صادرات الفاكهة والخضروات تصل إلى ذروة جديدة
وفقًا لتقرير صادر عن وزارة الزراعة والبيئة ، من المتوقع أن تصل صادرات الفاكهة والخضراوات في نوفمبر 2025 إلى 850 مليون دولار أمريكي، ليصل إجمالي حجم التداول خلال أحد عشر شهرًا إلى 7.91 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 19.5% عن الفترة نفسها من العام الماضي. ولا تزال الصين السوق الرئيسية بنسبة 64.1% من قيمة الصادرات، تليها الولايات المتحدة الأمريكية (6.4%) وكوريا الجنوبية (3.7%).
في 10 أشهر، بلغ حجم صادرات الدوريان ما يقرب من 3.34 مليار دولار أمريكي، بزيادة 10.4٪ وتجاوز رسميًا علامة 3.2 مليار دولار أمريكي للعام بأكمله 2024،
تجدر الإشارة إلى أن صادرات الفاكهة والخضراوات إلى الولايات المتحدة شهدت ارتفاعًا حادًا بنسبة 58.3%، مما يُتيح مجالًا للتوسع في أسواق بعيدة ذات قدرة شرائية عالية. ومن بين أكبر 15 سوقًا، سجلت ماليزيا ارتفاعًا حادًا بنسبة 77.5%، بينما شهدت تايلاند أكبر انخفاض بنسبة 56.6%.
في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يصل حجم صادرات الفاكهة والخضراوات إلى ٧.١٢ مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها ٢٧.١٪ مقارنةً بعام ٢٠٢٣. وهذا هو العام الأول الذي يتجاوز فيه قطاع الفاكهة والخضراوات عتبة الـ ٧ مليارات دولار أمريكي. ومن المتوقع أن يتجاوز هذا العام صادرات الفاكهة والخضراوات عتبة الـ ٨ مليارات دولار أمريكي لأول مرة.
فيما يتعلق بصادرات فيتنام الرئيسية، تشمل الدوريان، والموز، والمانجو، والجاك فروت، وجوز الهند، والجريب فروت. ولا يزال الدوريان، المنتج الذي يُعيد تموضع فيتنام على خريطة الفاكهة الآسيوية، أبرز بوادر النجاح في قطاع الفاكهة والخضراوات هذا العام. وتتوقع جمعية فيتنام للفاكهة والخضراوات أن يصل حجم صادرات الدوريان في عام 2025 إلى 4 مليارات دولار أمريكي، منها 3.7 مليار دولار أمريكي خلال 11 شهرًا فقط.
"انتهى موسم الحصاد في المرتفعات الوسطى تقريبًا، لكن المنطقة الغربية في فترة الركود، والتي ستستمر حتى نهاية مايو 2026. هذا هو الوقت الذي تكون فيه فيتنام الدولة الوحيدة تقريبًا التي تصدر إمداداتها إلى الصين، مما يتسبب في استمرار ارتفاع أسعار الدوريان"، هذا ما صرح به السيد دانج فوك نجوين، الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضراوات الفيتنامية، للصحفيين من صحيفة الصناعة والتجارة.
علاوةً على ذلك، برزت منتجات جوز الهند كركيزة نمو جديدة للقطاع الزراعي. وتتوقع جمعية جوز الهند الفيتنامية أن تصل صادرات جوز الهند بحلول عام 2025 إلى ما بين 1.1 و1.15 مليار دولار أمريكي، منها حوالي 440 مليون دولار أمريكي من صادرات جوز الهند الطازج.
الفرص المتاحة من بروتوكول التصدير
في 27 نوفمبر 2025، وقّعت وزارة الزراعة والبيئة والإدارة العامة للجمارك الصينية بروتوكولًا لتصدير الجاك فروت الطازج إلى الصين. تُعدّ هذه خطوةً كبيرةً إلى الأمام، تفتح آفاقًا أوسع للمنتجات الزراعية الفيتنامية للوصول إلى سوقٍ تضمّ أكثر من 1.4 مليار نسمة.
صرح السيد نجوين فان موي، نائب الأمين العام لجمعية فيتنام للفاكهة والخضراوات، بأن الجاك فروت محصول واسع الانتشار (84 ألف هكتار)، بإنتاج يتجاوز مليون طن، إلا أن قيمة صادراته في عام 2024 لن تتجاوز 146 مليون دولار أمريكي. ويؤدي مرور معظم السلع عبر قنوات غير رسمية إلى عدم استقرار الأسعار، مما يؤدي غالبًا إلى حالة من "الحصاد الجيد والسعر المنخفض".
بموجب البروتوكول الجديد، يجب إنتاج المنتجات وفقًا لعمليات قياسية، وأن تكون مناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف مُجهزة بأكواد، وأن تلتزم بالممارسات الزراعية الجيدة (GAP)، وأن تُراقب المبيدات الحشرية، وأن تُحسّن عمليات الحصاد والحفظ والنقل. وستُساعد الصادرات الرسمية على تقليل المخاطر عند تغيير سياسات الحجر الصحي، وفي الوقت نفسه، تُجبر المزارعين والشركات على إعادة تنظيم الإنتاج وفقًا للمعايير الدولية.
أما بالنسبة لشركات التصدير، فبعد توقيع البروتوكول مباشرةً، شهدت مناطق المواد الخام في دلتا ميكونغ تغيرات إيجابية مع تركيز المزارعين على عملية الزراعة. إلا أن العائق الأكبر لا يزال يتمثل في غياب الروابط المستدامة، فعندما ترتفع الأسعار، يبيع المزارعون منتجاتهم بسهولة للتجار، مما يُفضي إلى فسخ العقد؛ وعندما تنخفض الأسعار، تتحمل الشركات المخاطر.
لمعالجة هذه المشكلة، تدعم العديد من الشركات التعاونيات بشكل استباقي للحصول على شهادة GlobalGAP، التي تُعتبر بمثابة "المفتاح الذهبي" للوصول إلى الأسواق المتطلبة. إلا أن التكاليف الباهظة والمتطلبات التقنية تجعل هذه العملية تتطلب مثابرة وتعاونًا وثيقًا بين الشركات والمزارعين والحكومة.
من الناحية الإدارية، صرّح السيد هوينه تان دات، مدير إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النبات (وزارة الزراعة والبيئة)، بأنه في عام ٢٠٢٥، وقّعت فيتنام خمسة بروتوكولات مع الصين ، مما ساهم في توسيع نطاق التجارة القانونية للمنتجات الزراعية. بالإضافة إلى ذلك، أوضحت الهيئة الإدارية لمنتجات الدوريان سبب وجود بقايا الكادميوم في التربة والأسمدة، ووجّهت في الوقت نفسه استخدام الفحم الحيوي للمعالجة. وقد وافقت الصين على أكثر من ٨٠٠ رمز منطقة زراعة جديد و١٣٠ منشأة تعبئة جديدة للدوريان الفيتنامي.
حتى الآن، مُنحت فيتنام 9,334 رمزًا لمنطقة زراعة و1,752 رمزًا لمرافق التعبئة وفقًا لبروتوكولات التصدير. وفي نوفمبر 2025 وحده، ستمنح السلطات 48 رمزًا جديدًا لمنطقة زراعة، وستلغي 22 رمزًا لمنطقة زراعة و8 رموز لمرافق التعبئة، وفقًا للسيد هوينه تان دات.
وبحسب السيد دات، فإن البروتوكول لا يفتح السوق فحسب، بل يجبر الصناعة أيضًا على رفع المعايير والشفافية في التتبع واحترافية الزراعة، وهي عوامل حاسمة للمنتجات الزراعية الفيتنامية للحفاظ على مزاياها.
وعلق السيد نجوين دينه تونج، رئيس مجلس الإدارة والمدير العام لمجموعة فينا تي آند تي ، أن مفتاح رفع مكانة المنتجات الزراعية الفيتنامية لا يكمن فقط في الإنتاج ولكن أيضًا في التفكير القيادي في السوق.
لسنوات عديدة، دأبت معظم المؤسسات الزراعية على التصدير وفقًا لمنهجية "البيع عند توفر المنتج"، متجاهلةً بيانات السوق. وعندما لا تستوعب هذه المؤسسات اتجاهات المستهلكين، فإنها تتصرف بسلبية، ويسقط المزارعون بسهولة في دوامة الزراعة والحصاد وفقًا للاتجاهات.
تحتاج الشركات التي تريد قيادة سلسلة القيمة إلى تحليل السوق بشكل استباقي كل أسبوع، وكل سوق؛ وبناء عقود طويلة الأجل مع المزارعين؛ وتوفير الدعم الفني، والاستثمار في البذور والمواد، والأهم من ذلك، خلق الثقة من خلال الالتزام بالاستهلاك المستقر.
عندما تلعب الشركات دور "الموصل"، تنتقل إشارات السوق إلى المناطق الزراعية، ويُنتج المزارعون وفقًا للطلبات، متجنبين الفائض المحلي ومقللين من خطر انخفاض الأسعار الموسمي. وهذا أيضًا هو السبيل الوحيد لتحول المنتجات الزراعية الفيتنامية من التنافس على السعر إلى التنافس على الجودة والمعايير.
مع زخم النمو الحالي، تتوقع جمعية الفواكه والخضراوات الفيتنامية أن يصل حجم صادرات الفواكه والخضراوات إلى 10 مليارات دولار أمريكي العام المقبل. ولا يزال الدوريان هو المحرك الرئيسي، إلا أن أصنافًا أخرى مثل المانجو والجاك فروت وفاكهة التنين وفاكهة الباشن فروت تشهد أيضًا انتعاشًا ملحوظًا في العديد من الأسواق.
إن صدى اتفاقيات التجارة الحرة والبروتوكولات الجديدة مع الصين والمشاركة القوية من جانب الشركات والتحول في الزراعة من جانب المزارعين يخلق الأساس لمساعدة صناعة الفاكهة والخضروات على دخول دورة نمو جديدة أكثر استدامة وأكثر تحكمًا وذات قيمة أعلى.
نجوين هانه
المصدر: https://congthuong.vn/11-thang-nam-2025-xuat-khau-rau-qua-chinh-thuc-vuot-ky-luc-433759.html
تعليق (0)