داك لاك: تطوير وتحسين جودة منتجات OCOP

بعد 6 سنوات من تنفيذ برنامج "بلدية واحدة ومنتج واحد" (OCOP)، يوجد في مقاطعة داك لاك حاليًا 250 منتجًا معترفًا بتحقيقها 3-4 نجوم من برنامج OCOP. وبالإضافة إلى الترويج والإعلان عن الاستهلاك، تركز الكيانات أيضًا على الاستثمار في تحديث منتجات OCOP لتلبية الاحتياجات المتزايدة للمستهلكين.

بهدف دعم التنمية المستدامة وتعزيز قيمة منتجات OCOP ، قامت جميع المستويات والقطاعات في داك لاك في الآونة الأخيرة بتنفيذ العديد من الحلول لدعم كيانات OCOP في تطوير العلامات التجارية واستهلاك المنتجات.

إلى جانب ذلك، تعمل المحليات في المحافظة على إعادة هيكلة مناطق الإنتاج، وتجديد المنظمات، وتشجيع إنشاء التعاونيات والمجموعات التعاونية، وإجراء التحقيقات والمسوحات حول إنتاج واستهلاك منتجات OCOP، وبالتالي تحسين جودة وقيمة هذه المنتجات. بالإضافة إلى ذلك، وجهت المقاطعة القطاعات والمحليات لدعم وتوجيه الشركات والتعاونيات بشكل نشط لتعزيز الترويج التجاري والتحول الرقمي.

عمال شركة داماكا نجوين فونج المساهمة (منطقة كرونج نانج، داك لاك) يقومون بعملية إنتاج جوز المكاديميا. وهذا أيضًا أحد المنتجات المحتملة ذات الخمس نجوم في مقاطعة داك لاك.

بفضل الإمكانات الزراعية ، يعد البن المحصول الرئيسي في مقاطعة داك لاك بمساحة تزيد عن 210 آلاف هكتار، ويبلغ إنتاجها السنوي أكثر من 550 ألف طن. حتى الآن، يعد القهوة المنتج الأكثر اختيارًا للمشاركة في برنامج OCOP، حيث حصل 62 منتجًا من 46 كيانًا على شهادة OCOP من 3 إلى 4 نجوم على المستوى الإقليمي. تشمل المنتجات النموذجية: قهوة روبوستا المطحونة من شركة إيدي كوفي المحدودة، وحبوب قهوة إي تو المحمصة النقية من التعاونية الزراعية كونغ بانغ إي تو، وقهوة الزباد من كيين كوونغ من التعاونية الزراعية كيين كوونغ، وقهوة روبوستا المعالجة الرطبة من التعاونية الزراعية كونغ بانغ إي كيت، وحبوب قهوة ترونغ هوا المحمصة من شركة ترونغ هوا لإنتاج القهوة المطحونة المساهمة... إن الاعتراف بتلبية معايير OCOP هو نقطة انطلاق للكيانات لإيلاء المزيد من الاهتمام للعملية من زراعة ورعاية وحصاد ومعالجة المنتجات الزراعية المحلية؛ العمل باستمرار على ترقية وتطوير المنتجات وتعزيز التجارة والإعلان عن المنتجات في الأسواق المحلية والدولية. ومن الأمثلة النموذجية على ذلك التعاونية الزراعية Ea Wy (منطقة Ea H'leo)، التي تستغل نقاط القوة في المنتجات الزراعية المحلية، حيث ربطت التعاونية بين الزراعة والمعالجة واستهلاك المنتجات من القهوة والفلفل بمساحة من المواد الخام تزيد عن 200 هكتار. عند المشاركة في السلسلة، يتم دعم المزارعين بالمواد والأسمدة وأنظمة الري الموفرة للمياه. يقوم جميع أعضاء التعاونية بالزراعة وفقًا لمعايير VietGAP. ولزيادة قيمة المنتجات وسعر بيع المنتجات الزراعية للناس، تنظم التعاونية عمليات المعالجة العميقة لتزويد السوق بمنتجات القهوة والفلفل القياسية. بفضل تحسين جودة المنتج إلى جانب تحسين التصميم والاستثمار في معدات الإنتاج، حصلت منتجات البن المطحون والفلفل التعاونية الآن على تصنيف OCOP من فئة 3 نجوم. وسيكون هذا بمثابة ظروف مواتية للتعاونيات لتطوير منتجاتها وتداولها بشكل أفضل في السوق.

تؤكد منتجات Dak Lak OCOP تدريجياً علامتها التجارية في السوق.

عند الحصول على شهادة OCOP، يجب أن تكون المنتجات أكثر اكتمالاً من حيث وضع العلامات والجودة وسلامة الأغذية ومراقبة الكود والرمز الشريطي والتتبع... وعلى هذا الأساس، يجب إنشاء ممر قانوني للكيانات المشاركة في سلاسل القيمة والمتاجر الكبرى لكسب ثقة العملاء والمساهمة في توسيع سوق المستهلكين وزيادة الإيرادات وضمان التنمية المستدامة. على سبيل المثال، نجح مرفق إنتاج الأغذية لام نغوك هوي (بلدية إيا بار، منطقة بون دون) في تصنيع 4 منتجات تلبي معايير OCOP ذات الثلاث نجوم، بما في ذلك: قواقع أنابيب الخيزران، وقواقع لفائف الربيع، وقواقع ملفوفة بأوراق التنبول، وقواقع عشبة الليمون. تركز المنشأة على تحسين الجودة والاستثمار في التصميم والتعبئة والتغليف للحفاظ على السمعة وتوسيع السوق. بالإضافة إلى المشاركة الفعالة في المعارض التجارية للترويج للمنتجات وتقديمها، تُعزز الوحدة أيضًا الأنشطة التجارية على مواقع التواصل الاجتماعي مثل زالو وفيسبوك وتيك توك... قال السيد نجوين فان لام، مالك منشأة لام نغوك هوي لإنتاج الأغذية: "من خلال مشاركتنا في برنامج OCOP، نهدف إلى تعزيز الجودة والعلامة التجارية، بالإضافة إلى توسيع نطاق إنتاج المنتج. OCOP هو برنامج للمنتجات النموذجية في كل منطقة. تُصنع المنتجات من مواد محلية وينتجها السكان المحليون، مما يُمثل ميزة للوحدات المشاركة في برنامج OCOP. كما نتلقى المشورة والدعم اللازمين لتغيير أساليب التغليف بشكل مناسب وتهيئة الظروف المناسبة للمشاركة في المعارض التجارية لتوسيع السوق".

منتجات OCOP من القواقع الموجودة في منشأة إنتاج الأغذية لام نغوك هوي (بلدية إيا بار، منطقة بون دون، داك لاك).

وبحسب تقييم مكتب برنامج الهدف الوطني للبناء الريفي الجديد في مقاطعة داك لاك، فإن منتجات OCOP في المقاطعة متنوعة للغاية. وركزت الموضوعات على الاستثمار في الإنتاج والمعالجة وتحسين الجودة والتصميم للوصول إلى الأسواق المحلية والأجنبية. بالإضافة إلى ذلك، تولي السلطات المحلية أيضًا اهتمامًا بدعم الكيانات في الاختبار والتعبئة والتغليف والوسم، وخاصة تعزيز أنشطة الترويج التجاري والإعلان عن المنتجات، مما يساهم في تعزيز إنتاج واستهلاك المنتجات الزراعية النموذجية في المناطق الريفية بطريقة مستدامة. وقد ساهم البرنامج في تعزيز القوة الداخلية، وزيادة القيمة، ورفع مستوى الوعي، وتغيير تفكير الأشخاص والمسؤولين ووكالات إدارة الدولة والمستهلكين حول جودة وعلامة منتجات OCOP التجارية. وفي الوقت نفسه، يساعد ذلك على تحقيق هدف برنامج OCOP كبرنامج للتنمية الاقتصادية في المناطق الريفية، مع التركيز على تطوير المنتجات الزراعية وغير الزراعية والخدمية المفيدة في كل منطقة لخلق قيمة مضافة عالية، بهدف زيادة دخل الناس. ومن ثم المساهمة في مواصلة إعادة هيكلة القطاع الزراعي المرتبط بتنمية الصناعات الصغيرة والمهن والخدمات والسياحة الريفية؛ تعزيز التنمية الاقتصادية الريفية المستدامة، والمساهمة في بناء مناطق ريفية جديدة بعمق وفعالية واستدامة.

تستثمر شركة Thanh Dong Green Food Joint Stock Company في الآلات لإغلاق خط الإنتاج، مما يؤدي إلى تحسين جودة منتجات OCOP من زراعة الفطر.

تحتوي المقاطعة بأكملها حاليًا على 250 منتجًا من منتجات OCOP (3 منتجات محتملة من فئة 5 نجوم، و42 منتجًا من فئة 4 نجوم، و205 منتجات من فئة 3 نجوم). تتمتع جميع المنتجات ذات الأربع نجوم بإمكانية التحسين وتوحيد المعايير لرفع الجودة إلى معايير الخمس نجوم (المستوى الوطني) للمشاركة في السوق الدولية. وقد أكدت العديد من منتجات OCOP من Dak Lak قيمتها وعلامتها التجارية في الأسواق المحلية والأجنبية، مثل: مسحوق الكاكاو 3 في 1 من شركة Nam Truong Son Cacao Company Limited، ومسحوق قهوة روبوستا من شركة Ede Coffee Company Limited، ومكسرات المكاديميا عالية الجودة من Dak Lak من شركة Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company، وحبوب البن المحمصة النقية Ea Tu من شركة Cong Bang Ea Tu للخدمات الزراعية التعاونية، ونبيذ Y Mien من شركة Y Mien للأعمال المنزلية، والدوريان المجفف بالتجميد من شركة CBNS Drying Joint Stock Company رقم 1، والأرز الأسود العضوي من شركة N&H Agriculture Processing Joint Stock Company... المصدر: https://danviet.vn/dak-lak-phat-trien-va-nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-20241206112003986.htm