داك لاك: تطوير وتحسين جودة منتجات OCOP

بعد ست سنوات من تطبيق برنامج "بلدية واحدة، منتج واحد" (OCOP)، أصبح لدى مقاطعة داك لاك الآن 250 منتجًا حاصلًا على تصنيف OCOP من 3 إلى 4 نجوم. بالإضافة إلى الترويج والإعلان عن الاستهلاك، يركز المشاركون أيضًا على الاستثمار في تطوير منتجات OCOP لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين.

بهدف دعم التنمية المستدامة وتعزيز قيمة منتجات OCOP ، قامت جميع المستويات والقطاعات في داك لاك في الآونة الأخيرة بتنفيذ العديد من الحلول لدعم كيانات OCOP في تطوير العلامة التجارية واستهلاك المنتجات.

إلى جانب ذلك، تعمل المحليات في المقاطعة على إعادة هيكلة مناطق الإنتاج، وتطوير المنظمات، وتشجيع إنشاء التعاونيات والمجموعات التعاونية، وإجراء دراسات واستطلاعات حول إنتاج واستهلاك منتجات OCOP، مما يُحسّن جودة هذه المنتجات وقيمتها. بالإضافة إلى ذلك، تُوجّه المقاطعة القطاعات والمحليات لدعم وتوجيه الشركات والتعاونيات بشكل فعّال لتعزيز التجارة والتحول الرقمي.

عمال شركة داماكا نجوين فونغ المساهمة (مقاطعة كرونغ نانغ، داك لاك) يُجرون عملية إنتاج جوز المكاديميا. يُعدّ هذا المنتج أيضًا أحد المنتجات المُحتملة ذات الخمس نجوم في مقاطعة داك لاك.

بفضل الإمكانات الزراعية ، يُعد البن المحصول الرئيسي لمقاطعة داك لاك بمساحة تزيد عن 210,000 هكتار، ويصل إنتاجه السنوي إلى أكثر من 550,000 طن. وحتى الآن، يُعد البن المنتج المُختار للمشاركة في برنامج OCOP مع أكثر 62 منتجًا من 46 كيانًا حصلت على شهادة OCOP من 3 إلى 4 نجوم على مستوى المقاطعة. تشمل المنتجات النموذجية: قهوة روبوستا المطحونة من شركة Ede Coffee Company Limited، وحبوب البن المحمصة النقية Ea Tu من التعاونية الزراعية Cong Bang Ea Tu، وقهوة الزباد Kien Cuong من التعاونية ذات العضو الواحد Kien Cuong، وقهوة روبوستا المعالجة الرطبة من التعاونية الزراعية Cong Bang Ea Kiet، وحبوب البن المحمصة Trung Hoa من شركة Trung Hoa Ground Coffee Production Joint Stock Company... إن الاعتراف بتلبية معايير OCOP هو نقطة انطلاق للكيانات لإيلاء المزيد من الاهتمام للعملية من زراعة المنتجات الزراعية المحلية ورعايتها وحصادها ومعالجتها؛ والترقية المستمرة للمنتجات وتطويرها وتعزيز التجارة والإعلان عنها في الأسواق المحلية والدولية. ومن الأمثلة النموذجية على ذلك التعاونية الزراعية Ea Wy (مقاطعة Ea H'leo)، التي استغلت نقاط قوة المنتجات الزراعية المحلية، حيث ربطت التعاونية من الزراعة إلى معالجة واستهلاك منتجات القهوة والفلفل بمساحة مواد خام تزيد عن 200 هكتار. وعند المشاركة في السلسلة، يتم دعم المزارعين بالمواد والأسمدة وأنظمة الري الموفرة للمياه. ويقوم جميع أعضاء التعاونية بالزراعة وفقًا لمعايير VietGAP. ولزيادة قيمة المنتجات وسعر بيع المنتجات الزراعية للمزارعين، تنظم التعاونية معالجة عميقة لتزويد السوق بمنتجات القهوة والفلفل القياسية. ومن خلال تحسين جودة المنتج إلى جانب تحسين التصاميم والاستثمار في أنظمة المعدات للإنتاج، حققت منتجات القهوة والفلفل المطحونة الخاصة بالتعاونية حتى الآن شهادة OCOP من فئة 3 نجوم. وسيكون هذا بمثابة حالة مواتية للتعاونية لتطوير منتجاتها وتداولها بشكل أفضل في السوق.

تؤكد منتجات Dak Lak OCOP تدريجياً علامتها التجارية في السوق.

عند الحصول على شهادة OCOP، يجب أن تكون المنتجات أكثر شمولاً من حيث وضع العلامات، والاهتمام بالجودة، وسلامة الغذاء، ومراقبة الرموز، والرموز الشريطية، وإمكانية التتبع... وبناءً على ذلك، يجب إنشاء ممر قانوني للكيانات المشاركة في سلاسل القيمة والمتاجر الكبرى لكسب ثقة العملاء، والمساهمة في توسيع سوق المستهلكين، وزيادة الإيرادات، وضمان التنمية المستدامة. على سبيل المثال، نجح مصنع إنتاج الأغذية "لام نغوك هوي" (بلدية إيا بار، مقاطعة بون دون) في إنتاج أربعة منتجات مطابقة لمعايير OCOP ذات الثلاث نجوم، وهي: حلزونات أنابيب الخيزران، وحلزونات لفائف الربيع، وحلزونات ملفوفة بأوراق لولوت، وحلزونات عشبة الليمون. ويركز المصنع على تحسين الجودة، والاستثمار في التصميم والتغليف للحفاظ على السمعة الطيبة وتوسيع السوق. بالإضافة إلى المشاركة الفعّالة في المعارض التجارية للترويج للمنتجات وتقديمها، تُروّج الوحدة أيضًا للأنشطة التجارية على مواقع التواصل الاجتماعي مثل زالو وفيسبوك وتيك توك... قال السيد نجوين فان لام، مالك منشأة إنتاج الأغذية "لام نغوك هوي": "نسعى من خلال مشاركتنا في برنامج OCOP إلى تعزيز الجودة والعلامة التجارية، بالإضافة إلى توسيع نطاق إنتاج المنتج. OCOP هو برنامج للمنتجات النموذجية في كل منطقة. تُصنع المنتجات من مواد محلية وينتجها السكان المحليون، مما يُمثل ميزة للوحدات المشاركة في برنامج OCOP. كما نتلقى الاستشارات والدعم اللازمين لتغيير أساليب التعبئة والتغليف بما يتناسب مع احتياجات السوق، وتهيئة الظروف المناسبة للمشاركة في المعارض التجارية لتوسيع نطاق السوق".

منتجات OCOP من قواقع التفاح من منشأة إنتاج الأغذية لام نغوك هوي (بلدية إيا بار، منطقة بون دون، داك لاك).

وفقًا لتقييم مكتب برنامج الهدف الوطني للتنمية الريفية الجديدة في مقاطعة داك لاك، فإن منتجات OCOP في المقاطعة متنوعة للغاية. ركزت الجهات المعنية على الاستثمار في الإنتاج والمعالجة وتحسين الجودة والتصميم للوصول إلى الأسواق المحلية والأجنبية. بالإضافة إلى ذلك، تولي الحكومة المحلية أيضًا اهتمامًا بدعم الجهات المعنية في الاختبار والتعبئة والتغليف ووضع العلامات، وخاصة تعزيز أنشطة ترويج التجارة، وترويج المنتجات للمساهمة في تعزيز إنتاج واستهلاك المنتجات الزراعية النموذجية في المناطق الريفية في اتجاه مستدام. عزز البرنامج القوة الداخلية، وزاد القيمة، ورفع مستوى الوعي، وغير تفكير الجهات المعنية والمسؤولين ووكالات إدارة الدولة والمستهلكين حول جودة وعلامة منتجات OCOP التجارية. وفي الوقت نفسه، يساعد على تحقيق هدف برنامج OCOP كبرنامج للتنمية الاقتصادية في المناطق الريفية، مع التركيز على تطوير المنتجات الزراعية وغير الزراعية والخدمية ذات المزايا في كل منطقة لخلق قيمة مضافة عالية، من أجل زيادة دخل الناس. وبالتالي، المساهمة في إعادة هيكلة القطاع الزراعي المستمرة المرتبطة بتطوير الصناعات الصغيرة والمهن والخدمات والسياحة الريفية؛ تعزيز التنمية المستدامة للاقتصاد الريفي، والمساهمة في بناء مناطق ريفية جديدة بعمق وفعالية واستدامة.

تستثمر شركة Thanh Dong Green Food المساهمة في الآلات لإغلاق خط الإنتاج، مما يؤدي إلى تحسين جودة منتجات OCOP من زراعة الفطر.

تمتلك المقاطعة حاليًا 250 منتجًا من منتجات OCOP (3 منتجات مرشحة للحصول على تصنيف 5 نجوم، و42 منتجًا من تصنيف 4 نجوم، و205 منتجات من تصنيف 3 نجوم). جميع هذه المنتجات ذات التصنيف 4 نجوم قابلة للتحسين والتوحيد من حيث المعايير، للارتقاء بجودتها إلى معايير تصنيف 5 نجوم (على المستوى الوطني) لدخول السوق العالمية. وقد أكدت العديد من منتجات OCOP من Dak Lak قيمتها وعلامتها التجارية في الأسواق المحلية والأجنبية، مثل: مسحوق الكاكاو 3 في 1 من شركة Nam Truong Son Cacao Company Limited، ومسحوق قهوة روبوستا من شركة Ede Coffee Company Limited، وجوز المكاديميا عالي الجودة من Dak Lak من شركة Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company، وحبوب البن المحمصة النقية Ea Tu من شركة Cong Bang Ea Tu للخدمات الزراعية التعاونية، ونبيذ Y Mien من شركة Y Mien للأعمال المنزلية، والدوريان المجفف بالتجميد من شركة CBNS Freeze No. 1 Joint Stock Company، والأرز الأسود العضوي من شركة N&H Agriculture Processing Joint Stock Company... المصدر: https://danviet.vn/dak-lak-phat-trien-va-nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-20241206112003986.htm