التدخل الغذائي في علاج الوزن الزائد والسمنة

تعتبر زيادة الوزن والسمنة من الحالات الشائعة في يومنا هذا، والتي تنبع من العديد من الأسباب، والتي يلعب فيها النظام الغذائي ونمط الحياة غير العلمي دورًا مهمًا.

للتحكم في الوزن بشكل فعال، ينصح الأطباء في كثير من الأحيان بتعديل النظام الغذائي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام والتحول إلى نمط حياة صحي.

يتطلب العلاج الفعال للسمنة مزيجًا من التقييم الدقيق لتكوين الجسم، وخاصة باستخدام أدوات مثل InBody، إلى جانب التغذية السليمة وتغييرات نمط الحياة المستدامة.

في ورشة العمل العلمية "العلاج المتعدد الوسائط للسمنة" التي نظمها معهد تامري، شارك الأطباء بأحدث المستجدات في تقييم وعلاج السمنة، بما في ذلك طرق تحديد نسبة الدهون في الجسم والعضلات والعظام وكتلة الماء والتدخلات الغذائية المناسبة.

وفقًا للدكتور فو تران نهو ثاو، من مركز إنقاص الوزن، يُعد مؤشر InBody أداةً مهمةً لدعم التحكم الفعال في الوزن. فعلى عكس مؤشر كتلة الجسم التقليدي الذي يعتمد فقط على الطول والوزن، يوفر InBody بياناتٍ مُفصّلة عن نسبة الدهون والعضلات والماء في الجسم، بالإضافة إلى الدهون الحشوية. وهذه عوامل مهمة في التقييم الشامل لصحة الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة.

بالإضافة إلى InBody، تساعد الطرق الحديثة الأخرى مثل قياس كثافة العظام بالأشعة السينية (DEXA)، والتصوير المقطعي المحوسب/التصوير بالرنين المغناطيسي أيضًا في تحديد الدهون الحشوية، ولكنها مكلفة وتأتي مع خطر التعرض للإشعاع.

جهاز InBody هو جهاز قياس غير جراحي يوفر نتائج سريعة ودقيقة، وهو مفيد بشكل خاص في متابعة تقدم علاج فقدان الوزن. من خلال هذه المؤشرات، يمكن للأطباء مراقبة تغيرات الدهون الحشوية وكتلة العضلات، وبالتالي تعديل برنامج العلاج بما يناسب كل مريض.

يُذكر أن جهاز InBody يُساعد أيضًا في الكشف عن "السمنة النحيفة"، أي الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي مع ارتفاع نسبة الدهون في الجسم، والذين يُحتمل أن يكونوا أكثر عُرضةً لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي. كما يُساعد هذا الجهاز أيضًا في تحديد فقدان العضلات وزيادة الدهون لدى كبار السن أو الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة مثل السكري، مما يُساعد في تعديل النظام الغذائي وممارسة التمارين الرياضية بشكل أكثر ملاءمة.

أكد الدكتور ثاو على ضرورة عدم الاعتماد على مؤشر كتلة الجسم وحده لتقييم السمنة، إذ قد يغفل عن حالات ضمور العضلات وتراكم الدهون الخفية. وسيساعد دمج مؤشر InBody مع التقييم السريري على تشخيص أدق وأشمل، مما يُسهم في بناء نظام علاجي فعال وآمن.

فيما يتعلق بالتدخل الغذائي في علاج السمنة، أوضحت الدكتورة داو تي ين ثوي، رئيسة قسم التغذية وعلم الحميات، أن السمنة ناتجة عن زيادة الدهون، وليس بالضرورة عن ارتفاع مؤشر كتلة الجسم. باختصار، إنقاص الوزن هو فقدان للدهون، وليس فقدانًا عشوائيًا للوزن.

المبادئ الأساسية في العلاج الغذائي للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة هي تقليل تناول الطاقة وزيادة إنفاق الطاقة والحفاظ على كتلة العضلات.

ومع ذلك، فإن الأنظمة الغذائية الشائعة اليوم، مثل حمية الكربوهيدرات المنخفضة، وحمية الكيتو، وحمية البحر الأبيض المتوسط، أو حمية الطاقة المنخفضة (LED)، إذا طُبقت بشكل غير صحيح، قد تؤدي بسهولة إلى اختلال التوازن الغذائي، ونقص الطاقة والمغذيات الدقيقة الأساسية، بل وحتى إلى التأثير على الصحة على المدى الطويل. وإذا لم يُحافظ على النظام الغذائي، فقد يزداد الوزن بسرعة.

وفقًا للدكتورة ثوي، فإن اتباع نظام غذائي سليم لا يعني الصيام أو تخطي الوجبات. بل عليك تناول الطعام ببطء، ومضغه جيدًا، والتركيز على وجبتي الإفطار والغداء، وتقليل حجم حصتك تدريجيًا بعد الظهر والمساء. يجب عليك تقليل حوالي 500 سعر حراري يوميًا مقارنةً باحتياجاتك المعتادة.

يُحافظ على مستوى النشويات منخفضًا إلى متوسط، ويُقلل من تناول السكر والدهون، مما يضمن توفير كمية كافية من البروتين، مع زيادة تناول الخضراوات الخضراء قليلة النشويات، والفواكه قليلة السكر، والحليب قليل الدسم غير المُحلى، وشرب كمية كافية من الماء تتراوح بين لتر ونصف ولترين يوميًا. كما يُنصح باختيار أطعمة صحية ومنخفضة الطاقة، مثل الفواكه قليلة السكر، وحساء الخضار، والدرنات المسلوقة، والحليب غير المُحلى.

باختصار، يتطلب علاج السمنة الفعال مزيجًا من التقييم الدقيق لتكوين الجسم، وخاصة باستخدام أدوات مثل InBody، إلى جانب التغذية السليمة وتغييرات نمط الحياة المستدامة.

إن تطبيق الطريقة الصحيحة سيساعد المرضى على فقدان الدهون بأمان والحفاظ على الصحة ومنع المضاعفات طويلة الأمد.

المصدر: https://baodautu.vn/can-thiep-dinh-duong-trong-dieu-tri-thua-can-beo-phi-d328652.html