Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

5 أطباق فيتنامية ضمن قائمة أفضل 100 طبق جوز الهند في العالم

قام موقع Taste Atlas للمأكولات باختيار أفضل 100 طبق جوز الهند في العالم، بما في ذلك 5 أطباق فيتنامية.

honghado03honghado0312/09/2024

يتصدر حساء البوملي الحلو قائمة أفضل أطباق جوز الهند في فيتنام. يُحضّر هذا الطبق من مزيج من قشر البوملي والفاصوليا الخضراء وحليب جوز الهند الأساسي. يُقشر قشر البوملي الأخضر وتُستخدم الرغوة البيضاء كمكون رئيسي. يُقطّع إلى مربعات، ويُملّح، ويُنقع في الماء، ويُغسل، ويُغلى، ويُخلط مع السكر ونشا التابيوكا.

يُخلط المزيج مع فول المونج المطهو ​​على البخار، والماء، وحليب جوز الهند، والسكر حتى يصبح قوامه كثيفًا. تحظى هذه الحلوى بشعبية كبيرة في الصيف.

5 أطباق فيتنامية ضمن قائمة أفضل 100 طبق جوز الهند في العالم - صورة 1

طبق بان بو

الصورة: ST

تشمل قائمة أفضل 100 طبق جوز هند في العالم بان بو. هذه الكعكة الإسفنجية الفيتنامية التقليدية، بنكهة جوز الهند، مصنوعة من عجينة الخميرة. هناك عدة أنواع منها، حسب الشكل والمكونات وطريقة التحضير، ولكن جميعها تتميز بقوام إسفنجي مميز، ولذلك تُسمى أحيانًا كعكات قرص العسل.

يمكن خبز بان بو أو طهيه بالبخار وتلوينه بمجموعة متنوعة من الأصباغ الطبيعية، بينما تُصنع قاعدته عادةً من دقيق الأرز أو دقيق التابيوكا. مع ذلك، لا أحد يستطيع تفسير سبب تسمية هذه الكعكة بان بو.

يأتي بعد ذلك طبق الروبيان المقلي وأرز جوز الهند، وهو من بن تري . يتكون الطبق من أرز مطهو على البخار في جوز الهند مع ماء جوز الهند، بالإضافة إلى مكونات أخرى كالجزر والبصل وبذور اللوتس والبازلاء، ويُقدم مع الروبيان المقلي.

بان فو ثي حلوى فيتنامية تقليدية مصنوعة من دقيق التابيوكا وفول المونج. وتشمل المكونات الأخرى السكر وجوز الهند المبشور وأوراق الباندان. تتميز هذه الحلوى بجمالها الأخّاذ بفضل لونها الأخضر الشفاف في نسختها الأصلية.

الطبق الأخير هو وافل الباندان، وهو وافل تقليدي من فيتنام. يُصنع هذا الوافل من خليط من الدقيق والسكر والبيض ونشا التابيوكا وحليب جوز الهند ومسحوق الخبز وخلاصة الباندان. تُضفي أوراق الباندان على الوافل لونه الأخضر ورائحته المميزة.


المصدر: https://thanhnien.vn/5-mon-an-viet-nam-vao-danh-sach-100-mon-co-dua-ngon-nhat-the-gioi-18524090908312552.htm


تعليق (0)

No data
No data

نفس الموضوع

نفس الفئة

لا تزال الزهور "الغنية" التي تكلف مليون دونج لكل منها تحظى بشعبية كبيرة في 20 أكتوبر
الأفلام الفيتنامية والرحلة إلى جوائز الأوسكار
يذهب الشباب إلى الشمال الغربي للتحقق خلال موسم الأرز الأكثر جمالًا في العام
في موسم صيد عشبة القصب في بينه ليو

نفس المؤلف

إرث

شكل

عمل

يجني صيادو كوانج نجاي ملايين الدونغ يوميًا بعد الفوز بالجائزة الكبرى في صيد الروبيان

الأحداث الجارية

النظام السياسي

محلي

منتج