تم اختيار فندق كابيلا هانوي التابع لمجموعة صن كأفضل فندق مدينة في فيتنام من قبل صحيفة أمريكية

[إعلان 1]

مع اصطحاب الزوار إلى نزل فاخر خلال العصر الذهبي للأوبرا وتجربة المأكولات الراقية في 3 مطاعم معترف بها من قبل دليل ميشلان ...، من السهل أن نفهم لماذا تم التصويت لفندق Capella Hanoi of Sun Group كأفضل فندق مدينة في فيتنام من قبل المجلة الأمريكية المرموقة - Travel + Leisure.

أعلنت مجلة السفر الأمريكية المرموقة Travel + Leisure للتو عن قائمة أفضل 10 فنادق فاخرة في فيتنام في عام 2023 في أوائل يونيو، في إطار جوائز Luxury Awards Asia Pacific 2023. وهذا العام هو أيضًا العام الأول الذي تنظم فيه Travel + Leisure هذه الجائزة.

وبناءً على ذلك، تنقسم هذه القائمة إلى العديد من الفئات مثل: أفضل فندق جزيرة، أفضل فندق جبلي... وفي فئة أفضل فندق مدينة في فيتنام، فاز فندق كابيلا هانوي - تحفة المهندس المعماري بيل بينسلي ومجموعة صن - بأعلى مركز بشكل ممتاز.

نزل مسرحي فاخر في قلب هانوي

تكريمًا لفندق كابيلا هانوي، وصف الكاتب فينسنت فيشيت-فاداكان هذا الفندق بأنه "مليء بالدراما". يقع فندق كابيلا هانوي في شارع لي فونغ هيو، على بُعد خطوات قليلة من دار أوبرا هانوي، مما يجعل هذا الشارع نابضًا بفنون الحجرة.

تكمن براعة فندق كابيلا هانوي الفنية أيضًا في احتوائه على 47 غرفة بأسماء وتصاميم مختلفة تمامًا، تحمل أسماء ممثلين ومغنيي أوبرا ومصممي ديكورات ومسرحيات شهيرة من العصر الذهبي للأوبرا في عشرينيات القرن الماضي. لذا، في كل مرة تعود فيها، يمكنك الانغماس في عالم جديد من الفخامة والرقي دون أي تكرار. كل ليلة، في بهو الفندق، يمكنك أيضًا الانغماس في غناء المغنيات الساحر.

يتمتع كل ضيف هنا بامتياز الشعور وكأنه فنان مشهور أثناء احتساء كوكتيل في Diva's Lounge، أو التظاهر بالراحة في ممر الباباراتزي المؤدي إلى مطعم Backstage - مع ستارة حمراء عملاقة مستوحاة من أجنحة المسرح، أو الاسترخاء في مسبح المياه الدافئة La Grotta مثل جنة الراحة لأصوات النجوم.

مأكولات حائزة على نجمة ميشلان

بالإضافة إلى التصميم المتطور لفندق المسرح الفاخر من تصميم المهندس المعماري بيل بنسلي، يعود سبب تكريم كابيلا هانوي أيضًا إلى نظام المطاعم المتنوع، بدءًا من غرف هدسون "البنتهاوس" وصولًا إلى المطاعم التي نالت تكريمًا من دليل ميشلان مساء السادس من يونيو. من بينها، حصل مطعما هيبانا باي كوكي على نجمة ميشلان واحدة، وظهر مطعما باك ستيج وإيزاكايا باي كوكي ضمن قائمة ميشلان المختارة (وهي مطاعم اختارتها ميشلان وأوصت بتجربتها).

يُعدّ فندق كابيلا هانوي حاليًا الفندق الوحيد في فيتنام الذي يضمّ ثلاثة مطاعم حائزة على شهادة ميشلان. وهو أيضًا من الفنادق القليلة عالميًا التي تحظى بهذه الشهادة.

مطعم هيبانا باي كوكي، الحائز على نجمة ميشلان واحدة، والواقع في قبو الفندق، هو أول مطعم فاخر في العاصمة يُقدّم فنّ مطبخ تيبانياكي الياباني لرواده، بقيادة الشيف ياماغوتشي ومستشار الشيف يوشيدا جونيتشي، أول شيف حائز على نجمة ميشلان واحدة في فنّ التيبانياكي في العالم. يُشبه فنّ التيبانياكي في هيبانا باي كوكي رحلةً حسيةً، عبر النكهات اليابانية الأصيلة، المُحضّرة والمُقدّمة بعناية فائقة في غرف خاصة، مع بار ساكي تقليدي وطاولة تيبانياكي خاصة بالشيف.

يأخذ مطبخ تيبانياكي الزوار في رحلة عبر الحواس، حيث يشاهدون الشيف وهو يقوم بإعداد الطعام بشكل مباشر.

أعرب السيد دينيس لوبنشتاين، المدير العام لفندق كابيلا هانوي، عن سعادته بتكريمه من قِبل مجلة ترافل + ليجر قائلاً: "يسرنا للغاية أن الفندق قد حظي خلال العام الماضي بإشادة واسعة من مجتمع السفر الذي يعشق تجارب السفر الفاخرة". كما تشرف دينيس لوبنشتاين بحصوله على لقب ثاني أفضل مدير عام فندق في فيتنام من قِبل قراء مجلة ترافل + ليجر المتميزين، مما ساعد فندق كابيلا هانوي على الفوز بجائزتين في حفل توزيع جوائز الفخامة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ هذا العام.

هذه ليست المرة الأولى التي يُكرّم فيها فندق كابيلا هانوي من قِبل مجلة ترافل + ليجر. ففي يونيو 2022، كان كابيلا هانوي الفندق الفيتنامي الوحيد المُدرج ضمن قائمة "أفضل 100 فندق جديد في العالم". وقد عزز هذا من مكانة كابيلا هانوي، حيث ارتقى سريعًا إلى المركز الأول في قائمة "فنادق المدن" خلال عام واحد فقط من افتتاحه.

[إعلان 2]
مصدر