دالات - نسمة من الحلاوة

عندما يفكر الناس بدا لات، غالبًا ما يتبادر إلى أذهانهم منتجعٌ جنة. لكن شبح صناعة السياحة يخيم على لام دونغ، التي تُلقب بـ"العاصمة الزراعية".

بفضل المزايا الطبيعية، تتم زراعة أصناف النباتات المحلية والغريبة بنجاح في هذه المرتفعات.

من الطرق الجبلية المنحدرة بلطف، وبالنظر إلى المسافة من المركز، تشرق الأضواء على حدائق الخضروات الدفيئة - في صمت ليلاً ونهارًا، تجلب إلى جميع أنحاء البلاد النكهات الحلوة ونقاء الطبيعة.

تُلقب مدينة دا لات أيضًا بـ"مدينة الألف زهرة". في كل مكان، تفوح في المدينة رائحة الزهور العطرة والأعشاب الغريبة.

لكل فصل أزهاره الخاصة، ساحرةً بجمالها الخاص. الزهور ليست فقط في الفصول الأربعة، بل في كل مكان، من الشرفات الصغيرة إلى حقول الزهور الشاسعة.

إن عامل "الانسجام الإنساني" لا يعتمد على "الوقت السماوي والموقع المناسب"، بل يتمثل في الاستفادة من العلم والتكنولوجيا لبناء المزارع الزراعية عالية التقنية المرتبطة بنموذج تطوير السياحة الزراعية (زيارة - تجربة عملية الزراعة).

لذا، لا يشعر السياح بالملل أبدًا عند زيارتهم دالات، إذ تزخر بالأنشطة الممتعة. فهناك الكثير من المعارف الجديدة عن الزراعة التي يمكن تعلمها، والعديد من النكهات التي يمكن الاستمتاع بها.

ليس ارتفاع دا لات المُميز، الذي يزيد عن 1500 متر فوق مستوى سطح البحر، أو الضباب الساحر، ما يُضفي على قهوتها نكهةً مميزة. فزراعة القهوة والاستمتاع بها في دا لات تتجاوز مجرد الاستمتاع بجمالها الطبيعي.

إنه منتج وأسلوب حياة مُستمدّان من تاريخ وثقافة هذه الأرض. في الماضي، جلب الفرنسيون إلى دالات ثقافة القهوة وأنواع قهوة أرابيكا القديمة (قهوة بوربون، موكا، تيبيكا)، مُبتكرين بذلك علامة قهوة "أرابيكا دو تونكين" المُخصصة حصريًا للطبقة الراقية في أوروبا.

مجلة التراث