هناك شارع طعام جديد على وشك الظهور في وسط مدينة هوشي منه.

بعد تجديده، أصبح شارع فان شيش لونغ للطعام في مقاطعة فو نهوان (مدينة هو تشي منه) نابضًا بالحياة. على جانبي الشارع، تنتشر العديد من العلامات التجارية للأطعمة، من المطاعم الفاخرة إلى المطاعم الشعبية. والجدير بالذكر أن هذا الشارع لا يقتصر على محلات الطعام فحسب، بل يضم أيضًا العديد من الخدمات والأنشطة الترفيهية الأخرى.

يمتد شارع فان شيش لونغ للطعام على طول أكثر من كيلومتر ونصف، من تقاطع فان شيش لونغ - فان دانج لو إلى شارع فان كيب في مقاطعة فو نهوان. ورغم أنه لم يُفتتح رسميًا بعد، إلا أن الأنشطة التجارية في هذا الشارع تعجّ بالنشاط.

تم نصب لوحة إعلانية كبيرة في بداية شارع فان شيش لونغ، عند تقاطعه مع شارع فان دانج لوو (منطقة فو نهوان).

ثاو فونغ

ثاو فونغ

عند وصوله إلى شارع فان شيش لونغ للطعام مساء نهاية الأسبوع، صعق الكاتب من ازدحام المحلات وصخبها. الرصيف أمام المطاعم واسع جدًا، لذا رغم كثرة الزبائن والسيارات، لا يزال هناك مساحة كافية للمشاة. في المطاعم والمقاهي، يتردد الزبائن باستمرار، دون أي مساحة فارغة تقريبًا.

في المساء، يصبح شارع الطعام Phan Xich Long مزدحمًا للغاية.

ثاو فونغ

ثاو فونغ

يتم ركن الدراجات النارية الخاصة بالزبائن بشكل ضيق أمام المطاعم ومحلات بيع الأطعمة.

ثاو فونغ

ثاو فونغ

بينما كانت فونغ آنه (23 عامًا)، موظفة استقبال في مطعم ياباني، منشغلة بإرشاد الزبائن إلى طاولاتهم، قالت إن المطعم مزدحم للغاية، وخاصةً في عطلات نهاية الأسبوع. وأضافت: "عملتُ في هذا الفرع لمدة عام. منذ أن أصبح شارع فان شيش لونغ شارعًا للمأكولات، تغير مظهره كثيرًا، مما أدى إلى زيادة عدد الزبائن بشكل ملحوظ. هناك الكثير من الزبائن، ونادرًا ما تكون هناك طاولات فارغة في عطلات نهاية الأسبوع، وفي الليل، غالبًا ما أستقبل بضع مئات من الزبائن".

موظفو المطعم الياباني مشغولون بالترحيب بالضيوف وتوجيههم

ثاو فونغ

كانت المحلات التجارية مكتظة بالشباب، ولم يتبق أي مقاعد فارغة تقريبًا.

ثاو فونغ

على جانبي الشارع، تنتشر أكشاك طعام متنوعة تحمل لافتات زخرفية بارزة وملفتة للنظر. تقدم هذه الأكشاك تشكيلة واسعة من الأطباق، من بوفيهات الأطباق الساخنة، والمشويات، والأطباق اليابانية والكورية والتايلاندية، إلى الأطباق الفيتنامية التقليدية.

ثاو فونغ

تعيش السيدة تران بيتش فونغ (32 عامًا)، المقيمة في شارع تران هوي ليو، الدائرة الثامنة (مقاطعة فو نهوان)، بالقرب من هذا الشارع، وتقول: "أحيانًا تأتي عائلتي إلى هنا لتناول الطعام. لديّ هنا العديد من المطاعم المألوفة، مثل مطعم فيرميشيلي بالتوفو، ومطعم فيرميشيلي بلحم الخنزير المشوي... أطباق مميزة من مدينتي. الأسعار هنا أعلى قليلًا من غيرها، ولكن في المقابل، الطعام جيد الجودة ونظيف والخدمة ممتازة. مؤخرًا، رأيتُ العديد من المطاعم الأخرى تفتح أبوابها، وهي أكثر ازدحامًا وحيوية".

يتم ترتيب الدراجات النارية بشكل أنيق لترك مسار للمشاة.

ثاو فونغ

ثاو فونغ

ثاو فونغ

جئنا إلى هنا مع أصدقائنا لتناول الطعام وتجربة خدمات شارع الطعام، قال نجوين هونغ جيانج، طالب في جامعة التجارة الخارجية: "خرجنا لتناول الطعام. في زيارتي الأولى، شعرتُ بالدهشة لكثرة المتاجر وتنوع الأطعمة المتاحة. بعد تناول الطعام، ركنّا سياراتنا عند المطعم وتجولنا، لأن هذا الشارع كان مزدحمًا وصاخبًا، والأرصفة هنا واسعة ومريحة للمشي."

بالإضافة إلى الأكل والشرب، هناك خدمات أخرى مثل الكاريوكي والتسوق والفنادق وصالونات التجميل...

ثاو فونغ

أشار السيد نجوين مانه هونغ (50 عامًا)، وهو حارس أمن في مقهى بشارع الطعام هذا، إلى أن هذه المنطقة كانت مزدحمة للغاية خلال الأشهر القليلة الماضية، وخاصةً في المساء. وقال: "سمعتُ أن شارع الطعام سيُفتتح رسميًا خلال أيام قليلة. تتوفر هنا مجموعة متنوعة من الخدمات، من الطعام والقهوة إلى الكاريوكي والفنادق والبنوك ومتاجر البقالة... بعد الجائحة، لم تعد هذه المنطقة مزدحمة كما كانت من قبل، وكانت هناك العديد من اللافتات لتأجير العقارات. بدأ الوضع التجاري يتحسن للتو، ففي السابق كانت هناك العديد من العقارات الشاغرة، أما الآن فقد أصبحت جميعها مؤجرة".

يعد مطعم الأطباق الساخنة الشهير في شارع الطهي مزدحمًا للغاية أيضًا.

ثاو فونغ

بالإضافة إلى المطاعم الفاخرة، هناك أيضًا مطاعم بأسعار معقولة تناسب الطلاب.

ثاو فونغ

بعد خروجه لتوه من مطعم للوجبات السريعة، قال نجوين هوانغ مينه (24 عامًا)، المقيم في شارع نجوين كيم، الحي التاسع (منطقة فو نهوان): "المكان قريب جدًا من منزلي. من الآن فصاعدًا، من المرجح أن نزوره كثيرًا في نهاية كل أسبوع. كل شيء متوفر هنا، مع تشكيلة متنوعة من المأكولات والمشروبات بأسعار تتراوح بين بضع عشرات ومئات الآلاف من الدونغ. بالإضافة إلى ذلك، تتوفر أيضًا خدمات الترفيه والتسوق. بشكل عام، أعتقد أن الخروج إلى هنا أمر منطقي دون الحاجة إلى السفر بعيدًا، فكل شيء متوفر في هذه المنطقة."

ثانهين.فن