توصلت دراسة مهمة نشرت مؤخرا في المجلة العلمية "نيتشر"، إلى أن تناول عدد أقل من السعرات الحرارية يزيد من عمر الإنسان بشكل ملحوظ، ولكن إلى أي مدى بالتحديد، دعونا نرى ما يقوله البحث!
أبحاث رائدة في مجال طول العمر
على مدى قرن تقريبًا، أظهرت الدراسات المخبرية باستمرار أن الحيوانات التي تتناول طعامًا أقل أو تتناول طعامًا أقل تدوم لفترة أطول. ومع ذلك، لم يكتشف العلماء بعد سبب إطالة العمر بسبب تقييد تناول الطعام وكيف يمكن أن يكون فعالًا لدى البشر.
والآن، قام الباحثون في مختبر جاكسون (JAX) في الولايات المتحدة بمراقبة صحة الفئران التي تتغذى على أنظمة غذائية مختلفة لاستكشاف هذه الأسئلة بشكل أكبر.
إن النظام الغذائي الذي يحتوي على 60% فقط من السعرات الحرارية الأساسية يزيد من متوسط العمر المتوقع بشكل كبير
صُممت الدراسة بعناية لضمان امتلاك كل فأر لتركيبه الجيني الخاص، مما يعكس بشكل أفضل التنوع الجيني للبشر. وهذا يزيد من أهمية النتائج، ويجعلها من أهم المساهمات في أبحاث الشيخوخة وطول العمر حتى الآن، وفقًا لموقع سايتك ديلي العلمي.
ما هي الكمية التي يجب أن نأكلها لزيادة طول العمر إلى أقصى حد؟
أجريت الدراسة على 1000 فأر، تم تقسيمهم إلى 5 مجموعات حسب نظامهم الغذائي، على النحو التالي:
- كل ما يمكنك أن تأكله.
- تناول 60% فقط من السعرات الحرارية اليومية.
- تناول 80% فقط من السعرات الحرارية اليومية.
- صوم يومًا واحدًا في الأسبوع، ولكن تناول الطعام بقدر ما تريد في الأيام الأخرى.
- صوم يومين متتاليين كل أسبوع، ولكن تناول الطعام بقدر ما تريد في الأيام الأخرى.
وتم بعد ذلك مراقبة الفئران لبقية حياتها من خلال اختبارات دم دورية وتقييمات شاملة لصحتها العامة.
النتائج التي توصلت إليها:
- تعيش الفئران الحرة لمدة تصل في المتوسط إلى 25 شهرًا.
- تعيش الفئران التي تصوم لمدة 1-2 يوم في الأسبوع لمدة 28 شهرًا في المتوسط.
- أولئك الذين تناولوا 80% من السعرات الحرارية الأساسية عاشوا في المتوسط 30 شهرًا.
- وبحسب موقع Scitech Daily ، فإن أولئك الذين تناولوا 60% من السعرات الحرارية الأساسية عاشوا في المتوسط 34 شهراً.
وأظهرت النتائج أيضًا أن تناول عدد أقل من السعرات الحرارية مع الحفاظ على الوزن أدى إلى العيش لفترة أطول.
لكن ضمن كل مجموعة، تفاوتت أعمار الفئران بشكل كبير. على سبيل المثال، عاشت الفئران التي تناولت أقل عدد من السعرات الحرارية ما بين بضعة أشهر وأربع سنوات ونصف.
ومن هذه النتيجة، يمكننا أن نرى أن اتباع نظام غذائي يحتوي فقط على 60% من السعرات الحرارية الأساسية يساعد على زيادة متوسط العمر المتوقع بشكل أكبر.
ومع ذلك، عندما نظر الباحثون إلى سبب وجود مثل هذا النطاق الواسع من أعمار البشر، وجدوا أن العوامل الوراثية كان لها تأثير أكبر بكثير على أعمار البشر مقارنة بالنظام الغذائي، مما يشير إلى أن السمات الوراثية تلعب دورا رئيسيا في كيفية تأثير النظام الغذائي على الصحة وطول العمر.
ومن الجدير بالملاحظة أيضًا أن النتائج أظهرت أيضًا أن الفئران التي حافظت على وزنها ولم تفقد دهون الجسم عاشت لفترة أطول.
خلص الباحثون إلى أن الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية أطالت أعمار الفئران. والمثير للدهشة أن الفئران التي عاشت أطول فترة باتباع أنظمة غذائية منخفضة السعرات الحرارية فقدت أقل وزن رغم تناولها كميات أقل من الطعام. في المقابل، عانت الفئران التي فقدت أكبر قدر من الوزن باتباع أنظمة غذائية منخفضة السعرات الحرارية من انخفاض الطاقة، وضعف في جهاز المناعة، وضعف في الجهاز التناسلي، وقصر في أعمارها.
قال البروفيسور غاري تشرشل، الباحث الرئيسي في الدراسة من معهد جاكسون لعلوم الفضاء (JAX): "تُظهر هذه الدراسة أهمية المرونة. فالحيوانات الأكثر لياقةً والتي تحافظ على وزنها حتى مع تقييد السعرات الحرارية هي التي تعيش أطول فترة. كما تُظهر الدراسة أن تقييد السعرات الحرارية باعتدال يمكن أن يكون وسيلةً لتحقيق التوازن الصحي وإطالة العمر، وفقًا لصحيفة سايتك ديلي.
[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-an-bao-nhieu-thi-tang-tuoi-tho-nhieu-nhat-185241026144731087.htm
تعليق (0)