الإعلان عن العلامة التجارية "لحم الخنزير بالشاي الأخضر - جوهر التايلاندي نجوين"

بعد ظهر يوم 4 ديسمبر، نظمت وزارة العلوم والتكنولوجيا في مقاطعة تاي نجوين، بالتعاون مع جامعة الزراعة والغابات (جامعة تاي نجوين)، مؤتمرًا لإعلان ومنح شهادة العلامة التجارية "شاي أخضر لحم خنزير - جوهر تاي نجوين" من مكتب الملكية الفكرية (وزارة العلوم والتكنولوجيا). وحضرت المؤتمر الرفيقة نجوين ثي لون، نائبة رئيسة اللجنة الشعبية للمقاطعة.

منحت نائبة رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية نجوين ثي لون شهادة العلامة التجارية "شاي لحم الخنزير الأخضر - جوهر تاي نجوين " لجامعة تاي نجوين للزراعة والغابات.

في عام 2023، أصدرت اللجنة الشعبية لمقاطعة ثاي نجوين أمرًا إلى جامعة الزراعة والغابات لتنفيذ مشروع "البحث والتطوير لعملية تربية الخنازير للحوم من الغذاء الطبيعي المضاف إليه مكونات الشاي الأخضر من ثاي نجوين"، وفترة التنفيذ من يونيو 2023 إلى يونيو 2025.

خلال تنفيذ المشروع، قام فريق البحث بتجربة إضافة مستويات مختلفة من مسحوق أوراق الشاي الأخضر إلى النظام الغذائي للخنزير لاختيار الصيغة المثالية التي تحقق أعلى قيمة للمنتج.

بناءً على نتائج البحث، طُوّرت نماذج تجريبية في المزارع التعاونية والأسر المنتجة. وأظهرت نتائج التجربة أن الخنازير تتمتع بقدرة نمو جيدة، وجودة لحوم أفضل من طرق التربية التقليدية الأخرى، وحظيت في البداية بتقييمات إيجابية من المستهلكين.

توقيع التزام بتنفيذ عملية تربية الماشية واستخدام العلامة التجارية بين 4 وحدات ومؤسسات بما في ذلك: تعاونية توان ليو، وشركة داي تو تي المساهمة، وشركة باك نجوين للمنتجات الزراعية، وشركة هوونج نجوين ثينه المساهمة.

وفي كلمتها في المؤتمر، أشادت نائبة رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية نجوين ثي لون، وأعربت عن تقديرها الكبير لجهود جامعة الزراعة والغابات وفريق البحث لإكمال المهام الموكلة إليهم على أكمل وجه.

أكد نائب رئيس اللجنة الشعبية للمقاطعة: "إن نتائج المشروع دليل على التكامل الفعال بين العلم والتكنولوجيا والمنتجات الزراعية المتميزة في المقاطعة، بما يتماشى مع توجه تطوير الزراعة الخضراء والمستدامة. سيساهم حصول منتج الشاي الأخضر المصنوع من لحم الخنزير على شهادة علامة تجارية في توفير الحماية القانونية الحصرية، وتعزيز مكانة المنتج وموثوقيته، وخلق مزايا تنافسية، وتوسيع نطاق السوق، وفي الوقت نفسه، المساهمة في تعزيز سمعة شاي تاي نجوين".

المنتجات التي تحمل العلامة التجارية "شاي لحم الخنزير الأخضر - جوهر تاي نجوين" تحظى باهتمام كبير لدى المستهلكين.

كلف نائب رئيس اللجنة الشعبية للمقاطعة الإدارات والفروع المعنية ببحث واقتراح سياسات لدعم وتوسيع نطاق تربية الماشية في التعاونيات والشركات والأسر؛ وتجري جامعة الزراعة والغابات أبحاثًا لدمج هذه العملية في المناهج الدراسية العملية. وتنفذ التعاونيات نموذجًا لتنظيم أكشاك لعرض وترويج منتجات مصنعة من لحم الخنزير المُنتَج من الشاي الأخضر، وذلك لتقديمها في مهرجان "تاي نجوين - عطر وجمال الشاي" الذي ستقيمه المقاطعة في ديسمبر.

يحمل المنتج الاسم التجاري "شاي لحم الخنزير الأخضر - جوهر التايلاندي نجوين".

وفي إطار المؤتمر، وقعت 4 وحدات بما في ذلك تعاونية توان ليو، وشركة الشاي المساهمة داي تو، والتعاونية الزراعية باك نجوين، وشركة هوونج نجوين ثينه المساهمة، التزامًا بتنفيذ عملية تربية الماشية واستخدام العلامة التجارية وفقًا للوائح.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/cong-bo-nhan-hieu-thit-lon-tra-xanh-tinh-hoa-thai-nguyen-22f7542/