ماذا نأكل عند الإصابة بجرثومة المعدة؟

[إعلان 1]

تناول الكثير من البروكلي والأطعمة الغنية بالبروبيوتيك، وقلل من تناول الأطعمة المالحة للمساعدة في تقليل الآثار السلبية لبكتيريا البروبيوتيك على المعدة.

تتمكن بكتيريا الملوية البوابية (HP) الموجودة في المعدة من البقاء والنمو بفضل قدرتها على تحييد حمض المعدة. يمكنها أن تعيش بشكل تكافلي في المعدة دون أن تسبب ضرراً لفترة طويلة أو تهاجم الغشاء المخاطي وتتلفه، مسببة قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر والسرطان.

قال الدكتور فو ترونغ خانه، رئيس قسم أمراض الجهاز الهضمي بمستشفى تام آنه العام في هانوي ، إن فيتنام لديها معدل مرتفع من الإصابة بفيروس التهاب الكبد الوبائي. ينتقل المرض بسهولة من شخص لآخر عن طريق الفم عند الاتصال المباشر مع لعاب المريض، وعن طريق العصارة المعدية، والسوائل الفموية. كما أن عادات المعيشة مثل عدم غسل اليدين جيدًا بعد استخدام المرحاض، وتناول الأطعمة غير الصحية، واستخدام مصادر المياه غير الآمنة تزيد أيضًا من خطر الإصابة بعدوى التهاب الكبد الفيروسي.

يعد استخدام الدواء هو الأسلوب الرئيسي لعلاج HP، ولكن النظام الغذائي يساهم أيضًا في زيادة فعالية العلاج ومنع تكرار المرض.

تجنب تناول الأطعمة المالحة والدهنية.

تؤدي الأطعمة الغنية بالدهون من مصادر غير صحية إلى تغيير خصائص الطبقة المخاطية التي تحمي المعدة، مما يخلق الظروف المناسبة لبكتيريا HP لاختراق الطبقة المخاطية، مما يزيد من خطر الإصابة بقرحة المعدة والاثني عشر.

كما أن النظام الغذائي الغني بالملح ينشط أيضًا نشاط الجينات التي تجعل بكتيريا HP أكثر نشاطًا، مما يسبب الالتهاب وينشر آفات المعدة.

ينبغي على المرضى تناول الكثير من الفواكه والخضروات، والحد من الأطعمة المقلية، والأطعمة المجمدة، والأطعمة المعلبة، واللحوم المصنعة، ومنتجات الحليب كامل الدسم، والمكسرات المملحة...

الحد من الكحول والبيرة والقهوة والسجائر

أثناء تناول الدواء لعلاج ارتفاع ضغط الدم، يجب على المرضى عدم شرب الكثير من المشروبات الكحولية مثل البيرة، والنبيذ، والمشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشوكولاتة، والقهوة، والشاي الأسود، أو التدخين. تؤدي هذه المواد إلى زيادة إنتاج حمض المعدة، وتهيج الغشاء المخاطي، وتسبب ألمًا حارقًا غير مريح، وتقلل من فعالية الدواء.

يحتوي الشاي الأخضر وعصير الملفوف على العديد من مضادات الأكسدة التي تتحكم في الجذور الحرة، مما يقلل من نشاط بكتيريا HP وانتشارها. تساعد الخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في الشاي الأخضر على تهدئة المعدة وتعزيز عملية الشفاء.

يقوم الدكتور خانه باستشارات المرضى في مستشفى تام آنه العام، هانوي. الصورة: ترونغ فو — يقوم الدكتور خانه باستشارات المرضى في مستشفى تام آنه العام، هانوي. الصورة: *ترونغ فو*

تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك

البروبيوتيك هي بكتيريا مفيدة تساعد في الحفاظ على توازن البكتيريا الجيدة والسيئة في الأمعاء، وتقليل الالتهاب، وتعزيز المناعة. الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل الزبادي، شاي الكومبوتشا، الكفير، حساء ميسو...

تناول المزيد من البروكلي

البروبيوتيك هي بكتيريا مفيدة، والبريبايوتيك هي غذاء لهذه البكتيريا. يعد البروكلي مصدرًا غنيًا بالبريبايوتكس، الذي يساعد في مكافحة العدوى التي تسببها بكتيريا HP. يحتوي البروكلي على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك حمض الفوليك، الذي يعد مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة والنساء الحوامل.

اشرب كميات كبيرة من الماء النظيف

يعمل الماء على تحييد العصارة المعدية، فيجب على كل شخص أن يشرب حوالي لترين من الماء يومياً لتحسين الصحة. ضمان مصدر مياه آمن وعالي الجودة.

وقال الدكتور خانه إن عدوى بكتيريا HP هي أحد الأسباب الرئيسية لقرحة المعدة والاثني عشر، وفي عدد قليل من الأشخاص يمكن أن تؤدي لاحقًا إلى سرطان المعدة.

يجب على الجميع الوقاية من بكتيريا HP وعلاجها بشكل استباقي، خاصة في الحالات التي يوجد فيها تاريخ عائلي مثل إصابة الوالدين أو الأشقاء بسرطان المعدة. يتم علاج عدوى بكتيريا HP في وقت مبكر، وبفعالية أكبر، وتجنب المضاعفات طويلة الأمد.

عادة ما يتم اكتشاف بكتيريا HP فقط من خلال الفحص والاختبار عندما يكون هناك مرض في الجهاز الهضمي.

تستخدم الطرق الغازية تنظير المعدة والاثني عشر لتقييم تلف الغشاء المخاطي، يليه خزعة من عينتين من الأنسجة لإجراء اختبار سريع لليورياز، أو خزعة نسيجية، أو مزرعة بكتيرية.

وقال الدكتور خانه إن الطريقة غير الجراحية تشمل ثلاث طرق: اختبار التنفس، واختبار البراز، واختبار الدم. ومع ذلك، فإن اختبارات الدم لا تستطيع معرفة ما إذا كانت عدوى HP السابقة قد اختفت أو ما إذا كانت البكتيريا لا تزال موجودة. ومع ذلك، ليس من الضروري دائمًا القضاء على بكتيريا HP من الجسم تمامًا. في الحالات التي لا تنمو فيها البكتيريا بشكل ضار ولا تؤثر على الأنشطة اليومية، لا يكون الاختبار ضروريًا.

لا يمكن إجراء اختبار بكتيريا HP إلا في الحالات التي تظهر فيها أعراض أو تاريخ عائلي مرتبط بذلك، ويصفه طبيب متخصص. قد يؤدي استخدام الأدوية لعلاج ارتفاع ضغط الدم إلى بعض الآثار الجانبية مثل الغثيان والقيء واضطرابات الأمعاء والتعب وصعوبة النوم.

لي نجوين

يطرح القراء هنا أسئلة حول أمراض الجهاز الهضمي ليقوم الأطباء بالإجابة عليها

[إعلان 2]
رابط المصدر