیں پیورین کی مقدار زیادہ کھانے کو محدود کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، یہ ایک ایسا عنصر ہے جو خون میں یورک ایسڈ کی سطح کو بڑھاتا ہے اور گاؤٹ کے شدید حملوں کو متحرک کرتا ہے۔

Chayote ویتنامی خاندانی کھانوں میں ایک جانی پہچانی سبزی ہے (تصویر: گیٹی)۔

اس کے علاوہ، اس پھل میں پوٹاشیم اور وٹامن سی کی بھی کافی مقدار ہوتی ہے۔ وٹامن سی کو گردوں کے ذریعے یورک ایسڈ کے اخراج کو بڑھانے میں مدد دینے کے لیے جانا جاتا ہے، اور جب اسے صحت مند غذا میں شامل کیا جائے تو یورک ایسڈ میں اچانک اضافے کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔

نشاستہ یا پیورین سے بھرپور غذا جیسے آرگن میٹ اور پیورین سے بھرپور سمندری غذا کے متبادل کے طور پر چایوٹ کا استعمال طویل مدت میں جسم پر میٹابولک بوجھ کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

ڈاکٹر ایملی کارٹر، ایک امریکی ماہر غذائیت، نوٹ کرتی ہیں کہ چایوٹے ایک ہلکی الکلائن، کم کیلوری اور زیادہ فائبر والی خوراک ہے۔ یہ عوامل وزن کے انتظام کو بہتر بنانے اور میٹابولک فضلہ کو ختم کرنے میں گردے کے کام میں معاونت کرتے ہیں۔

"جب متوازن غذا میں شامل کیا جائے تو، چایوٹے یورک ایسڈ کے شدید اضافے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ تاہم، چایوٹی طبی علاج کا متبادل نہیں ہے،" ماہر نے زور دیا۔

ڈاکٹر کارٹر کے مطابق چایوٹے کی تاثیر کا انحصار ہر فرد کی خوراک اور طرز زندگی کی مجموعی تصویر پر ہوتا ہے۔ ایک خوراک یورک ایسڈ کی اعلی سطح کو مکمل طور پر حل نہیں کرسکتی ہے اگر مریض غذا میں پیورین کی مقدار زیادہ رکھتا ہے، تھوڑا سا پانی پیتا ہے، یا الکحل کی زیادتی کرتا ہے۔

چایوٹے کو اس طریقے سے کیسے کھائیں جس سے یورک ایسڈ کی اعلی سطح والے لوگوں کو فائدہ ہو۔

غذائیت کے ماہرین کے مطابق، چایوٹ کو صرف اس کی غذائیت کی قیمت کو برقرار رکھنے اور میٹابولک بوجھ کو بڑھانے سے بچنے کے لیے تیار کیا جانا چاہیے:

- تھوڑا سا تیل ڈال کر ابالیں، بھاپ لیں یا ہلکا ہلکا بھونیں۔

- چکنائی، مکھن، یا پیورین سے بھرپور غذاؤں کے ساتھ ملاوٹ کی مقدار کو محدود کریں۔

- اپنے گردوں کو یورک ایسڈ کو ختم کرنے میں مدد کے لیے روزانہ پانی کی مقدار میں اضافہ کریں۔

- اس کو ایک ایسی غذا کے ساتھ جوڑیں جو سرخ گوشت کی کھپت کو کم کرے، پراسیسڈ فوڈز کو محدود کرے، اور الکحل سے پرہیز کرے۔

صحت مند وزن کو برقرار رکھنا، باقاعدگی سے ورزش کرنا اور کافی نیند لینا بھی یورک ایسڈ کی سطح کو کنٹرول کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ مریض اپنی خوراک میں بڑی تبدیلیاں کرنے یا دواؤں کی خوراک کو ایڈجسٹ کرنے سے پہلے اپنے علاج کرنے والے معالج سے مشورہ کریں۔

Chayote ایک معاون غذائیت کی حکمت عملی کا حصہ ہو سکتا ہے، لیکن یہ طبی علاج کی جگہ نہیں لے سکتا، یورک ایسڈ کی سطح کی نگرانی کے لیے بہت کم باقاعدہ ٹیسٹنگ۔

Chayote بہت سے فوائد پیش کرتا ہے، لیکن یہ صرف صحیح معنوں میں مؤثر ثابت ہوتے ہیں جب صحیح طریقے سے استعمال کیا جائے، سائنسی طور پر صحیح غذا کے حصے کے طور پر، اور صحت کی دیکھ بھال کے پیشہ ور افراد کی رہنمائی میں۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vi-sao-nguoi-co-axit-uric-cao-nen-an-nhieu-trai-su-su-20251212063827299.htm