ثلاثة أنواع من وجبات الإفطار قد تجعل كليتيك تعملان بجهد كبير

قد يبدو أن أطعمة الإفطار السريعة غير ضارة، لكنها تضع ضغطًا صامتًا على الكلى، مما يزيد من خطر التلف إذا تم تناولها بانتظام.

اتباع نظام غذائي غني بالبروتين على مدار فترة طويلة قد يُسرّع من فشل الكلى. (المصدر: بيكساباي)

الخضروات المخللة والبيض المملح: مريحة ولكنها تحتوي على الكثير من الصوديوم

تُعدّ الخضراوات المخللة، والبيض المملح، وكرات العجين المقلية، المُقدّمة مع العصيدة الساخنة، فطورًا سريعًا. لكنها غنية بالصوديوم بشكل غير معتاد. قد تحتوي قطعة صغيرة واحدة من الخضراوات المخللة على أكثر من ثلث الكمية اليومية الموصى بها.

عندما يمتص الجسم كمية زائدة من الصوديوم، يزداد حجم الدم، مما يُجبر الكلى على بذل جهد أكبر للتخلص منه. إذا استمرت هذه الحالة، فإنها تُسبب ارتفاع ضغط الدم، وتُلحق الضرر بالشرايين التي تُغذي الكلى، وتُؤدي إلى تصلب الكبيبات.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية الكامنة، أو ارتفاع ضغط الدم أو تاريخ من أمراض الكلى، فإن الخطر يكون أكبر.

تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين يجعل الكلى تعمل بجهد أكبر

يحرص الكثيرون على تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين، كاللحوم والبيض الكبير والجبن أو مكملات البروتين. عندما يتجاوز تناول البروتين الحاجة، تبذل الكلى جهدًا أكبر لمعالجة نفايات أيض البروتين.

يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى زيادة التحميل على الأنابيب الكلوية، وزيادة البروتين في البول، وهي علامة تحذيرية على ضعف وظائف الكلى.

بالنسبة للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن أو الأشخاص الذين تظهر عليهم علامات تلف الكلى، فإن اتباع نظام غذائي عالي البروتين على المدى الطويل يمكن أن يؤدي إلى تسريع تطور الفشل الكلوي دون التسبب في أعراض واضحة في المراحل المبكرة.

عادة تناول بقايا الطعام: خطر النتريت والمعادن الثقيلة

بسبب انشغالات الحياة، يلجأ الكثيرون إلى إعادة تسخين طعام اليوم السابق لتناوله على الإفطار. هذه العادة لا تُضعف نكهة الطعام فحسب، بل تُشكل خطرًا على الكلى أيضًا.

يمكن للخضراوات، وخاصةً الورقية منها، أن تزيد تركيز النتريت بمقدار مرتين إلى ثلاث مرات بعد حوالي ١٢ ساعة من حفظها في الثلاجة. عند تناولها لفترة طويلة، يُسبب النتريت تلفًا في الكبيبات والأنابيب الكلوية، وقد يُدمر بنية النيفرون، وهو وحدة الترشيح في الكلى.

بالإضافة إلى ذلك، قد يؤدي تسخين الطعام بشكل متكرر في أوعية ألومنيوم أو فولاذ رديئة الجودة إلى إطلاق معادن ثقيلة فيه. تتراكم المعادن الثقيلة في الجسم، مسببةً إجهادًا تأكسديًا وزيادة خطر التسمم الكلوي.

المصدر: https://baoquocte.vn/three-ways-to-eat-breakfast-can-cause-the-than-to-be-active-through-muc-335903.html