دا لات - لحظة عابرة من الحلاوة

عندما يفكر الناس في دا لات، غالباً ما يتبادر إلى أذهانهم صورة جنة منتجعية. لقد طغى تأثير صناعة السياحة بشكل كبير، متجاوزاً بذلك اللقب الأصلي للام دونغ، "العاصمة الزراعية".

بفضل الظروف الطبيعية المواتية، يتم زراعة كل من أنواع النباتات المحلية والغريبة بنجاح في هذه المنطقة الجبلية.

من الطرق المنحدرة بلطف على سفوح التلال، يمكن للمرء أن يتأمل وسط المدينة ويرى الأضواء تضيء البيوت الزجاجية - بصمت، ليلاً ونهاراً، جالبةً النكهات الحلوة ونقاء الطبيعة إلى كل ركن من أركان البلاد.

تُعرف مدينة دا لات أيضاً باسم "مدينة الألف زهرة". ففي كل مكان في المدينة، يمكنك أن ترى وجود الزهور العطرة والنباتات الغريبة.

لكل فصل أزهاره الفريدة، وكل منها يأسر الألباب بطريقته الخاصة. ولا تقتصر الأزهار على الظهور طوال العام فحسب، بل يمكن رؤيتها في كل مكان، من الشرفات الصغيرة الساحرة إلى الحقول الشاسعة المزهرة.

بدلاً من الاعتماد على الظروف الطبيعية المواتية، فإن العامل الرئيسي هو "الانسجام البشري"، والذي ينطوي على الاستفادة من العلوم والتكنولوجيا لبناء مزارع زراعية عالية التقنية متكاملة مع نماذج السياحة الزراعية (زيارة وتجربة عملية الزراعة).

لذلك، لا يشعر السياح بالملل أبدًا عند زيارة دالات، ففيها الكثير من الأشياء التي يمكن رؤيتها والقيام بها. هناك الكثير من المعلومات الجديدة التي يمكن تعلمها عن الزراعة، بالإضافة إلى تشكيلة واسعة من النكهات التي يمكن الاستمتاع بها.

ليس الارتفاع المثالي الذي يزيد عن 1500 متر فوق سطح البحر هو ما يجعل قهوة دالات مميزة للغاية، ولا الضباب الساحر الذي يضفي عليها طابعًا فريدًا. إن زراعة القهوة والاستمتاع بها في دالات يعني أكثر بكثير من مجرد التمتع بنعمة الطبيعة.

إنه منتج وأسلوب حياة مستوحى من تاريخ وثقافة هذه الأرض. بالعودة إلى الماضي، جلب الفرنسيون إلى دالات ثقافة القهوة وأنواع قهوة أرابيكا القديمة (بوربون، موكا، تيبكا)، فابتكروا علامة "أرابيكا دو تونكين" التجارية، حصريًا للنخبة الأوروبية.

مجلة التراث