5 جولات طهي فيتنامية في ثلاث مناطق تجذب السياح الغربيين

تجذب باقات الرحلات السياحية التي تجمع بين مشاهدة المعالم السياحية واستكشاف فنون الطهي في هانوي أو مدينة هو تشي منه أو هوي آن، والتي تتراوح أسعارها من 700 ألف إلى مليوني دونغ فيتنامي، السياح الأجانب الباحثين عن تجارب فريدة.

يحظى المطبخ الفيتنامي بشعبية واسعة بين السياح الأجانب بفضل تنوع مكوناته ونكهاته وأساليب طهيه في مختلف المناطق. وتُعدّ جولات الطعام حاليًا منتجًا سياحيًا رائجًا تستغله العديد من شركات السياحة الوافدة، ويمكن الوصول إليها بسهولة عبر وكالات السفر الإلكترونية.

اطلب نقدم لكم 5 جولات طعام في المناطق الثلاث في فيتنام والتي حظيت بالعديد من التقييمات الإيجابية من السياح بعد تجربتها.

جولة طعام في هانوي

تُعد جولة الطعام في شوارع هانوي للمجموعات الصغيرة مع خبير طعام حقيقي، والتي تنظمها شركة Ha Food Tours، واحدة من أفضل 10 جولات طعام في فيتنام. تريب أدفايزر نقدم لكم. لقد ترك أكثر من 3000 مسافر تعليقات إيجابية حول هذه التجربة على الموقع، ويوصي 99% من القراء بـ "الحجز".

مجموعة من السياح الأجانب يستمتعون بتناول سلطة اللحم البقري المجفف في الحي القديم بمدينة هانوي في شهر أكتوبر. الصورة: تريب أدفايزر

تستغرق الجولة ثلاث ساعات، وتنطلق من الحي القديم في تمام الساعة السادسة صباحاً والحادية عشرة والنصف صباحاً، وبحد أقصى ستة مشاركين. سيتجول الزوار في أرجاء الحي القديم، مستكشفين تاريخه. هانوي وزيارة المطاعم المحلية. تتغير قائمة الطعام يوميًا، وتشمل الأطباق الرئيسية حساء فو باللحم البقري، وحساء فو بالدجاج، ولحم الخنزير المشوي، والأرز اللزج، وأنواعًا مختلفة من معجنات طعام الشارع. تبلغ تكلفة الجولة 726,000 دونغ فيتنامي. يمكن الحجز عبر الإنترنت. تريب أدفايزر أو اتصل بالشركة المنظمة مباشرة.

جولة طعام مسائية في هوي آن

يمكن للزوار حجز جولة هوي آن المسائية سيراً على الأقدام لتذوق الطعام عبر منصة كلوك. خلال الجولة، التي تستمر من الساعة 5 مساءً إلى 9 مساءً، سيتجول الزوار في أرجاء المدينة القديمة. في هوي آن، جرب أطباقًا شهيرة مثل كاو لاو، وبان مي، ونودلز كوانغ، وورق الأرز المشوي؛ استكشف السوق الليلي واستمتع بالقهوة والعشاء مع السكان المحليين.

يستمتع السياح بتناول البان مي في هوي آن. الصورة: Getyourguide

بعد العشاء، يستقل السياح قاربًا لاستكشاف نهر هواي، ويستمتعون بإطلاق الفوانيس العائمة، ويستمعون إلى حكايات الملاح عن تاريخ النهر. وفي نهاية الجولة، يمارس السياح ألعابًا تقليدية مثل لعبة باي تشوي (لعبة ورق فيتنامية تقليدية) أو تحطيم الأواني الفخارية. تبلغ تكلفة الجولة 900,000 دونغ فيتنامي.

جولة استكشاف الطعام في دا نانغ بالدراجة النارية

يتم توزيع جولة الطعام في دا نانغ بالدراجة النارية على منصة فياتور. تريب أدفايزر بصحبة مرشد سياحي فيتنامي، يتحدث الإنجليزية أو الفرنسية. تنطلق الجولة يوميًا الساعة 5 مساءً وتستغرق 5 ساعات. سيستكشف الزوار المدينة الساحلية على متن دراجة نارية، ويتعرفون على حياة السكان المحليين. تتوقف الجولة في 6 مواقع، مما يتيح للضيوف فرصة تذوق 8 إلى 11 نوعًا من أطعمة الشوارع المميزة. دا نانغ استمتع بأطباق شهية مثل بان زيو (فطيرة فيتنامية مالحة)، ونيم لوي (أسياخ لحم الخنزير المشوية)، ووجبة رئيسية في أحد المطاعم. سيحظى الضيوف الذين يحجزون في عطلات نهاية الأسبوع بفرصة التوقف عند جسر التنين لمشاهدة عرض نفث النار. تبلغ تكلفة الجولة 45 دولارًا أمريكيًا (1.2 مليون دونغ فيتنامي) وهي محدودة بثمانية أشخاص كحد أقصى.

جولة استكشافية لأطعمة مدينة هو تشي منه بالدراجة النارية

يتم تنظيم جولة XO Foodie Ho Chi Minh City بواسطة XO Tours، والتي تم تصنيفها ضمن أفضل 9 جولات طهي في العالم. فوربس تم التصويت لها كأفضل جولة لعام 2018. أبرز ما يميز هذه الجولة هو أن جميع السائقين والمرشدين السياحيين من النساء، ويرتدين فساتين "آو داي" الفيتنامية التقليدية أثناء ركوب الدراجات النارية.

مجموعة من السياح يشاركون في جولة طعام في مدينة هو تشي منه على متن دراجة نارية في أكتوبر. الصورة: أنجيلا س.

تأخذ هذه الجولة الزوار إلى مطاعم أقل شهرة، لا يعرفها إلا خبراء الطعام المحليون. لا تركز قائمة الطعام على الأطباق الشائعة مثل بان زيو (فطيرة فيتنامية مالحة)، وبان مي (ساندويتش فيتنامي)، أو فو (حساء نودلز فيتنامي)، بل تقدم تجربة أعمق للمطبخ الفيتنامي. سيتذوق الضيوف ما لا يقل عن 10 أطباق، مع توفر خيارات نباتية. تتغير أماكن تناول الطعام بانتظام لتوفير تجربة متجددة. تنطلق الجولة يوميًا من الساعة 5 مساءً إلى 10 مساءً، بسعر 82 دولارًا أمريكيًا (حوالي 2 مليون دونغ فيتنامي) للشخص الواحد، وبحد أقصى 16 مشاركًا.

جولة طعام في كان ثو صممها طهاة محليون.

جولة كان ثو للطعام، من تصميم طاهٍ محلي، هي رحلة استكشافية لفنون الطهي في دلتا نهر ميكونغ، تُقدم أطباقًا محلية وتُنظمها شركة فابولوس ميكونغ إيكو تورز. من أبرز الأطباق: بان كونغ (كعك دقيق الأرز)، والضفدع المقلي، والباذنجان في إناء فخاري، وفأر الحقل المقلي. تبلغ تكلفة الجولة حوالي 39 دولارًا أمريكيًا (990,000 دونغ فيتنامي) للشخص الواحد، شاملةً المرشد السياحي والوجبات وخدمة النقل من وإلى الفندق. يقتصر عدد المشاركين في الجولة على 15 شخصًا كحد أقصى، وتستغرق حوالي 3 ساعات، وتنطلق يوميًا الساعة 6 مساءً. يتحدث المرشد السياحي الإنجليزية أو الفرنسية.

مصدر